Vi griller mer enn tidligere

Grill, utekjøkken og utepeis

Nordmenn griller oftere enn tidligere, vi er også blitt mer opptatt av at grillmaten skal være trygg og sunn.


Foto: Gilde
Nordmenn liker å eksperimentere når de lager grillmat på utekjøkkenet, og i år kan vi velge mellom 20 ny varianter grillkjøtt i butikkene.

– Vi ser at folk er raske med å prøve nye kjøttvarer etter hvert som de kommer i butikkdisken. Hvitt kjøtt er blitt veldig populært også på grillen, sier kommunikasjonsdirektør Nina Sundqvist i Nortura til Newswire.

Nytt av året er blant annet en serie ferdigmarinerte produkter som er pakket i aluminium. Det skal gjøre det lettere å grille det hvite, magre kjøttet uten at det brenner seg fast på grillristen.

Vi griller oftere
Undersøkelser, gjort av Opplysningskontoret for kjøtt, viser at vi griller stadig oftere. Ni av ti nordmenn griller i løpet av sommeren. Over halvparten avbefolkningen griller åtte eller flere ganger. I år 2000 var det mindre enn 30 prosent som grillet like ofte.

– Samtidig blir det flere av de virkelige storgrillerne. 35 prosent av alle nordmenn griller 15 eller flere ganger i løpet av et år, sier rådgiver Jeanette Torp ved Opplysningskontoret for kjøtt.

Mer variasjon
Vanene for hva vi griller har også forandret seg de siste årene, nordmenn er blitt mer varierte og avanserte.

– Den tid er forbi da alle holdt seg til sommerkoteletter, pølser og flintstek til alle anledninger. Nå er det situasjon og behov som avgjør. Vi skiller mellom hverdag og helg, og vi blir nok generelt flinkere til å grille, sier Torp.

Nordmenn har blitt mer opptatt av at maten vi legger på grillen skal være sunn og trygg.

– Da er rådene for eksempel å bruke kjøtt med mindre fett, grille ved lav temperatur, unngå at kjøttet blir brent og å snu maten flere ganger mens du griller, sier Nina Sundqvist i Nortura.

Gassgrill mest populært
Viivilla.no spurte nylig sine lesere om hvilken type grill de foretrekker. 56 prosent svarte at de foretrekker gassgrill, mens 35 prosent svarte kullgrill. 9 prosent svarte at de foretrekker elektrisk grill, en-gangs-grill eller kvartsgrill.
23. oktober 2008
Mer om Grill, utekjøkken og utepeis

Slik rengjør du grillen på høsten

Grill, utekjøkken og utepeis Du rydder vel ikke bort grillen før du har gjort dette?

Grunnkurs i grilling

Grill, utekjøkken og utepeis Ikke alle synes det er like morsomt å grille. Men mange negative opplevelser kan forebygges ved hjelp av noen gode råd. Vi gir deg 9 enkle tips som...

Klar for ny grillsesong

Grill, utekjøkken og utepeis Gass-, kullfyrt eller elektrisk grill? Smak og behag og lommebok avgjør valget… En trend i tiden er stadig større griller, men det er ikke alltid større...

Slik velger du grill

Grill, utekjøkken og utepeis Kaptein på kjøttbransjens elitelag, Siv-Elise Friestad, gir deg rådene om hva du skal se etter i en grill.

Grillguide – inviter til grillfest

Grill, utekjøkken og utepeis Hva er vel sommeren uten grilling? Men hvilken grill skal du velge, og hvorfor akkurat denne? Vi i Villas grillguide gir deg de beste tipsene.

Grilltips fra norgesmester i grilling

Grill, utekjøkken og utepeis De beste grilltipsene fra Eivind Smith - norgesmester i grilling.

Nyt et utekjøkken

Grill, utekjøkken og utepeis En ting er å ha en grill på terrassen, noe helt annet, og enda bedre - er et utekjøkken.

Kjøkken i det fri

Grill, utekjøkken og utepeis Grillsesongen er godt i gang og det er deilig å nyte maten ute på varme sommerkvelder. Hvorfor ikke skaffe ekstra utstyr og flytte hele kjøkkenet ut.

Genial grillstue

Grill, utekjøkken og utepeis På Flekkerøya nær Kristiansand har et ungt par bygget grillstue under tak helt i utkanten av tomten. Deler av et fjell ble sprengt vekk for å få plass...

7 fine griller i alle prisklasser

Grill, utekjøkken og utepeis Er du på jakt etter en ny grill? Her er sju spennende alternativer i ulike prisklasser.

Griller til glede

Grill, utekjøkken og utepeis En ny grillsesong er i gang. Kanskje er tiden inn for å skifte ut den gamle grillen med en ny.

Grill er gøy

Grill, utekjøkken og utepeis En ny grillsesong er i gang, og med litt eksperthjelp blir resultatet perfekt:

Gøy med grill

Grill, utekjøkken og utepeis Virkelig gøy med grill får du først når du har alt det morsomme utstyret.

Sommerens griller

Grill, utekjøkken og utepeis Det er mye å velge mellom når du skal kjøpe grill.

Grill-inspirasjon: Lag sommerens beste grillmat!

Grill, utekjøkken og utepeis Nam, nam, dette smaker godt! Kokk Omar Viset har spesialkomponert sommermenyen for Vi i Villas lesere. Vi har prøvesmakt og kan anbefale rettene, som...

vilkårene
Avbryt

Velkommen til viivilla.no!

Som medlem på viivilla.no er du en del av Vi i Villa - din tipser i villahverdagen.

På viivilla.no kan du få svar på dine spørsmål, snakke med andre kunnskapsrike villaeiere, si hva du mener i Villapanelet, delta i konkurranser og ta del i Vi i Villas unike tilbud samt mye mer.

Viivilla.no er en plattform i stadig utvikling for å kunne være din beste tipser i villahverdagen!

Dersom du har problemer eller spørsmål om noen av våre tjenester kan du sende en epost til [email protected] 

Trykk OK for å registrere deg som bruker på viivilla.no. 

Husk å oppdatere din profil med opplysninger ved å trykke på "Min side" oppe til høyre når du har logget inn. Opplysningene brukes når du deltar i konkurranser osv.

Med vennlig hilsen

Viivilla.no