Urtespesialistens unike hage

Blomster og planter

Med vakker beliggenhet i Telemark har Anne Kristine Gundersen realisert drømmen om egen urtehage. Her lever over 200 ulike planter et godt liv uten kunstige sprøytemidler.

Anne Kristine Gundersen liker løvetannblader - som er utmerket til te, vin og pynt i salater

Auen urtegård i Siljan i Telemark så dagens lys for 16 år siden. Da flyttet Anne Kristine og hennes familie fra byen og ut på landet for å leve nærmere naturen og av den.

Småbruket på 30 mål pluss noe skog ble kjøpt på åpent marked for å realisere drømmen om en stor urtehage dyrket etter økologiske prinsipper.

Interessen for urtedyrking ble for alvor vekket hos Anne Kristine da hun, i 1978 ble eier av sin første urtebok. Hun ble oppslukt av sin nye viten og kom i 1980 i kontakt med en av landets fremste urteeksperter og botaniker Ansof Wyller Christophersen. Hun var bosatt i Songe i Aust-Agder og hadde lært urtefaget i England tidlig på 1900-tallet. Urter er ikke krevende å dyrke så sant man sørger for at jorda er godt drenert, blander inn sand i leirjord, har tilgang på sol og sørger for naturlig kompost og gjødsel.

Lavendel, Kongslys og Ringblomsten har gode egenskaper som kan brukes på forskjellige områder.

 Et annet viktig grep er å samplante, slik at ulike planter får nyte godt av hverandres egenskaper. I grønnsakshagen kan det være smårt å plante ringblomster nær salat og gulrot for å unngå skadedyr.

Innimellom urteplantene blomstrer også gammeldagse roser og stauder. Auen urtegård strutter av skaperkraft og gode opplevelser. Gården er åpen for publikum i juli og august. Da er det mulig å få omvisning med smaksprøver av Anne Kristine. Hun er også aktiv foredragsholder og arrangerer også matkurs der urtene anvendes flittig.

 

Oversiktskart over Auen urtegård som viser mangfoldet på gården.
Oversiktskart som viser mangfoldet på gården.

Fakta om urtene på Auen urtegård:
På grunn av den korte sommeren med lys nesten døgnet rundt blir oppsamlingen av eteriske oljer i krydderurtene optimal. Dette gir norske urter svært god aroma.

 Auen urtegård dyrker økologisk, dvs uten bruk av kjemiske sprøytemidler eller kunstgjødsel. Det er sauene og hønene på gårdene som gir jorda det den trenger av gjødsel.

Urtene blir skånsomt og effektivt tørket i spesialtørkerom, og det ferdige produktet holder høy kvalitet.

 

 

23 oktober 2008

Derfor er skjelettblomsten verdens vakreste blomst

Den blir kalt skjelettblomsten og er ikke særlig fargerik, men vent til du ser hva den kan gjøre...

9 allergivennlige blomster og planter til hagen

Forhindrer allergi deg å nyte hagen til det fulle? Her er 9 eksempler på allergivennlige planter og blomster til hagen.

Slik får du anemoner til å trives i vase

Anemoner, også kjent som symre, er en av vårens fineste blomster. Her får du gode tips til hvordan du får sarte anemoner til å trives i vase.

Dette er Norges giftigste planter

Alle disse plantene kan du dø av - og den skumleste av dem finnes det ingen motgift mot.

Gå i vinterdvale

Når høsten kommer, går hagen ned på sparebluss. Plantene har forberedt seg ved langsomt å visne eller ved å felle løvet.

Hagen i september

Å plukke og spise epler rett fra treet er en deilig hverdagsluksus. Mer kortreist kan ikke maten bli. Bak eplekaker og lag eplemos og chutney. Nyt de...

Slik er plantetrendene for våren og sommeren

Plantetrendene for vår og sommer 2012 består av to temaer, og har fått navnene Twilight Bloom og Vintage Bloom.

Huskeliste for høsthagen

Høsten er her, og det er tid for å forberede hagen på vinter – og vår! Her er huskelisten som hjelper deg å sette i stand høsthagen.

Nyttige nytelser er sommerens trend

Det skal være pent å se på, kunne spises og pyntes med. Sommerens trend er kjøkkenhage, frukt og bær.

Georginer til høsthagen

Vil du ha fargefest i hagen din, bør du satse på georginer – som ofte kan blomstre til langt utpå høsten. Her får du tips til hvordan!

Tulipaner og roser i vårhagen

Tulipaner og roser er noe hageentusiast Solfrid Cristina Kvernsveen er lidenskaplig opptatt av. Se Solfrids tips om roser og tulipaner.

Mine frøfavoritter

Hageeksperten Lisa Winnerlids favoritter. Denne gangen: Mine frøfavoritter!

Hagen i oktober

Frukt og bær er høstet, men fortsatt kan vi nyte hagens vakre mangfold. Nå er tiden til å gjøre noen små notater om hva som var vellykket og hva vi vil...

Vinterarbeid i hagen

Vinteren er den beste tiden å planlegge forandringer og nyplantninger i hagen. Snøen fungerer som et blankt ark, og lengselen etter våren kan fungere...

Rosekalender

Slik steller du rosene - året rundt.

vilkårene
Avbryt

Velkommen til viivilla.no!

Som medlem på viivilla.no er du en del av Vi i Villa - din tipser i villahverdagen.

På viivilla.no kan du få svar på dine spørsmål, snakke med andre kunnskapsrike villaeiere, si hva du mener i Villapanelet, delta i konkurranser og ta del i Vi i Villas unike tilbud samt mye mer.

Viivilla.no er en plattform i stadig utvikling for å kunne være din beste tipser i villahverdagen!

Dersom du har problemer eller spørsmål om noen av våre tjenester kan du sende en epost til einar.vestheim@bonnier.no. 

Trykk OK for å registrere deg som bruker på viivilla.no. 

Husk å oppdatere din profil med opplysninger ved å trykke på "Min side" oppe til høyre når du har logget inn. Opplysningene brukes når du deltar i konkurranser osv.

Med vennlig hilsen

Viivilla.no