Bilde: produsentene og Colourbox

Vakkert sølv til jul

Annet om kjøkken

Vakre sølvbestikk på festdekkede bord hører jula til. En runde med pussekluten får frem den nydelige glansen – men pass på så du ikke ødelegger arvesølvet!

Ingenting pynter opp et festbord slik nypusset sølvtøy gjør. Det er vakkert og luksuriøst, har gjerne gått i arv, og bringer med seg en følelse av høytid og fest.

Det er ikke dermed sagt at sølvtøyet bør være forbeholdt de helt store høytidene.
– Hyppig bruk fører til penere glans og mindre stell, kan vi lese på hjemmesiden til Th. Martinsen Sølvvarefabrikk, som produserer noen av våre kjæreste bestikkmønstre, som Opphøite rose, Drage og Tele-sølv.

Men dessverre er ikke hyppig bruk nok.
– Innimellom kan bestikket legges noen minutter i lunkent såpevann for deretter å tørkes med en myk klut. Med jevne mellomrom må likevel sølvet pusses ordentlig.

 


Gaffel i telesølv

Unngå avispapir og gummistrikk
For har du oppbevart sølvbestikket slik at det kommer i kontakt med luft, vil du sannsynligvis finne ei skuffe full av svarte gafler og kniver.

– Sølvet bør ligge på et tørt sted, og ikke åpent i bestikkskuffen e.l. slik at oksygen tilføres. Da vil sølvet anløpe. Bestikkposer av stoff er det beste, men syrefrie plastposer, som sølvet ofte blir solgt i, er også utmerket. Avispapir og pakkematerialer med høyt svovelinnhold vil skade sølvet, og gummistrikk må aldri brukes rundt et sølvprodukt, anbefaler sølvvareprodusenten Theodor Olsens Eft.  De lager kjente merker som Rose-sølv, Rosendal og Lilje.

Men så var det dette med pussingen da, for mange en årlig irritasjon. Men trenger det egentlig være så vanskelig? På nettet finnes det jo flere kjerringråd som skal lette pussingen av sølvtøyet. Kan vi ikke bruke dem?

 

 

Kjerringråd som kan koste dyrt
Vi har bedt gullsmed Hans Kristian Hagen fra Mestergull K. Hagen (www.mestergull.no) i Ålesund om å vurdere et par av kjerringrådene fra nettet. For når én enkelt gaffel koster flere hundre kroner, kan det fort bli dyrt å følge feil råd.

Det første kjerringrådet er tipset om å bruke tannkrem og tannbørste for å få blankt sølv. Dette høres egentlig like slitsomt ut som den tradisjonelle metoden, men kan den brukes om vi en dag står der med svarte gafler og er tom for sølvpuss?
– Med denne metoden etser du vekk oksideringen på bestikkmønstre som f.eks. Telesølv. Tannbørsten kan dessuten gi stygge striper i sølvet, advarer Hagen.

Det andre kjerringrådet er et velkjent råd. Legg bestikket i varmt vann med aluminiumsfolio og salt eller soda. Dette virker jo veldig enkelt. Er det trygt?
– Igjen fjerner du all oksidering på bestikkmønsteret. Alt blir blankt, også de feltene hvor det skal være oksidering. Dermed mister du nyansene i mønsteret, sier Hagen.

Den gode, gamle sølvpussen fremdeles best
Det er altså dårlige nyheter for de som leter etter en kjapp løsning.
– Det beste rådet er fremdeles å bruke en myk klut og vanlig sølvpuss. I motsetning til det som brukes i kjerringrådene, vil vanlig sølvpuss legge igjen en hinne som forhindrer oksidering, slik at det tar lenger tid før sølvtøyet blir svart igjen, sier Hagen.

Det finnes likevel et par enklere løsninger som ikke vil skade sølvtøyet. Hvis sølvtøyet bare har hint til anløp her og der, er det gjerne nok å gni over med en egen pusseklut innsatt med antianløpningsstoffer. Det får frem glansen og hindrer bestikket å anløpe så raskt. Disse får du kjøpt hos din nærmeste gullsmed.

Du kan også kjøpe flytende sølvpuss der bestikket bare dyppes ned i væsken noen sekunder, før det skylles og tørkes. Vær oppmerksom på at dette er best egnet til enkle sølvbestikk uten mønstre med mørke felter. Væsken kan nemlig fjerne også den oksideringen som er ment å være der. Har du bestikkmønstre som f.eks. Tele-sølv, bør du derfor kun dyppe den delen av gaffelen eller skjeen som ikke har mønster.

En siste gladnyhet er at når julemiddagen er over, kan du faktisk sette sølvtøyet i oppvaskmaskinen. Pass bare på at stål og sølvbestikk ikke kommer i kontakt med hverandre, så slipper du stygge striper og merker på sølvet. Har du nedarvet sølvbestikk, skal du også være oppmerksom på at enkelte kniver som er laget før 1966 ikke tåler det varme vannet i oppvaskmaskinen.

29 juni 2011

Her er hvordan du koker det perfekte egget

Det finnes et titalls meninger om hvor lenge et egg skal koke. Vi spurte heller hva manageren for kokkelandslaget pleier å gjøre.

Slik skjærer du grønnsaker som en ekte kokk

Noen skjæremåter fungerer bedre enn andre. Vi lærer deg hvordan du lett kan skjære grønnsakene slik kokkene gjør det.

TA TESTEN: Er du kokk eller cocky?

Hvor mye matkunnskap kan du skryte på deg?

Slik åpner du vinflasken uten vinåpner

Står du klarer med vinen, men finner ikke åpneren? Disse metodene kan du bruke hvor enn du befinner deg.

Oppskrift: Verdens beste fastelavnsboller

Med fastelavn om hjørnet er det et must med fastelavnsboller på bordet. Få oppskriften på de beste bollene!

Lag iskrem med blenderen din - raskt og enkelt

Med én basisoppskrift kan du lage 12 forskjellige iskremvarianter. Alt du trenger, er en blender.

Kildesortering: Håndter søpla smart

Vi kaster i gjennomsnitt 429 kg husavfall per år, ifølge tall fra Statistisk sentralbyrå. Halvparten av avfallet blir kildesortert. Målet er å få enda...

Kjøkkenhage i vinduskarmen: Dyrk urter selv!

Internasjonale frøprodusenter merker stor etterspørsel etter frø i disse dager. Nå er det trendy å dyrke urter selv. Det er både miljøvennlig, rimelig...

Test av pepperkverner

Vi har testet 7 pepperkverner og fant to perfekte.

Tips mot vanskelig skitt

En forfettet ovnsdør, svarte merker på tregulvet eller et toalett med rustfargede kanter, kan ta motet fra de fleste. Men det trenger ikke være tidkreve...

Hvordan velge kjøkkenkniv?

Er du lei av gamle og sløve kniver som gjør matlagingen til et ork? Da kan det være lurt å investere i noen gode kniver for å lykkes bedre på kjøkkenet.

Nye kjøkkengardiner

Ønsk våren velkommen med nye gardiner på kjøkkenet.

Sjekk drikkevannet ditt

Fire av ti nordmenn har ennå ikke garantert rent vann i springen, viser en rapport fra Vannverksregisteret.

Kullsyreholdig vann direkte fra kjøkkenkranen

Hvor ofte har man ikke ønsket seg vann med kullsyre direkte fra kranen istedenfor å måtte bære hjem tunge flasker fra butikken?

Renser drikke-vannet med kullfilter

Med rensesystemet CW42® montert under kjøkkenbenken, får familien Aasen på Grefsen renere og klarere drikkevann. De fem familie- medlemmene er dermed...

vilkårene
Avbryt

Velkommen til viivilla.no!

Som medlem på viivilla.no er du en del av Vi i Villa - din tipser i villahverdagen.

På viivilla.no kan du få svar på dine spørsmål, snakke med andre kunnskapsrike villaeiere, si hva du mener i Villapanelet, delta i konkurranser og ta del i Vi i Villas unike tilbud samt mye mer.

Viivilla.no er en plattform i stadig utvikling for å kunne være din beste tipser i villahverdagen!

Dersom du har problemer eller spørsmål om noen av våre tjenester kan du sende en epost til einar.vestheim@bonnier.no. 

Trykk OK for å registrere deg som bruker på viivilla.no. 

Husk å oppdatere din profil med opplysninger ved å trykke på "Min side" oppe til høyre når du har logget inn. Opplysningene brukes når du deltar i konkurranser osv.

Med vennlig hilsen

Viivilla.no