Bilde: Colourbox

Ut med kjøkkenet!

Grill, utekjøkken og utepeis

Sommerens matlaging gjør vi utendørs. Da er det godt å ha et velfungerende utekjøkken.

Med sol og sommer kommer ønsket om å oppholde seg mest mulig utendørs. Og det innbefatter matlaging og måltider.

Man kommer langt med bare en grill og en god sitteplass, men enda bedre blir det om man lager til et utekjøkken med de mest nyttige funksjonene: gode arbeidsflater, tilgang til vann, oppbevaringsplass og kanskje ei stikkontakt eller to. Er du riktig heldig, har du kanskje en liten kjøkkenhage, noen bærbusker eller en urtehage like i nærheten også.

– Jo mer av forberedelsene som kan gjøres på terrassen, desto bedre er det. Sørg for en god arbeidsflate, gjerne både i benkehøyde og sittehøyde, foreslår Dag Thorstensen, Laila Eriksen og Beate Slipher, som er forfatterne bak Den store terrasseboka.


Sommerkos: Grilling er koselig for liten og stor.

Vann i bøtter og spann
Tilgang til vann gjør matlagingen ute mye enklere. Da kan du skylle salat og grønnsaker, vaske skjærefjøler, trutne trespyd før bruk og vaske hender og skylle av tallerkner etter bruk.

– Aller best er det om du kan legge opp utevann og en vask på terrassen. En slange kan kobles til uttak for hagevanning og kobles fra igjen i god tid før vintern kommer. En eventuell fast kran må være konstruert for tømming før frosten. Men du kommer langt med et par koselige vannbøtter i nærheten av hagekranen også, skriver forfatterne.

Les også:

Slik planlegger du utekjøkken

Et godt utekjøkken er resultatet av god planlegging. Her er noe av det du bør tenke gjennom før du setter i gang med utekjøkken.

Alt trenger plass
Når det gjelder selve grillen, er det smak og behag om man foretrekker kull, gass eller elektrisk grill. Men felles for alle er at det er lurt å ha god arbeidsplass i nærheten av grillen, og du trenger alltid litt mer plass enn du tror.

– Råvarene som skal behandles, krydder og marinader, dusjflaske mot flammer, klyper og pensler, alt skal ha plass, skriver Thorstensen, Eriksen og Slipher.

Du behøver ikke ha en oppmurt benk for å få nok plass. Et sammenleggbart bord som er lett å flytte eller et stort trillebord gjør samme nytten, men gir deg også mer fleksibilitet enn en fast konstruksjon.

Mer enn grill
Et utekjøkken behøver ikke være forbeholdt grilling. Med en stikkontakt på terrassen kan du med en gang utvide bruken av utekjøkkenet.

Det kan være koselig å by ungene i nabolaget på nystekte vafler og jordbær fra egen hagen en formiddag. Eller hvorfor ikke plugge inn en blender og inviter de voksne på jordbær daiquiri i kveldssola?

Les også:

Utepeis forlenger sommeren

Det er viktig å ta vare på den korte norske sommeren. Med en utepeis kan du forlenge sommeren i begge ender.

16 mai 2010
Mer om Grill, utekjøkken og utepeis

Slik rengjør du grillen på høsten

Grill, utekjøkken og utepeis Du rydder vel ikke bort grillen før du har gjort dette?

Grunnkurs i grilling

Grill, utekjøkken og utepeis Ikke alle synes det er like morsomt å grille. Men mange negative opplevelser kan forebygges ved hjelp av noen gode råd. Vi gir deg 9 enkle tips som...

Klar for ny grillsesong

Grill, utekjøkken og utepeis Gass-, kullfyrt eller elektrisk grill? Smak og behag og lommebok avgjør valget… En trend i tiden er stadig større griller, men det er ikke alltid større...

Slik velger du grill

Grill, utekjøkken og utepeis Kaptein på kjøttbransjens elitelag, Siv-Elise Friestad, gir deg rådene om hva du skal se etter i en grill.

Grillguide – inviter til grillfest

Grill, utekjøkken og utepeis Hva er vel sommeren uten grilling? Men hvilken grill skal du velge, og hvorfor akkurat denne? Vi i Villas grillguide gir deg de beste tipsene.

Grilltips fra norgesmester i grilling

Grill, utekjøkken og utepeis De beste grilltipsene fra Eivind Smith - norgesmester i grilling.

Nyt et utekjøkken

Grill, utekjøkken og utepeis En ting er å ha en grill på terrassen, noe helt annet, og enda bedre - er et utekjøkken.

Kjøkken i det fri

Grill, utekjøkken og utepeis Grillsesongen er godt i gang og det er deilig å nyte maten ute på varme sommerkvelder. Hvorfor ikke skaffe ekstra utstyr og flytte hele kjøkkenet ut.

Genial grillstue

Grill, utekjøkken og utepeis På Flekkerøya nær Kristiansand har et ungt par bygget grillstue under tak helt i utkanten av tomten. Deler av et fjell ble sprengt vekk for å få plass...

7 fine griller i alle prisklasser

Grill, utekjøkken og utepeis Er du på jakt etter en ny grill? Her er sju spennende alternativer i ulike prisklasser.

Griller til glede

Grill, utekjøkken og utepeis En ny grillsesong er i gang. Kanskje er tiden inn for å skifte ut den gamle grillen med en ny.

Grill er gøy

Grill, utekjøkken og utepeis En ny grillsesong er i gang, og med litt eksperthjelp blir resultatet perfekt:

Gøy med grill

Grill, utekjøkken og utepeis Virkelig gøy med grill får du først når du har alt det morsomme utstyret.

Sommerens griller

Grill, utekjøkken og utepeis Det er mye å velge mellom når du skal kjøpe grill.

Grill-inspirasjon: Lag sommerens beste grillmat!

Grill, utekjøkken og utepeis Nam, nam, dette smaker godt! Kokk Omar Viset har spesialkomponert sommermenyen for Vi i Villas lesere. Vi har prøvesmakt og kan anbefale rettene, som...

vilkårene
Avbryt

Velkommen til viivilla.no!

Som medlem på viivilla.no er du en del av Vi i Villa - din tipser i villahverdagen.

På viivilla.no kan du få svar på dine spørsmål, snakke med andre kunnskapsrike villaeiere, si hva du mener i Villapanelet, delta i konkurranser og ta del i Vi i Villas unike tilbud samt mye mer.

Viivilla.no er en plattform i stadig utvikling for å kunne være din beste tipser i villahverdagen!

Dersom du har problemer eller spørsmål om noen av våre tjenester kan du sende en epost til [email protected] 

Trykk OK for å registrere deg som bruker på viivilla.no. 

Husk å oppdatere din profil med opplysninger ved å trykke på "Min side" oppe til høyre når du har logget inn. Opplysningene brukes når du deltar i konkurranser osv.

Med vennlig hilsen

Viivilla.no