Ingrid Espelid Hovigs beste kjøkkentips

Kjøkken inspirasjon

Ingrid Espelid Hovig er hele Norges matmor, og har inspirert og formidlet kokekunst til flere generasjoner TV seere. Her gir hun tips til et godt og praktisk kjøkken.

Vi har sett hennes matglede og formidlerkunst helt fra den første prøvesendingen i 1956 til hun sluttet i NRK i 1996.  Hun har utgitt rundt 50 kokebøker. Den siste,  ”365 brød og kaker” kom ut i år. 

Hun lærte oss å lage mager saus uten smør ved å ­riste mel og vann i et syltetøyglass og løftet fram persilledusken. Her kan du lese ­hennes beste tips til et godt og funksjonelt kjøkken.

Et praktisk kjøkken med store oppvaskkummer og gode arbeidsbenker, Huseby.

Ingrids beste kjøkkentips

 

1. Kjøkkenet må ha et godt gulvbelegg som er lett å holde rent og det bør ha en koselig spiseplass.

2. Jeg synes det er viktig med gode arbeidsbenker – med god avsetningsplass på begge sider av komfyren.  ­Likeså god skapplass.

3.  I tillegg til oppvaskmaskinen vil jeg ha 2 store oppvaskkummer, jeg liker ikke de små oppvaskkummene som lenge har vært på moten nå.

4. Mine favorittredskaper på kjøkkenet er gode, skarpe ­kniver, knivskjerper, store skjærefjøler i tre og plast – og tresleiver.

5. Kjøkkenmaskin, food ­processor og stavmikser er nødvendige for meg. I tillegg bruker jeg hjulvisp til å vispe krem og eggehvite. Det gir det luftigste og beste ­resultatet.



 Ingenting visper egg ­luftigere enn den gode, gamle  hjulvispen.  
4 oktober 2011

Dette er de største kjøkkentrendene i 2017

Mindre hvitt, mer sosialt og fortsatt funksjonelt er noen av nøkkeltrendene for det moderne kjøkkenet.

Her er høstens kjøkkentrender for 2013

Mokkafarger og skapstørrelser i nye formater er noen av høstens heteste kjøkkentrender i 2013.

Vårens friskeste serviser

Heldigvis går vi mot lysere tider. Hva med å møte våren med et flunkende nytt koppesett? Her er noen av årets beste nyheter akkurat nå!

Høstens trendy kjøkkeninnredninger

Her serveres høstens kjøkkennyheter, som gjør kjøkkenlivet enda mer funksjonelt og fancy.

Dekk bordet med fliser

En enkel og grei måte å piffe opp bord-dekningen på, er å bruke keramiske fliser.

Slik fikser du stilen

Gi kjøkkenet en ansiktsløfting! En stil som alltid holder stand er den rustikke romantikken.

Nytt kjøkken i gammeldags stil

Kjøkkenet ble designet rundt det creme-fargede Smeg-kjøleskapet, og med et stort og røft spisebord har kjøkkenet blitt det nye oppholdsrommet.

Fornye kjøkkenet!

Lyst til å fornye kjøkkenet uten å skifte ut alt? Vi har funnet de nyeste innovasjonene og fiffigste løsningene. Noe for både små og store lommebøker.

Kjøkken - Slik ble kjøkkenet lysere

Kjøkkenet til Camilla von Otter var gammelt og slitt, nå er kjøkkenet lyst og "fresht".

10 nye kjøkkenfavoritter

Litt hjelp i kjøkkenet takker vel ingen nei til? Med riktig verktøy blir det lettere og går raskere å lage mat, bake og gjøre rent.

Peisen ble kjøkkenets midtpunkt

Kjøkkenet til Pauline ble dobbelt så stort etter at hun slo ned veggen mellom kjøkken og spisestue – og den nye peisen ble plutselig husets nye midtpunk...

Lyst og vakkert på 8 kvadrat

Motedesigner Cecilie Juvodden bor i et gammelt murhus fra 1920-tallet sentralt i Oslo. Kjøkkenet i boligen er på 8 kvadratmeter.

Gjør kjøkkenlivet smartere

Med bevisste valg kan du gjøre livet på kjøkkenet enklere, smartere og mer stilfullt. Her gir vi deg 10 kjøkkennyheter som gir deg oppskriften på det...

12 skritt til et nytt kjøkken

Trøtt av ditt gamle kjøkken? Er det for mørkt, for trangt, for upraktisk eller bare for fullt?! Vi guider deg hele veien med 12 smarte tips.

Fire flotte funksjoner til kjøkkenet

Disse fire løsningene vil hjelpe deg å holde orden på kjøkkenet.