Gøy med grill

Grill, utekjøkken og utepeis

Virkelig gøy med grill får du først når du har alt det morsomme utstyret.

Våren er over kommet, og med det varme været vi har sett flere steder i landet, er det på tide å børste støv av grillen. Og kanskje er det også på tide å oppdatere grillen med nytt utstyr. For det finnes i dag mange spennende produkter som gjør grillingen både enklere og morsommere.

Godt utstyr gjør grillopplevelsen bedre, og i dag kan riktig utstyr utvide bruksområdet til grillen. Grillen er ikke lenger forbeholdt koteletter, fisk og pølse – nå kan du bruke den til å lage pizza, bake kaker og steke pannekaker.

Til grillen

Rotisseri er et redskap som hører hjemme hos feinschmeckeren, men disse kjøpes gjerne spesielt til visse grilltyper. Weber har for eksempel et strømdrevet rotisseri som passer til deres Spirit E-310 modell.

Har du ikke denne modellen, kan du prøve kyllingholderen fra samme produsent. Denne passer til alle brikettgriller på 57 cm eller større og en del gassgriller. Med denne kan du lage den nå så populære retten ”kylling på boks” – uten å måtte bruke en ølboks. Dermed står du friere til å velge hvilken væske du vil dampe kyllingen med – øl, vin, buljong.

Med en pizzastein til grillen kan du steke brød og pizza på grillen ute. Forvarm steinen på grillen før du legger på matvarene. Weber selger både runde pizzasteiner tilpasset kulegrillene og rektangulære.

Til maten
Med røykeflis eller røyespon kan du få enda mer røyksmak på maten. Røykflis er velegnet til grilling både med gass og briketter, og du kjøper dem ferdig i hendige poser. Husk å fukte dem godt før du bruker dem.

Et steketermometer er essensielt når du vil ha perfekt resultat hver gang. Du kan bruke vanlige steketermometer, men hvis du skal kjøpe nytt, kan det være greit å satse på et digitalt termometer. Da slipper du å følge med på kjøttet til stadighet. Bare stikk sonden inn i den mest kjøttfulle delen av stykket, still inn på ønsket resultat, og termometeret vil pipe når maten er klar.

Til grillkokken
Et kokkeforkle signaliserer klart og tydelig hvem som er sjef over grillen. I tillegg er det jo praktisk at det beskytter mot glør, oljesprut og matsøl.

En grillvott hører også med i kokkeuniformen. Selv om du kan bruke vanlige grillhansker du bruker til stekeovnen inne, kan det være lurt å skaffe seg en skikkelig grillvott. Denne er litt lenger enn de andre, slik at også underarmen er beskyttet mot varme og sprut når du jobber over grillen.

Hvis du bruker briketter eller kull, er det kjekt med en god lighter. La engangslighterene stå igjen i hyllene i butikken og sats i stedet på en lang og god lighter som ikke svir av fingertuppene. Weber har oppfyllbare lightere som både ser elegante ut og som også gjør det lettere å tenne på briketter og kull.

1 mai 2009

Grunnkurs i grilling

Ikke alle synes det er like morsomt å grille. Men mange negative opplevelser kan forebygges ved hjelp av noen gode råd. Vi gir deg 9 enkle tips som...

Klar for ny grillsesong

Gass-, kullfyrt eller elektrisk grill? Smak og behag og lommebok avgjør valget… En trend i tiden er stadig større griller, men det er ikke alltid større...

Slik velger du grill

Kaptein på kjøttbransjens elitelag, Siv-Elise Friestad, gir deg rådene om hva du skal se etter i en grill.

Grillguide – inviter til grillfest

Hva er vel sommeren uten grilling? Men hvilken grill skal du velge, og hvorfor akkurat denne? Vi i Villas grillguide gir deg de beste tipsene.

Grilltips fra norgesmester i grilling

De beste grilltipsene fra Eivind Smith - norgesmester i grilling.

Vi prøver bordgrill: Perfekt stekte biffer året rundt

Lekkert kjøtt av alle slag, aubergineskriver med grillstreker, sprød toast eller lune nanbrød. Den mobile bordgrillen Tefal Optigrill leverer alt -...

Velg rett grill

Nå er det endelig tid for å grille utendørs igjen. Her viser vi deg noen av de siste grillnyhetene som passer til store og små uteplasser.

Utepeis forlenger sommeren

Det er viktig å ta vare på den korte norske sommeren. Med en utepeis kan du forlenge sommeren i begge ender.

Slik blir grillen som ny på 1-2-3

Nå er det endelig tid for å ta frem grillen! Vi gir deg noen håndfaste tips på hvordan du får grillen din i toppform til sommeren, enten du sverger til...

Slik bygger du utekjøkken med praktisk flisbenk

Hvis du bygger dette utekjøkkenet, løfter du friluftsmaten opp til et nytt plan, der hele tilberedningen foregår ute ved kulegrillen.

Nyt et utekjøkken

En ting er å ha en grill på terrassen, noe helt annet, og enda bedre - er et utekjøkken.

Fem enkle griller du kan lage selv

Frister det å grille, men du har ingen grill? Disse fem små grillene kan du enkelt lage selv!

Utepeis i hagen

Før du går i gang med å realisere drømmen om ny utepeis i hagen må du sørge for trygg fyring. Her får du oppdaterte råd som sikrer at din utepeis gir...

Kjøkken i det fri

Grillsesongen er godt i gang og det er deilig å nyte maten ute på varme sommerkvelder. Hvorfor ikke skaffe ekstra utstyr og flytte hele kjøkkenet ut.

Bygg et eget utekjøkken

Hadde det ikke vært deilig å gjøre i stand en ordentlig grillmiddag, helt uten søl og rot på kjøkkenet? For den som har et utekjøkken er det hverdag –...

vilkårene
Avbryt

Velkommen til viivilla.no!

Som medlem på viivilla.no er du en del av Vi i Villa - din tipser i villahverdagen.

På viivilla.no kan du få svar på dine spørsmål, snakke med andre kunnskapsrike villaeiere, si hva du mener i Villapanelet, delta i konkurranser og ta del i Vi i Villas unike tilbud samt mye mer.

Viivilla.no er en plattform i stadig utvikling for å kunne være din beste tipser i villahverdagen!

Dersom du har problemer eller spørsmål om noen av våre tjenester kan du sende en epost til einar.vestheim@bonnier.no. 

Trykk OK for å registrere deg som bruker på viivilla.no. 

Husk å oppdatere din profil med opplysninger ved å trykke på "Min side" oppe til høyre når du har logget inn. Opplysningene brukes når du deltar i konkurranser osv.

Med vennlig hilsen

Viivilla.no