Hageekspert Tonje Bergh har skrevet bok om urtedyrking.
Hageekspert Tonje Bergh har skrevet bok om urtedyrking. Bilde: Anne Line Biberg, Janne Hansen og produsenten

Denne hagen er til å spise opp

Blomster og planter

Dyrk dine egne urter og nyttevekster som pynter opp på terrassen. De smaker mye bedre enn kjøpeurter, og med riktig stell ser de også frodigere ut. Få profftipsene her! 

– Hjemmeproduserte grønnsaker, spiselige blomster, krydderurter, terrasseplanter og «urban growing» har fått stor oppmerksomhet i trendbildet de siste årene,  sier Tonje Bergh.

Hun har i flere år vært daglig leder i Opplysningskontoret for blomster og planter og har sin faglige bakgrunn fra Norges Landbrukshøgskole, nå NMBU.

I dag driver hun hagekonsulentfirmaet Plantmania, og har nylig gitt ut  hagebok om spiselige vekster som kan dyrkes i potter og krukker.

– Alle som drømmer om en liten hage kan lage den i en krukke. I dag er det økende interesse for det å dyrke selv, og da spesielt nyttevekster, sier Tonje Bergh.

I én og samme krukke kan du dyrke planter som både er spiselige og vakre. Mange stauder og sommerblomster kan dessuten brukes som pynt og ingredienser i matlagingen.

Du kan for eksempel lage fine sammenplantinger i potter med kombinasjonen solsikke, tomat og koriander, eller isop, sitronmelisse og bladlilje.

Dyrking i potter er lite plasskrevende, og pynter samtidig fint opp på terrassen.

Når kan du så? 

Det å dyrke egne krydderurter fra frø er et ekstra krydder i hverdagen. Det finnes over 100 planter som kan dyrkes i potter, og som du kan få til i Norge.

I midten av mars kan du blant annet så: basilikum, lavendel, mynte, rosmarin, salvie, gressløk, timian og sitronmelisse. 

I begynnelsen av april kan du så kjørvel, dill, estragon, merian og persille. Bruk såjord (ekstra sandholdig) og plant om i urtejord (porøs og mager jord).

Dyrk plantene innendørs til det er varmt nok til å sette dem ut, som regel i begynnelsen av juni. Planter som er følsomme for kulde bør vente til midten av juni. Vann jorden og plantene godt før og etter planting.

 

I den nye urteserien fra FFC kan du velge mellom basilikum, persille, timian og dill.

Dyrk kjøkken­urter inne

Flying Culinary Cirkus er en gjeng omreisende mesterkokker som vil at folk skal oppleve gleden ved å dyrke maten selv. Derfor har de lansert et selvdyrkersett for urteglade. Settet fås i variantene basilikum, persille, timian og dill, og innholder frø, næring, to potter, ekspanderende jord og et lokk.

Urtesettet fungerer som et minidrivhus og fås kjøpt hos dagligvarebutikkene Meny, Centra, Ultra og Jacobs til kr 39.

– Ved å gjøre dyrkingen av egne urter tilgjengelig i dagligvaren får produsentene av friske urter økt konkurranse, sier Tor Jørgen Kramprud Arnesen, urte- og grønnsaksekspert i gruppen. For å unngå for mye søl valgte guttene å bruke en jordtablett i stedet for våt jord.  – Du bare heller på varmt vann og ser at jorden vokser i potten, ganske kult. Barna tror vi tryller når vi viser dem dette, sier Tor Jørgen.

3 mars 2015

Derfor er skjelettblomsten verdens vakreste blomst

Den blir kalt skjelettblomsten og er ikke særlig fargerik, men vent til du ser hva den kan gjøre...

9 allergivennlige blomster og planter til hagen

Forhindrer allergi deg å nyte hagen til det fulle? Her er 9 eksempler på allergivennlige planter og blomster til hagen.

Slik får du anemoner til å trives i vase

Anemoner, også kjent som symre, er en av vårens fineste blomster. Her får du gode tips til hvordan du får sarte anemoner til å trives i vase.

Dette er Norges giftigste planter

Alle disse plantene kan du dø av - og den skumleste av dem finnes det ingen motgift mot.

Gå i vinterdvale

Når høsten kommer, går hagen ned på sparebluss. Plantene har forberedt seg ved langsomt å visne eller ved å felle løvet.

Hagen i september

Å plukke og spise epler rett fra treet er en deilig hverdagsluksus. Mer kortreist kan ikke maten bli. Bak eplekaker og lag eplemos og chutney. Nyt de...

Slik er plantetrendene for våren og sommeren

Plantetrendene for vår og sommer 2012 består av to temaer, og har fått navnene Twilight Bloom og Vintage Bloom.

Huskeliste for høsthagen

Høsten er her, og det er tid for å forberede hagen på vinter – og vår! Her er huskelisten som hjelper deg å sette i stand høsthagen.

Nyttige nytelser er sommerens trend

Det skal være pent å se på, kunne spises og pyntes med. Sommerens trend er kjøkkenhage, frukt og bær.

Georginer til høsthagen

Vil du ha fargefest i hagen din, bør du satse på georginer – som ofte kan blomstre til langt utpå høsten. Her får du tips til hvordan!

Tulipaner og roser i vårhagen

Tulipaner og roser er noe hageentusiast Solfrid Cristina Kvernsveen er lidenskaplig opptatt av. Se Solfrids tips om roser og tulipaner.

Mine frøfavoritter

Hageeksperten Lisa Winnerlids favoritter. Denne gangen: Mine frøfavoritter!

Hagen i oktober

Frukt og bær er høstet, men fortsatt kan vi nyte hagens vakre mangfold. Nå er tiden til å gjøre noen små notater om hva som var vellykket og hva vi vil...

Vinterarbeid i hagen

Vinteren er den beste tiden å planlegge forandringer og nyplantninger i hagen. Snøen fungerer som et blankt ark, og lengselen etter våren kan fungere...

Rosekalender

Slik steller du rosene - året rundt.