Nyt et utekjøkken

Grill, utekjøkken og utepeis
En ting er å ha en grill på terrassen, noe helt annet, og enda bedre - er et utekjøkken.
¤fotoserie¤ Vi kjenner vel alle til situasjonen: Det er en varm og deilig sommerdag, og du ber venner og familie på grilling. Solen skinner og ”alle” hygger seg på terrassen mens maten tilberedes. Selv står du svett og varm på kjøkkenet med forberedelsene og tilbehøret. Sommeridyll? Nei, glem svette og strev inne på kjøkkenet; ta det med ut!

Med et utekjøkken kan du nyte sommerdagen og det gode utelivet med gjestene, samtidig som måltidene tilberedes. Det skal faktisk ikke så mye til.

Arbeidsplassen
Det viktigste er en god arbeidsbenk, gjerne i forbindelse med eller ved siden av grillen. Arbeidsbenken kan du enten lage selv i tre eller mur, eller du kan kjøpe en ferdig modul. Det finnes en mengde ulike moduler i alle prisklasser.

Til de nødvendige kjøkkenredskapene er det praktisk med dertil egnede kurver, hyller eller kroker. Noe redskap kan kan-skje henge ute hele tiden, men skarpe kniver og annet spesialutstyr skal gjerne tas inn igjen. Utstyr derfor utekjøkkenet med serveringsbrett og kurver med bærehåndtak.

Grillen
Gass eller kull? Det er en smakssak. Noen foretrekker gass fordi det gir raskere og mer regulerbar varme. En aktiv utekjøkken-bruker vil nok ha mest glede av en gassgrill med stekeplate og sidebrenner, da kan hele måltidet tilberedes utendørs. Andre sverger til kull og hevder at maten blir bedre på trekull. Uansett, grillen og arbeidsbenken bør plasseres i umiddelbar nærhet av hverandre.

Vann
Ethvert kjøkken trenger vann – også utekjøkkenet. Det kan gjøres helt enkelt med noen bøtter, en øse og et vaskevannsfat. Litt mer luksuriøst blir det hvis du har mulighet til en vanntilkobling fra utekranen.

De fleste utekjøkken-modulene leveres med løsninger som er tilpasset vanntilkobling fra hageslange.

Det er ikke nødvendig med varmtvannstilkobling, oppvasken kan du ta med inn (det er egne regler for utslipp av gråvann). Husk: Opplegg for utekran må monteres slik at kranen kan tømmes helt for vann, hvis ikke kan den sprenges når frosten kommer.

Strøm
Har du anledning til å etablere en elektrisk kontakt i forbindelse med utekjøkkenet, kan både vaffeljernet og brødristeren tas med ut. Husk: All strøm utomhus må være jordet, og stikkontaktene må være forskriftsmessig montert (kontakten må ha lokk, og den må plasseres i forskriftsmessig høyde).

Plasseringen
Det er ofte lurt å plassere utekjøkkenet i nærheten av boligens kjøkken. For selv om du ”tar alt ut”, må du nok påregne noen turer inn og ut fra hovedkjøkkenet.

Tenk også på uteplassens sol og vindforhold. Er det mye sønnavind på terrassen din er det lurt å plassere grillen på nordsiden av sitteplassen, så slipper dere å sitte i grillosen. Skal du tilberede maten ute er det også lurt å tenke på at du faktisk kan ønske deg litt skygge på arbeidsplassen. Matvarene trives jo ikke så godt i direkte sollys. Du kan alternativt skape skygge på arbeidsbenken med en stor parasoll.


23 oktober 2008

Slik rengjør du grillen på høsten

Du rydder vel ikke bort grillen før du har gjort dette?

Grunnkurs i grilling

Ikke alle synes det er like morsomt å grille. Men mange negative opplevelser kan forebygges ved hjelp av noen gode råd. Vi gir deg 9 enkle tips som...

Klar for ny grillsesong

Gass-, kullfyrt eller elektrisk grill? Smak og behag og lommebok avgjør valget… En trend i tiden er stadig større griller, men det er ikke alltid større...

Slik velger du grill

Kaptein på kjøttbransjens elitelag, Siv-Elise Friestad, gir deg rådene om hva du skal se etter i en grill.

Grillguide – inviter til grillfest

Hva er vel sommeren uten grilling? Men hvilken grill skal du velge, og hvorfor akkurat denne? Vi i Villas grillguide gir deg de beste tipsene.

Grilltips fra norgesmester i grilling

De beste grilltipsene fra Eivind Smith - norgesmester i grilling.

Kjøkken i det fri

Grillsesongen er godt i gang og det er deilig å nyte maten ute på varme sommerkvelder. Hvorfor ikke skaffe ekstra utstyr og flytte hele kjøkkenet ut.

Genial grillstue

På Flekkerøya nær Kristiansand har et ungt par bygget grillstue under tak helt i utkanten av tomten. Deler av et fjell ble sprengt vekk for å få plass...

7 fine griller i alle prisklasser

Er du på jakt etter en ny grill? Her er sju spennende alternativer i ulike prisklasser.

Griller til glede

En ny grillsesong er i gang. Kanskje er tiden inn for å skifte ut den gamle grillen med en ny.

Grill er gøy

En ny grillsesong er i gang, og med litt eksperthjelp blir resultatet perfekt:

Gøy med grill

Virkelig gøy med grill får du først når du har alt det morsomme utstyret.

Sommerens griller

Det er mye å velge mellom når du skal kjøpe grill.

Grill-inspirasjon: Lag sommerens beste grillmat!

Nam, nam, dette smaker godt! Kokk Omar Viset har spesialkomponert sommermenyen for Vi i Villas lesere. Vi har prøvesmakt og kan anbefale rettene, som...

Velg en "grønn" grill i sommer

Mange er lei av miljøgriseriet med engangsgriller. Nå har det endelig kommet "grønne" griller på markedet, som både er enkle å bruke og som ikke skaper...

vilkårene
Avbryt

Velkommen til viivilla.no!

Som medlem på viivilla.no er du en del av Vi i Villa - din tipser i villahverdagen.

På viivilla.no kan du få svar på dine spørsmål, snakke med andre kunnskapsrike villaeiere, si hva du mener i Villapanelet, delta i konkurranser og ta del i Vi i Villas unike tilbud samt mye mer.

Viivilla.no er en plattform i stadig utvikling for å kunne være din beste tipser i villahverdagen!

Dersom du har problemer eller spørsmål om noen av våre tjenester kan du sende en epost til [email protected] 

Trykk OK for å registrere deg som bruker på viivilla.no. 

Husk å oppdatere din profil med opplysninger ved å trykke på "Min side" oppe til høyre når du har logget inn. Opplysningene brukes når du deltar i konkurranser osv.

Med vennlig hilsen

Viivilla.no