Bilde: Colourbox

Ut med kjøkkenet!

Grill, utekjøkken og utepeis

Sommerens matlaging gjør vi utendørs. Da er det godt å ha et velfungerende utekjøkken.

Med sol og sommer kommer ønsket om å oppholde seg mest mulig utendørs. Og det innbefatter matlaging og måltider.

Man kommer langt med bare en grill og en god sitteplass, men enda bedre blir det om man lager til et utekjøkken med de mest nyttige funksjonene: gode arbeidsflater, tilgang til vann, oppbevaringsplass og kanskje ei stikkontakt eller to. Er du riktig heldig, har du kanskje en liten kjøkkenhage, noen bærbusker eller en urtehage like i nærheten også.

– Jo mer av forberedelsene som kan gjøres på terrassen, desto bedre er det. Sørg for en god arbeidsflate, gjerne både i benkehøyde og sittehøyde, foreslår Dag Thorstensen, Laila Eriksen og Beate Slipher, som er forfatterne bak Den store terrasseboka.


Sommerkos: Grilling er koselig for liten og stor.

Vann i bøtter og spann
Tilgang til vann gjør matlagingen ute mye enklere. Da kan du skylle salat og grønnsaker, vaske skjærefjøler, trutne trespyd før bruk og vaske hender og skylle av tallerkner etter bruk.

– Aller best er det om du kan legge opp utevann og en vask på terrassen. En slange kan kobles til uttak for hagevanning og kobles fra igjen i god tid før vintern kommer. En eventuell fast kran må være konstruert for tømming før frosten. Men du kommer langt med et par koselige vannbøtter i nærheten av hagekranen også, skriver forfatterne.

Alt trenger plass
Når det gjelder selve grillen, er det smak og behag om man foretrekker kull, gass eller elektrisk grill. Men felles for alle er at det er lurt å ha god arbeidsplass i nærheten av grillen, og du trenger alltid litt mer plass enn du tror.

– Råvarene som skal behandles, krydder og marinader, dusjflaske mot flammer, klyper og pensler, alt skal ha plass, skriver Thorstensen, Eriksen og Slipher.

Du behøver ikke ha en oppmurt benk for å få nok plass. Et sammenleggbart bord som er lett å flytte eller et stort trillebord gjør samme nytten, men gir deg også mer fleksibilitet enn en fast konstruksjon.

Mer enn grill
Et utekjøkken behøver ikke være forbeholdt grilling. Med en stikkontakt på terrassen kan du med en gang utvide bruken av utekjøkkenet.

Det kan være koselig å by ungene i nabolaget på nystekte vafler og jordbær fra egen hagen en formiddag. Eller hvorfor ikke plugge inn en blender og inviter de voksne på jordbær daiquiri i kveldssola?

16 mai 2010

10 triks som gjør grillsesongen til en lek

Følger du disse tipsene får grillmaten mer smak og grillingen blir enklere. Og så blir det enkelt å rengjøre grillen etter bruk.

Felix og Eugenia bygget sitt eget utekjøkken

Utekjøkken er i vinden – ikke så rart, for her får du det beste av alle verdener.

Disse grilltabbene må du unngå

Lar du gassflasken stå i skapet under grillen mens du bruker den? Da risikerer du i verste fall en eksplosjonsartet brann i grillen.

Annonsørinnhold

Varmt vann på utekjøkkenet - lettvint og raskt

Gjør utekjøkkenet komplett med rennende, varmt vann som du enkelt monterer selv.

Slik bygger du utekjøkken med praktisk flisbenk

Hvis du bygger dette utekjøkkenet, løfter du friluftsmaten opp til et nytt plan, der hele tilberedningen foregår ute ved kulegrillen.

7 fine griller i alle prisklasser

Er du på jakt etter en ny grill? Her er sju spennende alternativer i ulike prisklasser.

Slik velger du grill

Kaptein på kjøttbransjens elitelag, Siv-Elise Friestad, gir deg rådene om hva du skal se etter i en grill.

Norgesmesterens tips til et vellykket utekjøkken

Hva skal til for å skape et vellykket utekjøkken og hva kan du klare deg uten? Vi har bedt nybakt norgesmester i grilling om tips.

Hyggelig med utepeis

Vi nordmenn elsker å kose oss utendørs, men vi blir dessverre nødt til å trekke oss innover når gradestokken synker for lavt. Vi i Villa presenterer...

Klar for ny grillsesong

Gass-, kullfyrt eller elektrisk grill? Smak og behag og lommebok avgjør valget… En trend i tiden er stadig større griller, men det er ikke alltid større...

Vi griller mer enn tidligere

Nordmenn griller oftere enn tidligere, vi er også blitt mer opptatt av at grillmaten skal være trygg og sunn.

Slik rengjør du grillen

Slik rengjør du grillen før grillsesongen.

Griller til glede

En ny grillsesong er i gang. Kanskje er tiden inn for å skifte ut den gamle grillen med en ny.

Bygg bakerovn i hagen

En bakerovn i hagen hvor du kan steke ditt eget velduftende, gyllenbrune og sprøstekte brød. Hva er vel mer fristende?

Grill-inspirasjon: Lag sommerens beste grillmat!

Nam, nam, dette smaker godt! Kokk Omar Viset har spesialkomponert sommermenyen for Vi i Villas lesere. Vi har prøvesmakt og kan anbefale rettene, som...

vilkårene
Avbryt

Velkommen til viivilla.no!

Som medlem på viivilla.no er du en del av Vi i Villa - din tipser i villahverdagen.

På viivilla.no kan du få svar på dine spørsmål, snakke med andre kunnskapsrike villaeiere, si hva du mener i Villapanelet, delta i konkurranser og ta del i Vi i Villas unike tilbud samt mye mer.

Viivilla.no er en plattform i stadig utvikling for å kunne være din beste tipser i villahverdagen!

Dersom du har problemer eller spørsmål om noen av våre tjenester kan du sende en epost til einar.vestheim@bonnier.no. 

Trykk OK for å registrere deg som bruker på viivilla.no. 

Husk å oppdatere din profil med opplysninger ved å trykke på "Min side" oppe til høyre når du har logget inn. Opplysningene brukes når du deltar i konkurranser osv.

Med vennlig hilsen

Viivilla.no