Sunt liv med kjøkkenhage

Blomster og planter

Med friske, fargerike grønnsaker fra egen kjøkkenhage kan du varte opp med måltider stappfulle av antioksidanter, fiber og vitaminer hele sesongen.


Husk å ikke plante for tett. Noen vekster sprer seg mye. Foto: Colourbox
– En kjøkkenhage er både til glede og nytte. Du får anledning til å se det spire og gro. I tillegg får du matauk, sier professor i hagevitenskap og fagsjef i Hageselskapet, Gustav Redalen.

Det er nødvendigvis ikke så mye som skal til for å anlegge en kjøkkenhage. Har du en ledig jordflekk på noen kvadratmeter et eller annet sted på tomten er det tilstrekkelig til å sette i gang.

– Legg gjerne kjøkkenhage på en annen sida av huset enn der du har prydhagen. Den ligger jo ofte på sør- eller vestsiden. Kjøkkenhagen kan du godt legge på nordsiden. Den eneste forutsetningen er at det er sol der i løpet av dagen. Manglende sol er en dårlig forutsetning, sier Redalen.

Gjødsle
Jordsmonnet er selvsagt viktig for å få det til å spire og gro. Kvaliteten på vekstene avhenger av at jorden holder en viss standard. Den bør også ha såpass dybde at det blir gode vekstvilkår. Er det for kort vei til fjellgrunn, gir ikke det de beste avlingene.

– Anlegges kjøkkenhagen på tidligere dyrket mark er det ikke noe problem. Dersom den anlegges på et sted der det har vært naturtomt, må det gjødsles skikkelig opp for at resultatet skal bli bra. Kugjødsel egner seg godt til den jobben. Når dette arbeidet er gjort skulle alt være på plass.

Da holder det gjerne med å gjødsle skikkelig en gang på våren, og fylle på med litt kunstgjødsel i begynnelsen av juli. Ønsker du ikke å benytte kunstgjødsel kan kyllinggjødsel være et godt økologisk alternativ, informerer Redalen.

Enkle sorter
Redalen har selv kjøkkenhage i mange år. Etter hvert er den blitt mindre og mindre med spesielt utvalgte vekster som er lette å holde, og som ikke så lett utsettes for sykdom.

– Jeg har blant annet sykdommen klumprot i området der jeg bor. Da egner mange kålplanter og rotvekster seg dårlig. Derfor har jeg utelatt flesteparten av disse. Jeg er også veldig varsom med å plante vekster som lett utsettes for skadedyr. På den måten får jeg en kjøkkenhage som er lett å stelle. Den trenger bare litt gjødsling og jevnt med vann. Men husk å ikke plante for mange planter av hver sort.

Mange gir store avlinger og dersom du ikke bor i en storfamilie er det begrenset hvor nye som går med. Noe kan selvsagt forvelles og fryses, men vær bevisst, også på planteavstand. Ikke plant for tett, mange vekster brer seg utover, anbefaler Redalen.

 

  • Asparges
  • Rabarbra
  • Voksbønner
  • Brekkbønner
  • Aspargesbønner
  • Gulrot  
  • Poteter
  • Squash
  • Sukkermais
  • Sukkererter
  • Brytssukkererter
  • Vanlig tomat
  • Busktomat
  • Cherrytomat
Redalens anbefaling til kjøkkenhagevekster
 
 
  • Stikkløk
  • Gressløk
  • Oregano
  • Timian
  • Gressløk
  • Kruspersille
  • Dill
Tips og råd
  • Gjødsle godt om våren
  • Overgjødsle i begynnelsen av juli
  • Sørg for god og jevn vanning
  • Legg gjerne heller mellom de forskjellige bedene. Det gir en renslig kjøkkenhage.

  •  Et ti centimeter høyt metallgjerde, med utoverbøyd topp, stukket ned i jorden rundt hele kjøkkenhagen holder sneglene borte.

  • Tørket kyllinggjødsel er et godt økologisk alternativ

  • Tidligere ikke dyrket mark må gjødsles skikkelig opp med kugjødsel www.hageselskapet.no

23 oktober 2008

Derfor er skjelettblomsten verdens vakreste blomst

Den blir kalt skjelettblomsten og er ikke særlig fargerik, men vent til du ser hva den kan gjøre...

9 allergivennlige blomster og planter til hagen

Forhindrer allergi deg å nyte hagen til det fulle? Her er 9 eksempler på allergivennlige planter og blomster til hagen.

Slik får du anemoner til å trives i vase

Anemoner, også kjent som symre, er en av vårens fineste blomster. Her får du gode tips til hvordan du får sarte anemoner til å trives i vase.

Dette er Norges giftigste planter

Alle disse plantene kan du dø av - og den skumleste av dem finnes det ingen motgift mot.

Gå i vinterdvale

Når høsten kommer, går hagen ned på sparebluss. Plantene har forberedt seg ved langsomt å visne eller ved å felle løvet.

Hagen i september

Å plukke og spise epler rett fra treet er en deilig hverdagsluksus. Mer kortreist kan ikke maten bli. Bak eplekaker og lag eplemos og chutney. Nyt de...

Slik er plantetrendene for våren og sommeren

Plantetrendene for vår og sommer 2012 består av to temaer, og har fått navnene Twilight Bloom og Vintage Bloom.

Huskeliste for høsthagen

Høsten er her, og det er tid for å forberede hagen på vinter – og vår! Her er huskelisten som hjelper deg å sette i stand høsthagen.

Nyttige nytelser er sommerens trend

Det skal være pent å se på, kunne spises og pyntes med. Sommerens trend er kjøkkenhage, frukt og bær.

Georginer til høsthagen

Vil du ha fargefest i hagen din, bør du satse på georginer – som ofte kan blomstre til langt utpå høsten. Her får du tips til hvordan!

Tulipaner og roser i vårhagen

Tulipaner og roser er noe hageentusiast Solfrid Cristina Kvernsveen er lidenskaplig opptatt av. Se Solfrids tips om roser og tulipaner.

Mine frøfavoritter

Hageeksperten Lisa Winnerlids favoritter. Denne gangen: Mine frøfavoritter!

Hagen i oktober

Frukt og bær er høstet, men fortsatt kan vi nyte hagens vakre mangfold. Nå er tiden til å gjøre noen små notater om hva som var vellykket og hva vi vil...

Vinterarbeid i hagen

Vinteren er den beste tiden å planlegge forandringer og nyplantninger i hagen. Snøen fungerer som et blankt ark, og lengselen etter våren kan fungere...

Rosekalender

Slik steller du rosene - året rundt.

vilkårene
Avbryt

Velkommen til viivilla.no!

Som medlem på viivilla.no er du en del av Vi i Villa - din tipser i villahverdagen.

På viivilla.no kan du få svar på dine spørsmål, snakke med andre kunnskapsrike villaeiere, si hva du mener i Villapanelet, delta i konkurranser og ta del i Vi i Villas unike tilbud samt mye mer.

Viivilla.no er en plattform i stadig utvikling for å kunne være din beste tipser i villahverdagen!

Dersom du har problemer eller spørsmål om noen av våre tjenester kan du sende en epost til einar.vestheim@bonnier.no. 

Trykk OK for å registrere deg som bruker på viivilla.no. 

Husk å oppdatere din profil med opplysninger ved å trykke på "Min side" oppe til høyre når du har logget inn. Opplysningene brukes når du deltar i konkurranser osv.

Med vennlig hilsen

Viivilla.no