Så enkelt lykkes du med egen urtehage

Urtehage trenger ikke være vanskelig. Vi viser deg hvordan du lager din egen minihage - i kjøkkenvinduet, i krukker eller i hagen.

Friske urter kan løfte et måltid. Enten du har urter i vinduskarmen eller i din egen urtehage, har det sin egen sjarm å kunne plukke en neve friske urter når maten skal lages.

Det er en fordel å dyrke urtene i nærheten av kjøkkendøra eller grillplassen. Da har du aldri lang vei når du trenger friske urter i maten.

Og ettersom man gjerne bruker urter i forholdsvis små mengder, behøver du ikke det helt store feltet for å dyrke urter. Dermed kan du godt lage din egen lille urtehage i noen potter på terrassen eller i et lite forhøyet sesongbed laget med kasser til en liten «urtepyramide».

Urtehagen trenger sollys

– Begynn med noen av de plantene som er mest brukt, for eksempel basilikum, gressløk, fennikel, mynte, persille og timian. Etter hvert som hagen vokser, og du får mer erfaring, kan du eksperimentere med andre arter og sorter, anbefaler Michael Pollock, som har skrevet Damms store bok om frukt og grønnsaker fra egen hage.

Når du skal lage urtehage, bør du først og fremst se etter en solrik plass. Mange av våre vanligste urter stammer fra varmere strøk, så det gjelder å presse den lokale klimasonen litt.

– Plantene bør skjermes mot vind, slik at de får et varmere mikroklima med høyere jordtemperatur, sier Pollock, og foreslår at å bruke lave hekker av lavendel eller rosmarin til vindavskjerming.

Forbered jorda

Skal du dyrke urter på friland, forbereder du jorden på nesten samme måte som for en kjøkkenhage. Det vil si at du starter med å fjerne ugress. Sørg deretter for god drenering, gjerne ved å spavende jorda om den er tung.

– Urtedyrking av alle slag vil øke hagens mangfold, et av hovedprinsippene bak et vellykket økologisk system, skriver forfatterne bak boka Cappelen Damms økologiske hagebok.

Til forskjell fra kjøkkenhagen skal ikke urtehagen ha organisk materiale. Spar derfor komposten til kjøkkenhagen. Du kan også kalke jorda dersom det er behov for det. Det er slett ikke sikkert at det er nødvendig å kalke jorda, og det er alltid best å ta en jordprøve før du kalker.

I potter eller glass

Virker det litt for ambisiøst å starte med en egen urtehage, kan du forsøke deg med et par-tre urter i en potte eller glass.

Urtehage i miniatyr: Dyrk urter i potter eller glass på terrassen eller i vinduskarmen. Foto: Unsplash

–Mange urter vokser fint i beholdere, som også er en god måte å gi urtene riktige vekstforhold på dersom jorden din ikke er ideell, skriver forfatterne bak boka Cappelen Damms økologiske hagebok.

Velg så lett jord som mulig til pottene, og bland gjerne inn litt grus eller sand i jorda. Pass på at potta har dreneringshull slik at overflødig vann renner unna så jorda ikke blir vannsyk.

Blomster og urter om hverandre

Et annet alternativ er å plante urtene i blomsterbedet.

– Krydderurtene kan være svært dekorative, tenk bare på gressløkens fiolette blomster, salviens spraglete blader, laurbærbuskenes elegante fasong eller fennikelens grasiøse bladverk, sier Pollock.

Slik steller du urtene

  • Knip skudd og høst av dem regelmessig for å unngå at de blir stygge og strantete
  • Fjern ugress, sykdom og skadedyr regelmessig
  • Fjern blomster før de frør seg for å unngå at urtene sprer seg som ugress. Dette gjelder spesielt urter som bl.a. agurkurt, gressløk, kamille og nattlys.
  • Skjær tilbake krypende stengler og voldsom vekst av invaderende urter. Dette gjelder spesielt urter som bl.a. krypfredløs, mynte, pepperrot, såpeurt og reinfann.

 

Friske urter kan løfte et måltid. Enten du har urter i vinduskarmen eller i din egen urtehage, har det sin egen sjarm å kunne plukke en neve friske urter når maten skal lages.

Det er en fordel å dyrke urtene i nærheten av kjøkkendøra eller grillplassen. Da har du aldri lang vei når du trenger friske urter i maten.

Og ettersom man gjerne bruker urter i forholdsvis små mengder, behøver du ikke det helt store feltet for å dyrke urter. Dermed kan du godt lage din egen lille urtehage i noen potter på terrassen eller i et lite forhøyet sesongbed laget med kasser til en liten «urtepyramide».

Urtehagen trenger sollys

– Begynn med noen av de plantene som er mest brukt, for eksempel basilikum, gressløk, fennikel, mynte, persille og timian. Etter hvert som hagen vokser, og du får mer erfaring, kan du eksperimentere med andre arter og sorter, anbefaler Michael Pollock, som har skrevet Damms store bok om frukt og grønnsaker fra egen hage.

Når du skal lage urtehage, bør du først og fremst se etter en solrik plass. Mange av våre vanligste urter stammer fra varmere strøk, så det gjelder å presse den lokale klimasonen litt.

– Plantene bør skjermes mot vind, slik at de får et varmere mikroklima med høyere jordtemperatur, sier Pollock, og foreslår at å bruke lave hekker av lavendel eller rosmarin til vindavskjerming.

Forbered jorda

Skal du dyrke urter på friland, forbereder du jorden på nesten samme måte som for en kjøkkenhage. Det vil si at du starter med å fjerne ugress. Sørg deretter for god drenering, gjerne ved å spavende jorda om den er tung.

– Urtedyrking av alle slag vil øke hagens mangfold, et av hovedprinsippene bak et vellykket økologisk system, skriver forfatterne bak boka Cappelen Damms økologiske hagebok.

Til forskjell fra kjøkkenhagen skal ikke urtehagen ha organisk materiale. Spar derfor komposten til kjøkkenhagen. Du kan også kalke jorda dersom det er behov for det. Det er slett ikke sikkert at det er nødvendig å kalke jorda, og det er alltid best å ta en jordprøve før du kalker.

I potter eller glass

Virker det litt for ambisiøst å starte med en egen urtehage, kan du forsøke deg med et par-tre urter i en potte eller glass.

Urtehage i miniatyr: Dyrk urter i potter eller glass på terrassen eller i vinduskarmen. Foto: Unsplash

–Mange urter vokser fint i beholdere, som også er en god måte å gi urtene riktige vekstforhold på dersom jorden din ikke er ideell, skriver forfatterne bak boka Cappelen Damms økologiske hagebok.

Velg så lett jord som mulig til pottene, og bland gjerne inn litt grus eller sand i jorda. Pass på at potta har dreneringshull slik at overflødig vann renner unna så jorda ikke blir vannsyk.

Blomster og urter om hverandre

Et annet alternativ er å plante urtene i blomsterbedet.

– Krydderurtene kan være svært dekorative, tenk bare på gressløkens fiolette blomster, salviens spraglete blader, laurbærbuskenes elegante fasong eller fennikelens grasiøse bladverk, sier Pollock.

Slik steller du urtene

  • Knip skudd og høst av dem regelmessig for å unngå at de blir stygge og strantete
  • Fjern ugress, sykdom og skadedyr regelmessig
  • Fjern blomster før de frør seg for å unngå at urtene sprer seg som ugress. Dette gjelder spesielt urter som bl.a. agurkurt, gressløk, kamille og nattlys.
  • Skjær tilbake krypende stengler og voldsom vekst av invaderende urter. Dette gjelder spesielt urter som bl.a. krypfredløs, mynte, pepperrot, såpeurt og reinfann.

Meld deg på Vi i Villas nyhetsbrev her!