Getty Images
Getty Images

Slik overlever krydderurtene på kjøkkenbenken

Annet om kjøkken

Visste du at de kan leve mye lenger med bare litt stell?

Har du noen gang plukket med deg basilikum hjem fra butikken, brukt tre eller fire blader og deretter se den dø rett foran øynene dine to dager etterpå?

Det er fryktelig frustrerende å kaste potten med det visne i når man hadde forestilt seg en minihage på kjøkkenet.

Start i butikken

Urtene i potter som man får kjøpt på butikken er ofte drevet frem hardt, slik at de skal bli spiseklare fortest mulig.

Informasjonssjef i opplysningskontoret for frukt og grønt, Gerd Byermoen, forteller at årsaken til at urtene dør så fort kan være på grunn av mangel på lys, spesielt nå i vinterhalvåret.

– På butikken bør man se etter urter som ser friske og sunne ut. Basilikum, som er en av de krydderurtene vi kjøper aller mest av, er svært ømfintlig for kulde. Temperaturen må ikke være under 12 grader, selv under transporten hjem fra butikken. Den tåler heller ikke trekk fra vinduet.

Foto: Getty Images

Mye lys og luft

For at urtene skal leve lengst mulig, anbefaler Byermoen å få den ut av plasten så fort du kommer hjem fra butikken.

– Plant den gjerne om i en større potte, men man kan også sette planten på en skål og vanne den der. La den stå i vannet i 10-15 minutter før du løfter den av og lar den puste.

En grei huskeregel er at jo varmere du har det på kjøkkenet, jo mer lys trenger planten.

For restene

Hvis du er så heldig at du holder den i livet i mer enn en måned, bør du finne frem gjødselen.

– Har du kjøpt mer urter enn du får brukt friskt, kan de fleste fryses. Du kan også lage bunter og henge opp med bladene ned på et tørt og luftig sted. Når bladene er helt tørre, kan du rispe dem av stilen og oppbevare dem i et tett glass eller boks. Deretter kan du lage en deilig te av for eksempel timian, avslutter Byermoen.

Kommentarer

Når du kommenterer må du bruke ditt egentlige navn. Vær saklig, respekter andres meninger og husk at mange leser det du skriver. Brudd på reglene kan føre til utestengelse. 

5 januar 2016

6 smarte ting du kan bruke sugerør til

Her er 6 små triks som gjør hverdagen litt enklere - og det eneste du trenger er sugerør.

20 smarte ting du kan bruke kaffefilter til

Et kaffefilter er genialt! Bruk det til å pusse sko, som skål til snacks eller fjerne kork fra vin.

Her er hvordan du koker det perfekte egget

Det finnes et titalls meninger om hvor lenge et egg skal koke. Vi spurte heller hva manageren for kokkelandslaget pleier å gjøre.

Slik skjærer du grønnsaker som en ekte kokk

Noen skjæremåter fungerer bedre enn andre. Vi lærer deg hvordan du lett kan skjære grønnsakene slik kokkene gjør det.

TA TESTEN: Er du kokk eller cocky?

Hvor mye matkunnskap kan du skryte på deg?

Slik åpner du vinflasken uten vinåpner

Står du klarer med vinen, men finner ikke åpneren? Disse metodene kan du bruke hvor enn du befinner deg.

Oppskrift: Verdens beste fastelavnsboller

Med fastelavn om hjørnet er det et must med fastelavnsboller på bordet. Få oppskriften på de beste bollene!

Lag iskrem med blenderen din - raskt og enkelt

Med én basisoppskrift kan du lage 12 forskjellige iskremvarianter. Alt du trenger, er en blender.

Kjøkkenhage i vinduskarmen: Dyrk urter selv!

Internasjonale frøprodusenter merker stor etterspørsel etter frø i disse dager. Nå er det trendy å dyrke urter selv. Det er både miljøvennlig, rimelig...

Test av pepperkverner

Vi har testet 7 pepperkverner og fant to perfekte.

Tips mot vanskelig skitt

En forfettet ovnsdør, svarte merker på tregulvet eller et toalett med rustfargede kanter, kan ta motet fra de fleste. Men det trenger ikke være tidkreve...

Hvordan velge kjøkkenkniv?

Er du lei av gamle og sløve kniver som gjør matlagingen til et ork? Da kan det være lurt å investere i noen gode kniver for å lykkes bedre på kjøkkenet.

Nye kjøkkengardiner

Ønsk våren velkommen med nye gardiner på kjøkkenet.

Sjekk drikkevannet ditt

Fire av ti nordmenn har ennå ikke garantert rent vann i springen, viser en rapport fra Vannverksregisteret.

Renser drikke-vannet med kullfilter

Med rensesystemet CW42® montert under kjøkkenbenken, får familien Aasen på Grefsen renere og klarere drikkevann. De fem familie- medlemmene er dermed...