Epler - gode smaksopplevelser

Dyrking og planting

Heldig er den som eier en eplehage og kan høste inn fra markens grøde. Her får du gode råd i en hektisk safte- og syltetid.

Epler er den frukten i Norge vi spiser mest av.


Gjørinnhøstingen av epler til en familiefest for store og små!

Den frukten vi spiser mest av i Norge er epler. Vi har lange og gode tradisjoner med epleproduksjon. Det var munker som først startet med fruktdyrking i Norge for om lag 1000 år siden. De kom fra Frankrike, England og Irland. Disse hadde virkelig god greie på epledyrking og forstod at Hardanger med sitt gode klima var et egnet sted for fruktdyrking.

Det var her epledyrking for første gang fikk økonomisk verdi. Kirken så fort at det kunne bli penger av fruktdyrkingen. I tiende-bestemmelsen fra 1273 ble epleproduksjon skattelagt. Man skulle betale en tiendedel av fruktverdien til kirken. Det ble også laget en lov om epleslang! I eldre Frostatinglov (1100 - 1200) het det at straffen for å stele en annen manns eple var å erstatte verdien og i tillegg betale en bot.

Les også:

Kan man male over laminat?

En leser har et eldre kjøkken med fronter av plastlaminat - og spurte om det gikk an å male det. Vi har svaret.

Eplet har en sentral plass i historien og kulturen, og mytene om eplet er mange. Eple ble sett på som et bilde av verden. Konge og keiser fikk derfor laget gullepler som de kunne holde, og på den måten vise at de hadde makten og hele verden i sin hule hånd.



De beste eplesortene

Det er flere virkelig gode eplesorter i Norge:

  • Aroma
  • Summerred
  • Rød og grønn Gravenstein
  • Rød prins
  • Quinte


I tillegg har du også mindre sorter med mye smak:

Les også:

14 triks som holder grønnsakene friske lenger

Lei av at de friske, deilige matvarene fra naturens spiskammer blir dårlige før du rekker å spise dem? Vi har 14 geniale triks som forlenger holdbarhe...

  • Lobo
  • Julyred
  • Ingrid Marie/ Karen Schneider
  • Såvstadholm
  • Vista Bella
  • Discovery


Oppbevaringstips

Epler lagres best ved 2 - 4 pluss grader og 90 % luftfuktighet.




Oppskrifter:

Eplemos
1/2 kg epler
2 ss sukker
3 ss vann

Rens og skjær eplene i biter som kokes i vann og sukker til de er møre. Moses og avkjøles.


Rød eplegele
2 pk sitrongele
7 dl vann
1 liter raspet eple
1/2 raspet rødbete

Lag gele som anvist på pakken, men med redusert vannmengde. Ha raspet eple og rødbete i.  Fyll i ønsket form (porsjonsformer eller en stor) og sett til avkjøling. Skjær i biter med en skarp kniv. Serveres til spekemat, røkt skinke eller kalkun.

Les også:

8 plassbesparende tips til små baderom

Med disse tipsene får du mer plass / plass til mer på det lille badet ditt.


 



23 oktober 2008
Mer om Dyrking og planting

Vi i villas 10 epletrebud

Dyrking og planting Hvordan få en sunn, miljøvennlig eplehage med fantastiske epler? Vel, du kan jo begynne med disse 10 gode tipsene!

Slik får du plantene til å overvintre inne

Dyrking og planting Sommeren er over, og det haster å flytte inn planter som skal overvintre. Disse tipsene guider deg til vinterlagringen.

Tid for å samle frø fra hagen

Dyrking og planting Har du en plante i hagen du gjerne vil ha noen flere av? Da kan du samle frø fra planten og så selv! Her forklarer vi litt om hvordan du høster fra...

Derfor bør du ikke beskjære trær og busker når det regner

Dyrking og planting Du kan helt fint beskjære busker og trær på høsten, men du må gjøre det når det er tørt i været.

Genialt triks: Bekjemp bladlus i epletrær og andre frukttrær med...

Dyrking og planting Og nei - det er ikke bladlusene du skal fange med teip. Det er bladlusenes beste venn og allierte som målet: mauren.

Slik får du en fargerik høsthage

Dyrking og planting Mange klager over at hele hagen er avblomstret når de kommer hjem fra ferie. Det gjør ikke vi, her er hagen på sitt fineste nå på høsten!

Hekkplanting hører høsten til

Dyrking og planting Hekkplanting hører høsten til. Og nå kan du gjøre gode kjøp.

Hvilke hekkplanter skal du velge?

Dyrking og planting Hekk er mer enn thuja. Gjør et gjennomtenkt valg før du velger hekkplanter.

Slik dyrker du asparges selv

Dyrking og planting Asparges er enkelt å dyrke selv. Får du tak i gode planter, kan du høste selvdyrket asparges etter ett år.

Slik planter du hekk

Dyrking og planting Den beste tiden å plante busker på er om våren eller høsten. Velg hekkplanter som passer til din hage.

Vår i hagen - slik forbereder du hagesesongen

Dyrking og planting Gjør deg klar til våren. Nå kommer den!

Hagearbeid i regnvær

Dyrking og planting Det er ingenting hagen syns er hyggeligere enn å bli bedt på middag når det er vått ute.

Tjuvstart med drivbenk

Dyrking og planting En drivbenk i hagen gir en tjuvstart på vekstsesongen. Og drivbenken lager du lett med gamle vinduer.

Våronn i hagen

Dyrking og planting Tid for våronn i hagen! Det er vår og det begynner å klø i grønne fingre etter en lang vinter. Men det kan være lurt å lage en arbeidsplan før du går i...

Nå skal vi høste!

Dyrking og planting Akkurat nå bugner mange hager av modne grønnsaker og frukter. Det er på tide å starte innhøstingen! Her finner du spennende tips for behandling av...

vilkårene
Avbryt

Velkommen til viivilla.no!

Som medlem på viivilla.no er du en del av Vi i Villa - din tipser i villahverdagen.

På viivilla.no kan du få svar på dine spørsmål, snakke med andre kunnskapsrike villaeiere, si hva du mener i Villapanelet, delta i konkurranser og ta del i Vi i Villas unike tilbud samt mye mer.

Viivilla.no er en plattform i stadig utvikling for å kunne være din beste tipser i villahverdagen!

Dersom du har problemer eller spørsmål om noen av våre tjenester kan du sende en epost til [email protected] 

Trykk OK for å registrere deg som bruker på viivilla.no. 

Husk å oppdatere din profil med opplysninger ved å trykke på "Min side" oppe til høyre når du har logget inn. Opplysningene brukes når du deltar i konkurranser osv.

Med vennlig hilsen

Viivilla.no