Derfor bør du IKKE bruke bakepapir

Mat

Bakepapir er kanskje et uunnværlig redskap på kjøkkenet, men du bør faktisk unngå det.

Bakepapir inneholder skadelige fluorstoffer.
Bakepapir inneholder skadelige fluorstoffer. Bilde: iStockphoto

Bakepapir - et uunnværlig kjøkkenredskap

Vi bruker bakepapiret for å unngå at bakvarene brenner seg fast på stekebrettet. Men vi bør nok revurdere latskapen - vi betaler nemlig en pris.

Bakepapir inneholder fluorstoffer

Bakepapir er ofte overflatebehandlet med fluorstoffer eller silikon for å gjøre papiret vann- og fettavstøtende. På den måten oppløses ikke papiret på grunn av vann eller fett, samtidig som maten ikke brenner seg fast i papiret.

Fluorstoffer er hormonforstyrrende stoffer som i forbindelse med oppvarming lett overføres til maten din. Dette er et problem ettersom vi bruker bakepapir til mat som skal i ovnen. Dessuten er det påvist at særlig fettholdige matvarer tar opp flere farlige stoffer.

Derfor bør du unngå fluorstoffer

Fluorstoffer er problematiske fordi de hoper seg opp i organer som nyrer og lever og mistenkes for å være kreftfremkallende og hormonforstyrrende,

Ikke nok med at de er skadelige for deg, de er også skadelig for miljøet. Bakepapir er vanskelig å bryte ned og ender opp i avløpsvannet - og på den måten tilbake i kretsløpet og i din kropp.

Les også:

Utnytt plassen med kreative løsninger

Tenk kreative løsninger, og du kan både utnytte plassen i boligen og holde orden på ting.

Andre ting som inneholde fluorstoffer

Det er ikke bare bakepapir som kan inneholde skadelige fluorstoffer.

Fluorstoffer finnes blant annet også i:

  • Pizzaesker
  • Matpapir
  • Mikrobølgepopkorn
  • Papptallerkener
  • Bil- og skivoks

5 tips for å unngå fluorstoffer:

1. Kjøp Svanemerkede produkter. I disse produktene er det forbudt å bruke miljøgifter. Det finnes flere engangartikler som tallerkener og bestikk som er svanemerkede.

2. Bruk alternativer til ting som inneholder fluorstoffer. Du kan for eksempel droppe mikropopkornet og heller poppe popkorn i en gryte.

3. Gjør ofte rent og luft ut. Perfloureded stoffer blir med tiden slitt av møbler, klær og sko. Stoffene vil derfor blande seg med støv og virvle rundt i luften.

4. Fluorstoffholdig støv kan vaskes av, så sørg for å vaske hendene.

Les også:

Slik lager du pisket krem uten visp

Med dette smarte trikset har du alltid frisk krem i kjøleskapet. Se hvordan du pisker krem uten visp.

5. Vær kritisk til produkter og undersøk om produktet inneholder fluorstoffer.

Kilde: Svanemerket.no og Forbrugerrådet TÆNK

30. oktober 2017
Mer om Mat

Slik fjerner du fastbrent knekk fra stekepanna

Mat Fastbrent knekk er et utbredt problem i disse førjulstider. Her lærer du hvordan du får løsnet det fra stekepanna. 

Annonsørinnhold

Slik får du mer energi!

Mat 6 smarte tips som garantert funker.

Derfor bør du spise mer belgfrukter

Mat Belgfrukter gjør at blodsukkeret stiger saktere, i tillegg inneholder de lite fett og er svært næringsrike.

Slik lager du brente mandler (søte og salte)

Mat Her får du to enkle oppskrifter på både søte og salte brente mandler. Perfekt julesnacks!  

Pasta lagret i romtemperatur kan være dødelig

Mat De fleste av oss har spist gamle pastarester. Men visste du at pasta som har stått lenge i romtemperatur kan være direkte dødelig?

12 urter du kan dyrke hele året - kun med vann!

Mat Grønne planter uten grønne fingre? Joda, det er mulig. Disse 12 urtene krever minimalt med stell, tid og næring.

Vill, villere, vafler

Mat Lyst til å gjøre noe spennende ut av vaffelrøra? Her er 10 gode ideer til forskjellige vaffelvarianter du kan prøve deg på. 

Derfor smaker usunn mat så godt

Mat Har du lurt på hvorfor usunn mat smaker så godt? Det har en helt naturlig forklaring.

Hvilken side av aluminumsfolien skal opp?

Mat Den blanke og matte siden på aluminiumsfolie har ulike egenskaper. Her får du vite hvilken side som skal inn mot maten.

Slik fryser du ned egg, melk og andre meieriprodukter

Mat Noen ganger kjøper man inn for mye mat. Da er det greit å vite at egg og meieriprodukter, som melk og ost kan legges i fryseren.

Slik fryser du brødskiver – og bevarer smak og konsistens

Mat Joda, det er mulig å holde brødet ferskt, selv om du fryser det. Bare du kan denne teknikken.

Denne maten går (nesten) aldri ut på dato

Mat Selv om maten har gått ut på dato, kan du risikere å kaste mat som kunne brukes. Vi har samlet syv matvarer som du fint kan ha i skapet i lang tid.

Grille i helgen? Pass på dette!

Mat Vær særlig obs når du griller kyllingkjøtt og marinerer. – Bakteriene florerer hvis man ikke passer på, sier ekspert.

Lag kakepynt av blomstene i hagen

Mat En rekke blomster kan spises og passer perfekt som vakker pynt på kaken. Vi viser deg hvordan du kandiserer blomster.

10 matvarer du alltid bør ha i kjøleskapet

Mat For en sunn og kjapp middag hver eneste dag, bør du alltid kjøpe med deg disse råvarene hjem fra butikken.