Bilde: Colourbox

Ut med kjøkkenet!

Grill, utekjøkken og utepeis

Sommerens matlaging gjør vi utendørs. Da er det godt å ha et velfungerende utekjøkken.

Med sol og sommer kommer ønsket om å oppholde seg mest mulig utendørs. Og det innbefatter matlaging og måltider.

Man kommer langt med bare en grill og en god sitteplass, men enda bedre blir det om man lager til et utekjøkken med de mest nyttige funksjonene: gode arbeidsflater, tilgang til vann, oppbevaringsplass og kanskje ei stikkontakt eller to. Er du riktig heldig, har du kanskje en liten kjøkkenhage, noen bærbusker eller en urtehage like i nærheten også.

– Jo mer av forberedelsene som kan gjøres på terrassen, desto bedre er det. Sørg for en god arbeidsflate, gjerne både i benkehøyde og sittehøyde, foreslår Dag Thorstensen, Laila Eriksen og Beate Slipher, som er forfatterne bak Den store terrasseboka.


Sommerkos: Grilling er koselig for liten og stor.

Vann i bøtter og spann
Tilgang til vann gjør matlagingen ute mye enklere. Da kan du skylle salat og grønnsaker, vaske skjærefjøler, trutne trespyd før bruk og vaske hender og skylle av tallerkner etter bruk.

– Aller best er det om du kan legge opp utevann og en vask på terrassen. En slange kan kobles til uttak for hagevanning og kobles fra igjen i god tid før vintern kommer. En eventuell fast kran må være konstruert for tømming før frosten. Men du kommer langt med et par koselige vannbøtter i nærheten av hagekranen også, skriver forfatterne.

Alt trenger plass
Når det gjelder selve grillen, er det smak og behag om man foretrekker kull, gass eller elektrisk grill. Men felles for alle er at det er lurt å ha god arbeidsplass i nærheten av grillen, og du trenger alltid litt mer plass enn du tror.

– Råvarene som skal behandles, krydder og marinader, dusjflaske mot flammer, klyper og pensler, alt skal ha plass, skriver Thorstensen, Eriksen og Slipher.

Du behøver ikke ha en oppmurt benk for å få nok plass. Et sammenleggbart bord som er lett å flytte eller et stort trillebord gjør samme nytten, men gir deg også mer fleksibilitet enn en fast konstruksjon.

Mer enn grill
Et utekjøkken behøver ikke være forbeholdt grilling. Med en stikkontakt på terrassen kan du med en gang utvide bruken av utekjøkkenet.

Det kan være koselig å by ungene i nabolaget på nystekte vafler og jordbær fra egen hagen en formiddag. Eller hvorfor ikke plugge inn en blender og inviter de voksne på jordbær daiquiri i kveldssola?

16 mai 2010

Grunnkurs i grilling

Ikke alle synes det er like morsomt å grille. Men mange negative opplevelser kan forebygges ved hjelp av noen gode råd. Vi gir deg 9 enkle tips som...

Klar for ny grillsesong

Gass-, kullfyrt eller elektrisk grill? Smak og behag og lommebok avgjør valget… En trend i tiden er stadig større griller, men det er ikke alltid større...

Slik velger du grill

Kaptein på kjøttbransjens elitelag, Siv-Elise Friestad, gir deg rådene om hva du skal se etter i en grill.

Grillguide – inviter til grillfest

Hva er vel sommeren uten grilling? Men hvilken grill skal du velge, og hvorfor akkurat denne? Vi i Villas grillguide gir deg de beste tipsene.

Grilltips fra norgesmester i grilling

De beste grilltipsene fra Eivind Smith - norgesmester i grilling.

Vi prøver bordgrill: Perfekt stekte biffer året rundt

Lekkert kjøtt av alle slag, aubergineskriver med grillstreker, sprød toast eller lune nanbrød. Den mobile bordgrillen Tefal Optigrill leverer alt -...

Velg rett grill

Nå er det endelig tid for å grille utendørs igjen. Her viser vi deg noen av de siste grillnyhetene som passer til store og små uteplasser.

Utepeis forlenger sommeren

Det er viktig å ta vare på den korte norske sommeren. Med en utepeis kan du forlenge sommeren i begge ender.

Slik blir grillen som ny på 1-2-3

Nå er det endelig tid for å ta frem grillen! Vi gir deg noen håndfaste tips på hvordan du får grillen din i toppform til sommeren, enten du sverger til...

Slik bygger du utekjøkken med praktisk flisbenk

Hvis du bygger dette utekjøkkenet, løfter du friluftsmaten opp til et nytt plan, der hele tilberedningen foregår ute ved kulegrillen.

Nyt et utekjøkken

En ting er å ha en grill på terrassen, noe helt annet, og enda bedre - er et utekjøkken.

Fem enkle griller du kan lage selv

Frister det å grille, men du har ingen grill? Disse fem små grillene kan du enkelt lage selv!

Utepeis i hagen

Før du går i gang med å realisere drømmen om ny utepeis i hagen må du sørge for trygg fyring. Her får du oppdaterte råd som sikrer at din utepeis gir...

Kjøkken i det fri

Grillsesongen er godt i gang og det er deilig å nyte maten ute på varme sommerkvelder. Hvorfor ikke skaffe ekstra utstyr og flytte hele kjøkkenet ut.

Bygg et eget utekjøkken

Hadde det ikke vært deilig å gjøre i stand en ordentlig grillmiddag, helt uten søl og rot på kjøkkenet? For den som har et utekjøkken er det hverdag –...

vilkårene
Avbryt

Velkommen til viivilla.no!

Som medlem på viivilla.no er du en del av Vi i Villa - din tipser i villahverdagen.

På viivilla.no kan du få svar på dine spørsmål, snakke med andre kunnskapsrike villaeiere, si hva du mener i Villapanelet, delta i konkurranser og ta del i Vi i Villas unike tilbud samt mye mer.

Viivilla.no er en plattform i stadig utvikling for å kunne være din beste tipser i villahverdagen!

Dersom du har problemer eller spørsmål om noen av våre tjenester kan du sende en epost til einar.vestheim@bonnier.no. 

Trykk OK for å registrere deg som bruker på viivilla.no. 

Husk å oppdatere din profil med opplysninger ved å trykke på "Min side" oppe til høyre når du har logget inn. Opplysningene brukes når du deltar i konkurranser osv.

Med vennlig hilsen

Viivilla.no