10 triks som gjør grillsesongen til en lek

Grill, utekjøkken og utepeis

Følger du disse tipsene får grillmaten mer smak og grillingen blir enklere. Og så blir det enkelt å rengjøre grillen etter bruk. 

1. Del opp i varmesoner

Griller du med kull og har en stor grill, så er det smart å fordele kullet utover grillen. På den måten kan du operere med flere varmesoner.

  • Fordel en stor del av kullet i et av hjørnene. Her kan du grille det som skal ha høy varme. 
  • Fordel resten av kullet i en annen del av grillen. Her griller du det som skal ha medium varme. 
  • Den siste del av grillen skal være tom. Her kan du legge alt det som skal ha inndirekte varme. 

2. Legg krydderurter på kullet

Har du rikelig med krydderurter i hagen, så kan du prøve å legge noe av det direkte på kullet mens du griller. Det vil spre deilig luft, samt at det vil sette ekstra smak på kjøttet. 

3. Røyk maten med treflis

La treflis trekke vann i ca. 30 minutter. Pakk treflisene inn i aluminiumsfolie. La pakken stå halvåpen og stikk noen ekstra hull i toppen. 

Du kan lære mer om røyking av mat med treflis her

4. Bruk to grillpinner 

Bruk to grillpinner når du for eksempel skal grille grønnsaker. Da blir det lettere å snu grillpinnene, samtidig som det blir enklt å legge dem på og ta dem av grillen.

5. Legg grillpinnene i vann

Hvis du vil unngå at grillpinnene i tre går opp røyk eller blir forkullet, så kan du legge dem i vann i 10 minutter før du skal bruke dem.

6. Skriv stekeønsker på burgerbrødene

Skriv med ketchup på hamburgerbrøene hvordan familien eller gjestene ønsker kjøttet stekt. Ha hamburgerbrøene foran deg så du holder oversikten.

7. Bruk en muffinsform

Du kan bruke en muffinsform til forskjellig tilbehør til grillmaten: Ketchup, sennep, majones osv.

8. Legg fisken i saltlake

Har du også slitt med at fisken sprekker og er vanskelig å håndtere på grillen? Det problemet blir mindre hvis du legger fisken du skal grille i vann med salt før du skal grille. 

9. Gå over grillristen med en løk

Gnid den varme grillristen med en rå løk før du legger på grillmaten. Da unngår du at maten setter seg fast i grillristen.

10. Rengjør grillristen med aluminiumsfolie

Du kan enkelt rengjøre grillristen med aliminiumsfolie etter endt grilling, mens grillristen fortsatt er varm. Lag en kule av aluminiumsfolie og gni over grillristen. 

Kilde: Buzzfeed

07 juni 2016
Mer om Grill, utekjøkken og utepeis

Slik rengjør du grillen på høsten

Grill, utekjøkken og utepeis Du rydder vel ikke bort grillen før du har gjort dette?

Grunnkurs i grilling

Grill, utekjøkken og utepeis Ikke alle synes det er like morsomt å grille. Men mange negative opplevelser kan forebygges ved hjelp av noen gode råd. Vi gir deg 9 enkle tips som...

Klar for ny grillsesong

Grill, utekjøkken og utepeis Gass-, kullfyrt eller elektrisk grill? Smak og behag og lommebok avgjør valget… En trend i tiden er stadig større griller, men det er ikke alltid større...

Slik velger du grill

Grill, utekjøkken og utepeis Kaptein på kjøttbransjens elitelag, Siv-Elise Friestad, gir deg rådene om hva du skal se etter i en grill.

Grillguide – inviter til grillfest

Grill, utekjøkken og utepeis Hva er vel sommeren uten grilling? Men hvilken grill skal du velge, og hvorfor akkurat denne? Vi i Villas grillguide gir deg de beste tipsene.

Grilltips fra norgesmester i grilling

Grill, utekjøkken og utepeis De beste grilltipsene fra Eivind Smith - norgesmester i grilling.

Nyt et utekjøkken

Grill, utekjøkken og utepeis En ting er å ha en grill på terrassen, noe helt annet, og enda bedre - er et utekjøkken.

Kjøkken i det fri

Grill, utekjøkken og utepeis Grillsesongen er godt i gang og det er deilig å nyte maten ute på varme sommerkvelder. Hvorfor ikke skaffe ekstra utstyr og flytte hele kjøkkenet ut.

Genial grillstue

Grill, utekjøkken og utepeis På Flekkerøya nær Kristiansand har et ungt par bygget grillstue under tak helt i utkanten av tomten. Deler av et fjell ble sprengt vekk for å få plass...

7 fine griller i alle prisklasser

Grill, utekjøkken og utepeis Er du på jakt etter en ny grill? Her er sju spennende alternativer i ulike prisklasser.

Griller til glede

Grill, utekjøkken og utepeis En ny grillsesong er i gang. Kanskje er tiden inn for å skifte ut den gamle grillen med en ny.

Grill er gøy

Grill, utekjøkken og utepeis En ny grillsesong er i gang, og med litt eksperthjelp blir resultatet perfekt:

Gøy med grill

Grill, utekjøkken og utepeis Virkelig gøy med grill får du først når du har alt det morsomme utstyret.

Sommerens griller

Grill, utekjøkken og utepeis Det er mye å velge mellom når du skal kjøpe grill.

Grill-inspirasjon: Lag sommerens beste grillmat!

Grill, utekjøkken og utepeis Nam, nam, dette smaker godt! Kokk Omar Viset har spesialkomponert sommermenyen for Vi i Villas lesere. Vi har prøvesmakt og kan anbefale rettene, som...