Vi griller mer enn tidligere

Grill, utekjøkken og utepeis

Nordmenn griller oftere enn tidligere, vi er også blitt mer opptatt av at grillmaten skal være trygg og sunn.


Foto: Gilde
Nordmenn liker å eksperimentere når de lager grillmat på utekjøkkenet, og i år kan vi velge mellom 20 ny varianter grillkjøtt i butikkene.

– Vi ser at folk er raske med å prøve nye kjøttvarer etter hvert som de kommer i butikkdisken. Hvitt kjøtt er blitt veldig populært også på grillen, sier kommunikasjonsdirektør Nina Sundqvist i Nortura til Newswire.

Nytt av året er blant annet en serie ferdigmarinerte produkter som er pakket i aluminium. Det skal gjøre det lettere å grille det hvite, magre kjøttet uten at det brenner seg fast på grillristen.

Vi griller oftere
Undersøkelser, gjort av Opplysningskontoret for kjøtt, viser at vi griller stadig oftere. Ni av ti nordmenn griller i løpet av sommeren. Over halvparten avbefolkningen griller åtte eller flere ganger. I år 2000 var det mindre enn 30 prosent som grillet like ofte.

– Samtidig blir det flere av de virkelige storgrillerne. 35 prosent av alle nordmenn griller 15 eller flere ganger i løpet av et år, sier rådgiver Jeanette Torp ved Opplysningskontoret for kjøtt.

Mer variasjon
Vanene for hva vi griller har også forandret seg de siste årene, nordmenn er blitt mer varierte og avanserte.

– Den tid er forbi da alle holdt seg til sommerkoteletter, pølser og flintstek til alle anledninger. Nå er det situasjon og behov som avgjør. Vi skiller mellom hverdag og helg, og vi blir nok generelt flinkere til å grille, sier Torp.

Nordmenn har blitt mer opptatt av at maten vi legger på grillen skal være sunn og trygg.

– Da er rådene for eksempel å bruke kjøtt med mindre fett, grille ved lav temperatur, unngå at kjøttet blir brent og å snu maten flere ganger mens du griller, sier Nina Sundqvist i Nortura.

Gassgrill mest populært
Viivilla.no spurte nylig sine lesere om hvilken type grill de foretrekker. 56 prosent svarte at de foretrekker gassgrill, mens 35 prosent svarte kullgrill. 9 prosent svarte at de foretrekker elektrisk grill, en-gangs-grill eller kvartsgrill.
23. oktober 2008
Mer om Grill, utekjøkken og utepeis

Slik bygger du utekjøkken med praktisk flisbenk

Grill, utekjøkken og utepeis Hvis du bygger dette utekjøkkenet, løfter du friluftsmaten opp til et nytt plan, der hele tilberedningen foregår ute ved kulegrillen.

Du kan selv bygge ditt eget utekjøkken

Grill, utekjøkken og utepeis Et utekjøkken er greit å ha som ­supplement til grillen – nå kan du lage hele måltidet utendørs. Her kan du se hvordan du bygger utekjøkken!

Slik rengjør du grillen på høsten

Grill, utekjøkken og utepeis Du rydder vel ikke bort grillen før du har gjort dette?

Slik blir du kvitt en av sommerens verste plager: Knotten

Grill, utekjøkken og utepeis En grill, kull og matolje er alt du trenger for å lage din egen knottfelle.

10 triks som gjør grillsesongen til en lek

Grill, utekjøkken og utepeis Følger du disse tipsene får grillmaten mer smak og grillingen blir enklere. Og så blir det enkelt å rengjøre grillen etter bruk.

Felix og Eugenia bygget sitt eget utekjøkken

Grill, utekjøkken og utepeis Utekjøkken er i vinden – ikke så rart, for her får du det beste av alle verdener.

Getty Images
Annonsørinnhold

Varmt vann på utekjøkkenet - lettvint og raskt

Grill, utekjøkken og utepeis Gjør utekjøkkenet komplett med rennende, varmt vann som du enkelt monterer selv.

Disse grilltabbene må du unngå

Grill, utekjøkken og utepeis Lar du gassflasken stå i skapet under grillen mens du bruker den? Da risikerer du i verste fall en eksplosjonsartet brann i grillen.

Vi prøver bordgrill: Perfekt stekte biffer året rundt

Grill, utekjøkken og utepeis Lekkert kjøtt av alle slag, aubergineskriver med grillstreker, sprød toast eller lune nanbrød. Den mobile bordgrillen Tefal Optigrill leverer alt -...

Fem enkle griller du kan lage selv

Grill, utekjøkken og utepeis Frister det å grille, men du har ingen grill? Disse fem små grillene kan du enkelt lage selv!

Er slangen til gassgrillen i orden?

Grill, utekjøkken og utepeis Slik tester du om gasslangen fortsatt holder mål.

Utekjøkken i alle prisklasser

Grill, utekjøkken og utepeis Nordmenn elsker å grille og høytiden er naturlig nok sommerhalvåret. Er du en av de som bruker mer tid ved grillen enn ved komfyren er kanskje et utekjøkken noe for deg. Vi har valgt våre favoritter.

Hyggelig med utepeis

Grill, utekjøkken og utepeis Vi nordmenn elsker å kose oss utendørs, men vi blir dessverre nødt til å trekke oss innover når gradestokken synker for lavt. Vi i Villa presenterer...

Er du klar for grillsesongen?

Grill, utekjøkken og utepeis Du har grill, du har kull eller gass, og du har mat. Men har du alt det andre?

vilkårene
Avbryt

Velkommen til viivilla.no!

Som medlem på viivilla.no er du en del av Vi i Villa - din tipser i villahverdagen.

På viivilla.no kan du få svar på dine spørsmål, snakke med andre kunnskapsrike villaeiere, si hva du mener i Villapanelet, delta i konkurranser og ta del i Vi i Villas unike tilbud samt mye mer.

Viivilla.no er en plattform i stadig utvikling for å kunne være din beste tipser i villahverdagen!

Dersom du har problemer eller spørsmål om noen av våre tjenester kan du sende en epost til [email protected] 

Trykk OK for å registrere deg som bruker på viivilla.no. 

Husk å oppdatere din profil med opplysninger ved å trykke på "Min side" oppe til høyre når du har logget inn. Opplysningene brukes når du deltar i konkurranser osv.

Med vennlig hilsen

Viivilla.no