10 triks som gjør grillsesongen til en lek

Grill, utekjøkken og utepeis

Følger du disse tipsene får grillmaten mer smak og grillingen blir enklere. Og så blir det enkelt å rengjøre grillen etter bruk. 

1. Del opp i varmesoner

Griller du med kull og har en stor grill, så er det smart å fordele kullet utover grillen. På den måten kan du operere med flere varmesoner.

  • Fordel en stor del av kullet i et av hjørnene. Her kan du grille det som skal ha høy varme. 
  • Fordel resten av kullet i en annen del av grillen. Her griller du det som skal ha medium varme. 
  • Den siste del av grillen skal være tom. Her kan du legge alt det som skal ha inndirekte varme. 

2. Legg krydderurter på kullet

Har du rikelig med krydderurter i hagen, så kan du prøve å legge noe av det direkte på kullet mens du griller. Det vil spre deilig luft, samt at det vil sette ekstra smak på kjøttet. 

3. Røyk maten med treflis

La treflis trekke vann i ca. 30 minutter. Pakk treflisene inn i aluminiumsfolie. La pakken stå halvåpen og stikk noen ekstra hull i toppen. 

Du kan lære mer om røyking av mat med treflis her

4. Bruk to grillpinner 

Bruk to grillpinner når du for eksempel skal grille grønnsaker. Da blir det lettere å snu grillpinnene, samtidig som det blir enklt å legge dem på og ta dem av grillen.

5. Legg grillpinnene i vann

Hvis du vil unngå at grillpinnene i tre går opp røyk eller blir forkullet, så kan du legge dem i vann i 10 minutter før du skal bruke dem.

6. Skriv stekeønsker på burgerbrødene

Skriv med ketchup på hamburgerbrøene hvordan familien eller gjestene ønsker kjøttet stekt. Ha hamburgerbrøene foran deg så du holder oversikten.

7. Bruk en muffinsform

Du kan bruke en muffinsform til forskjellig tilbehør til grillmaten: Ketchup, sennep, majones osv.

8. Legg fisken i saltlake

Har du også slitt med at fisken sprekker og er vanskelig å håndtere på grillen? Det problemet blir mindre hvis du legger fisken du skal grille i vann med salt før du skal grille. 

9. Gå over grillristen med en løk

Gnid den varme grillristen med en rå løk før du legger på grillmaten. Da unngår du at maten setter seg fast i grillristen.

10. Rengjør grillristen med aluminiumsfolie

Du kan enkelt rengjøre grillristen med aliminiumsfolie etter endt grilling, mens grillristen fortsatt er varm. Lag en kule av aluminiumsfolie og gni over grillristen. 

Kilde: Buzzfeed

7. juni 2016

Mer om Grill, utekjøkken og utepeis

Hyggelig med utepeis

Grill, utekjøkken og utepeis Vi nordmenn elsker å kose oss utendørs, men vi blir dessverre nødt til å trekke oss innover når gradestokken synker for lavt. Vi i Villa presenterer her noen spennende utepeiser, som hjelper deg å holde varmen når været blir for kjølig.

Slik bygger du utekjøkken med praktisk flisbenk

Grill, utekjøkken og utepeis Hvis du bygger dette utekjøkkenet, løfter du friluftsmaten opp til et nytt plan, der hele tilberedningen foregår ute ved kulegrillen.

Du kan selv bygge ditt eget utekjøkken

Grill, utekjøkken og utepeis Et utekjøkken er greit å ha som ­supplement til grillen – nå kan du lage hele måltidet utendørs. Her kan du se hvordan du bygger utekjøkken!

Utekjøkken i alle prisklasser

Grill, utekjøkken og utepeis Nordmenn elsker å grille og høytiden er naturlig nok sommerhalvåret. Er du en av de som bruker mer tid ved grillen enn ved komfyren er kanskje et utekjøkken noe for deg. Vi har valgt våre favoritter.

Slik rengjør du grillen på høsten

Grill, utekjøkken og utepeis Du rydder vel ikke bort grillen før du har gjort dette?

Grunnkurs i grilling

Grill, utekjøkken og utepeis Ikke alle synes det er like morsomt å grille. Men mange negative opplevelser kan forebygges ved hjelp av noen gode råd. Vi gir deg 9 enkle tips som...

7 fine griller i alle prisklasser

Grill, utekjøkken og utepeis Er du på jakt etter en ny grill? Her er sju spennende alternativer i ulike prisklasser.

Er du klar for grillsesongen?

Grill, utekjøkken og utepeis Du har grill, du har kull eller gass, og du har mat. Men har du alt det andre?

Ut med kjøkkenet!

Grill, utekjøkken og utepeis Sommerens matlaging gjør vi utendørs. Da er det godt å ha et velfungerende utekjøkken.

Utepeis forlenger sommeren

Grill, utekjøkken og utepeis Det er viktig å ta vare på den korte norske sommeren. Med en utepeis kan du forlenge sommeren i begge ender.

Slik planlegger du utekjøkken

Grill, utekjøkken og utepeis Et godt utekjøkken er resultatet av god planlegging. Her er noe av det du bør tenke gjennom før du setter i gang med utekjøkken.

Grill er gøy

Grill, utekjøkken og utepeis En ny grillsesong er i gang, og med litt eksperthjelp blir resultatet perfekt:

Gøy med grill

Grill, utekjøkken og utepeis Virkelig gøy med grill får du først når du har alt det morsomme utstyret.

Sommerens griller

Grill, utekjøkken og utepeis Det er mye å velge mellom når du skal kjøpe grill.

Bygg bakerovn i hagen

Grill, utekjøkken og utepeis En bakerovn i hagen hvor du kan steke ditt eget velduftende, gyllenbrune og sprøstekte brød. Hva er vel mer fristende?