Bilde: iStock

Så lenge holder matvarene dine seg i frysen

Mat

Er du blant dem som tror at matvarer holder seg for alltid, så lenge de ligger i frysen? Her er en oversikt over hvor lenge maten faktisk kan fryses ned.

Oppbevaring av matvarer i fryseren er på mange måter en god ting, men det er dessverre også vanskelig å glemme hvor lenge de forskjellige tingene har ligget i fryseren.

Mange tror feilaktig at matvarene har uendelig holdbarhet når de er nedfrosset. Vi har derfor satt opp en veiledende oversikt over matvarenes holdbarhet i fryseren.

Det er ikke farlig å spise matvarer som har ligget for lenge i fryseren, men du vil oppleve en forringet kvalitet, smak og konsistens. Som utgangspunkt bør ingen matvarer ligge i fryseren i over et år.

Hva er riktig temperatur i fryseren?

Det er viktig at temperaturen i fryseren er korrekt. Den optimale temperaturen i fryseren er minus 18 grader, siden bakteriene da ikke klarer å formere seg.

Det er likevel viktig å avkjøle matvarer før frysing, slik at matvarene ikke er varme når de legges i fryseren.

Kjøtt:

  • Svinekjøtt, magert: 6 måneder
  • Svinekjøtt, fett: 3 måneder
  • Hakket kjøtt: 3 til 4 måneder
  • Oksekjøtt: 10 måneder
  • Farse: 2 måneder
  • Kalvekjøtt: 6 til 8 måneder
  • Lammekjøtt: 10 måneder
  • Røkt kjøtt: 4 til 6 måneder
  • Vilt: 6 til 18 måneder
  • Gryteretter: 3 måneder

Fjærkre:

  • Fjærkre, magert: 8 til 10 måneder
  • Fjærkre, fett: 5 måneder
  • Kokt og stekt fjærkre: 1 til 2 måneder

Fisk:

  • Gravet: 3 til 4 uker
  • Fisk, mager: 3 til 6 måneder
  • Fisk, fet: 2 måneder
  • Røkt frisk: 3 til 4 uker
  • Fiskefarse: 1 til 2 måneder
  • Skalldyr, uåpnet: 2 til 3 måneder

Grønt:

  • Frukt: 10 til 12 måneder
  • Frønnsaker: 6 til 12 måneder
  • Sopp som er stekt i fett: 4 til 5 måneder

Bakverk:

  • Lyst brød: 6 måneder
  • Rugbrød: 6 måneder
  • Rundstykker: 6 måneder
  • Bakverk, magert: 4 til 5 måneder
  • Bakverk, fett: 2 til 3 måneder

Melkeprodukter

  • Melk: 4 måneder
  • Fløte: 4 måneder
  • Fløteis: 2 måneder
  • Yoghurt: Uegnet
  • Ost, fet (45+): 3 til 4 måneder
  • Ost, mager: Uegnet
  • Ost, revet: 3 til 4 måneder
  • Smør: 3 måneder
  • Eggehviter: 8 måneder
  • Eggeplommer: 6 måneder

Diverse

  • Babymos: 1 til 2 måneder
  • Fromage/mousse: 3 måneder

Få flere smarte tips – meld deg på nyhetsbrevet vårt her!

2 november 2016

Derfor bør ikke vannmelonen legges i kjøleskapet

Vannmelon er en av de beste sommerfruktene, og den skal gjerne serveres iskald. Men kjøleskapet er ikke det beste stedet å oppbevare vannmelon. Se...

Måten du koker ris på kan gå utover helsa di

Bruker du denne metoden for å koke ris, unngår du å få i deg kreftfremkallende arsen.

15 kjøkkentriks du ikke klarer deg uten

Lær deg disse smarte triksene, så blir livet på kjøkkenet blir mye enklere!

Lær deg triksene som gir perfekte egg

Egg kan tilberedes på utallige måter - slik lykkes du med kokte egg, speilegg og eggerøre.

Slik lager du pisket krem uten visp

Med dette smarte trikset har du alltid frisk krem i kjøleskapet. Se hvordan du pisker krem uten visp.

Du kan vakuumpakke mat uten egen maskin

Vakuumpakking av mat har de siste årene blitt svært populært. Vi viser deg hvordan du kan vakuumpakke uten bruk av maskin.

Slik kutter du opp grønnsaker og frukt

Når man skal kutte opp frukt og grønnsaker, er det greit å lære seg noen lure triks.

Deilige sveler fra Sunnmøre

Kos deg ekstra en helg med disse ekstremt gode svelene fra Sunnmøre.

10 kyllingretter hele familien vil elske

Lei av kylling og ris? Prøv en av våre favoritt-oppskrifter!

10 måter å gjenbruke syltelake

Heller du ut resten av laken når glasset med sylteagurker er tomt? Tabbe! Du kan nemlig bruke den til mange praktiske ting i hus og hage!

Sjokolade er den beste kuren mot hoste

Når du hoster og harker, bør du finne frem sjokoladen. Ifølge en engelsk professor, er sjokolade mer effektivt mot hoste enn andre hostemedisiner.

Dette er grunnen til at du enten elsker eller hater koriander

Hvilken mat man liker handler om smak og behag – men ikke når det kommer til den populære urten koriander.

Hvilke matvarer SKAL vaskes og hvilke skal ikke?

En av disse matvarene trenger du ikke å skylle i vann. De tre øvrige skal skylles i vann. Se hvilke matvarer alltid skal under kranen og hvilke som...

5 smarte ting du kan bruke en gryte til

Gryten din har flere bruksområder enn du tror. VI har funnet 5 smarte triks som vil hjelpe deg i hverdagen.

Denne maten går (nesten) aldri ut på dato

Selv om maten har gått ut på dato, kan du risikere å kaste mat som kunne brukes. Vi har samlet syv matvarer som du fint kan ha i skapet i lang tid.