10 triks som gjør grillsesongen til en lek

Grill, utekjøkken og utepeis

Følger du disse tipsene får grillmaten mer smak og grillingen blir enklere. Og så blir det enkelt å rengjøre grillen etter bruk. 

1. Del opp i varmesoner

Griller du med kull og har en stor grill, så er det smart å fordele kullet utover grillen. På den måten kan du operere med flere varmesoner.

  • Fordel en stor del av kullet i et av hjørnene. Her kan du grille det som skal ha høy varme. 
  • Fordel resten av kullet i en annen del av grillen. Her griller du det som skal ha medium varme. 
  • Den siste del av grillen skal være tom. Her kan du legge alt det som skal ha inndirekte varme. 

2. Legg krydderurter på kullet

Har du rikelig med krydderurter i hagen, så kan du prøve å legge noe av det direkte på kullet mens du griller. Det vil spre deilig luft, samt at det vil sette ekstra smak på kjøttet. 

3. Røyk maten med treflis

La treflis trekke vann i ca. 30 minutter. Pakk treflisene inn i aluminiumsfolie. La pakken stå halvåpen og stikk noen ekstra hull i toppen. 

Du kan lære mer om røyking av mat med treflis her

4. Bruk to grillpinner 

Bruk to grillpinner når du for eksempel skal grille grønnsaker. Da blir det lettere å snu grillpinnene, samtidig som det blir enklt å legge dem på og ta dem av grillen.

5. Legg grillpinnene i vann

Hvis du vil unngå at grillpinnene i tre går opp røyk eller blir forkullet, så kan du legge dem i vann i 10 minutter før du skal bruke dem.

6. Skriv stekeønsker på burgerbrødene

Skriv med ketchup på hamburgerbrøene hvordan familien eller gjestene ønsker kjøttet stekt. Ha hamburgerbrøene foran deg så du holder oversikten.

7. Bruk en muffinsform

Du kan bruke en muffinsform til forskjellig tilbehør til grillmaten: Ketchup, sennep, majones osv.

8. Legg fisken i saltlake

Har du også slitt med at fisken sprekker og er vanskelig å håndtere på grillen? Det problemet blir mindre hvis du legger fisken du skal grille i vann med salt før du skal grille. 

9. Gå over grillristen med en løk

Gnid den varme grillristen med en rå løk før du legger på grillmaten. Da unngår du at maten setter seg fast i grillristen.

10. Rengjør grillristen med aluminiumsfolie

Du kan enkelt rengjøre grillristen med aliminiumsfolie etter endt grilling, mens grillristen fortsatt er varm. Lag en kule av aluminiumsfolie og gni over grillristen. 

Kilde: Buzzfeed

7 juni 2016

Grunnkurs i grilling

Ikke alle synes det er like morsomt å grille. Men mange negative opplevelser kan forebygges ved hjelp av noen gode råd. Vi gir deg 9 enkle tips som...

Klar for ny grillsesong

Gass-, kullfyrt eller elektrisk grill? Smak og behag og lommebok avgjør valget… En trend i tiden er stadig større griller, men det er ikke alltid større...

Slik velger du grill

Kaptein på kjøttbransjens elitelag, Siv-Elise Friestad, gir deg rådene om hva du skal se etter i en grill.

Grillguide – inviter til grillfest

Hva er vel sommeren uten grilling? Men hvilken grill skal du velge, og hvorfor akkurat denne? Vi i Villas grillguide gir deg de beste tipsene.

Grilltips fra norgesmester i grilling

De beste grilltipsene fra Eivind Smith - norgesmester i grilling.

Vi prøver bordgrill: Perfekt stekte biffer året rundt

Lekkert kjøtt av alle slag, aubergineskriver med grillstreker, sprød toast eller lune nanbrød. Den mobile bordgrillen Tefal Optigrill leverer alt -...

Velg rett grill

Nå er det endelig tid for å grille utendørs igjen. Her viser vi deg noen av de siste grillnyhetene som passer til store og små uteplasser.

Utepeis forlenger sommeren

Det er viktig å ta vare på den korte norske sommeren. Med en utepeis kan du forlenge sommeren i begge ender.

Slik blir grillen som ny på 1-2-3

Nå er det endelig tid for å ta frem grillen! Vi gir deg noen håndfaste tips på hvordan du får grillen din i toppform til sommeren, enten du sverger til...

Slik bygger du utekjøkken med praktisk flisbenk

Hvis du bygger dette utekjøkkenet, løfter du friluftsmaten opp til et nytt plan, der hele tilberedningen foregår ute ved kulegrillen.

Nyt et utekjøkken

En ting er å ha en grill på terrassen, noe helt annet, og enda bedre - er et utekjøkken.

Fem enkle griller du kan lage selv

Frister det å grille, men du har ingen grill? Disse fem små grillene kan du enkelt lage selv!

Utepeis i hagen

Før du går i gang med å realisere drømmen om ny utepeis i hagen må du sørge for trygg fyring. Her får du oppdaterte råd som sikrer at din utepeis gir...

Kjøkken i det fri

Grillsesongen er godt i gang og det er deilig å nyte maten ute på varme sommerkvelder. Hvorfor ikke skaffe ekstra utstyr og flytte hele kjøkkenet ut.

Bygg et eget utekjøkken

Hadde det ikke vært deilig å gjøre i stand en ordentlig grillmiddag, helt uten søl og rot på kjøkkenet? For den som har et utekjøkken er det hverdag –...