Nyt et utekjøkken

Grill, utekjøkken og utepeis
En ting er å ha en grill på terrassen, noe helt annet, og enda bedre - er et utekjøkken.
¤fotoserie¤ Vi kjenner vel alle til situasjonen: Det er en varm og deilig sommerdag, og du ber venner og familie på grilling. Solen skinner og ”alle” hygger seg på terrassen mens maten tilberedes. Selv står du svett og varm på kjøkkenet med forberedelsene og tilbehøret. Sommeridyll? Nei, glem svette og strev inne på kjøkkenet; ta det med ut!

Med et utekjøkken kan du nyte sommerdagen og det gode utelivet med gjestene, samtidig som måltidene tilberedes. Det skal faktisk ikke så mye til.

Arbeidsplassen
Det viktigste er en god arbeidsbenk, gjerne i forbindelse med eller ved siden av grillen. Arbeidsbenken kan du enten lage selv i tre eller mur, eller du kan kjøpe en ferdig modul. Det finnes en mengde ulike moduler i alle prisklasser.

Til de nødvendige kjøkkenredskapene er det praktisk med dertil egnede kurver, hyller eller kroker. Noe redskap kan kan-skje henge ute hele tiden, men skarpe kniver og annet spesialutstyr skal gjerne tas inn igjen. Utstyr derfor utekjøkkenet med serveringsbrett og kurver med bærehåndtak.

Grillen
Gass eller kull? Det er en smakssak. Noen foretrekker gass fordi det gir raskere og mer regulerbar varme. En aktiv utekjøkken-bruker vil nok ha mest glede av en gassgrill med stekeplate og sidebrenner, da kan hele måltidet tilberedes utendørs. Andre sverger til kull og hevder at maten blir bedre på trekull. Uansett, grillen og arbeidsbenken bør plasseres i umiddelbar nærhet av hverandre.

Vann
Ethvert kjøkken trenger vann – også utekjøkkenet. Det kan gjøres helt enkelt med noen bøtter, en øse og et vaskevannsfat. Litt mer luksuriøst blir det hvis du har mulighet til en vanntilkobling fra utekranen.

De fleste utekjøkken-modulene leveres med løsninger som er tilpasset vanntilkobling fra hageslange.

Det er ikke nødvendig med varmtvannstilkobling, oppvasken kan du ta med inn (det er egne regler for utslipp av gråvann). Husk: Opplegg for utekran må monteres slik at kranen kan tømmes helt for vann, hvis ikke kan den sprenges når frosten kommer.

Strøm
Har du anledning til å etablere en elektrisk kontakt i forbindelse med utekjøkkenet, kan både vaffeljernet og brødristeren tas med ut. Husk: All strøm utomhus må være jordet, og stikkontaktene må være forskriftsmessig montert (kontakten må ha lokk, og den må plasseres i forskriftsmessig høyde).

Plasseringen
Det er ofte lurt å plassere utekjøkkenet i nærheten av boligens kjøkken. For selv om du ”tar alt ut”, må du nok påregne noen turer inn og ut fra hovedkjøkkenet.

Tenk også på uteplassens sol og vindforhold. Er det mye sønnavind på terrassen din er det lurt å plassere grillen på nordsiden av sitteplassen, så slipper dere å sitte i grillosen. Skal du tilberede maten ute er det også lurt å tenke på at du faktisk kan ønske deg litt skygge på arbeidsplassen. Matvarene trives jo ikke så godt i direkte sollys. Du kan alternativt skape skygge på arbeidsbenken med en stor parasoll.


23 oktober 2008

10 triks som gjør grillsesongen til en lek

Følger du disse tipsene får grillmaten mer smak og grillingen blir enklere. Og så blir det enkelt å rengjøre grillen etter bruk.

Felix og Eugenia bygget sitt eget utekjøkken

Utekjøkken er i vinden – ikke så rart, for her får du det beste av alle verdener.

Disse grilltabbene må du unngå

Lar du gassflasken stå i skapet under grillen mens du bruker den? Da risikerer du i verste fall en eksplosjonsartet brann i grillen.

Annonsørinnhold

Varmt vann på utekjøkkenet - lettvint og raskt

Gjør utekjøkkenet komplett med rennende, varmt vann som du enkelt monterer selv.

Slik bygger du utekjøkken med praktisk flisbenk

Hvis du bygger dette utekjøkkenet, løfter du friluftsmaten opp til et nytt plan, der hele tilberedningen foregår ute ved kulegrillen.

7 fine griller i alle prisklasser

Er du på jakt etter en ny grill? Her er sju spennende alternativer i ulike prisklasser.

Slik velger du grill

Kaptein på kjøttbransjens elitelag, Siv-Elise Friestad, gir deg rådene om hva du skal se etter i en grill.

Norgesmesterens tips til et vellykket utekjøkke...

Hva skal til for å skape et vellykket utekjøkken og hva kan du klare deg uten? Vi har bedt nybakt norgesmester i grilling om tips.

Hyggelig med utepeis

Vi nordmenn elsker å kose oss utendørs, men vi blir dessverre nødt til å trekke oss innover når gradestokken synker for lavt. Vi i Villa presenterer...

Ut med kjøkkenet!

Sommerens matlaging gjør vi utendørs. Da er det godt å ha et velfungerende utekjøkken.

Klar for ny grillsesong

Gass-, kullfyrt eller elektrisk grill? Smak og behag og lommebok avgjør valget… En trend i tiden er stadig større griller, men det er ikke alltid større...

Vi griller mer enn tidligere

Nordmenn griller oftere enn tidligere, vi er også blitt mer opptatt av at grillmaten skal være trygg og sunn.

Griller til glede

En ny grillsesong er i gang. Kanskje er tiden inn for å skifte ut den gamle grillen med en ny.

Bygg bakerovn i hagen

En bakerovn i hagen hvor du kan steke ditt eget velduftende, gyllenbrune og sprøstekte brød. Hva er vel mer fristende?

Grill-inspirasjon: Lag sommerens beste grillmat...

Nam, nam, dette smaker godt! Kokk Omar Viset har spesialkomponert sommermenyen for Vi i Villas lesere. Vi har prøvesmakt og kan anbefale rettene, som...

vilkårene
Avbryt

Velkommen til viivilla.no!

Som medlem på viivilla.no er du en del av Vi i Villa - din tipser i villahverdagen.

På viivilla.no kan du få svar på dine spørsmål, snakke med andre kunnskapsrike villaeiere, si hva du mener i Villapanelet, delta i konkurranser og ta del i Vi i Villas unike tilbud samt mye mer.

Viivilla.no er en plattform i stadig utvikling for å kunne være din beste tipser i villahverdagen!

Dersom du har problemer eller spørsmål om noen av våre tjenester kan du sende en epost til einar.vestheim@bonnier.no. 

Trykk OK for å registrere deg som bruker på viivilla.no. 

Husk å oppdatere din profil med opplysninger ved å trykke på "Min side" oppe til høyre når du har logget inn. Opplysningene brukes når du deltar i konkurranser osv.

Med vennlig hilsen

Viivilla.no