Bilde: Tiphero (skjermdump)

Slik lager du mat i oppvaskmaskinen

Mat

Ja, du kan tilberede de lekreste retter i oppvaskmaskinen. 

Vakuumpakket og langtidstilberedt mat, er populært både i hjemmet og på de fineste restauranter. Det er en teknikk som på fagspråket kalles sous vide. Men visste du at du kan gjøre noe lignende i din egen oppvaskmaskin?

Les også: Derfor bør du skaffe deg en slow-cooker

Å tilberede mat i oppvaskmaskinen vil nok virke rart for mange, men det er ikke så vanvittig som det kan virke. Hvis maten pakkes godt og det ikke kommer vann inn, fungerer oppvaskmaskinen som en slags dampovn. Oppvaskmaskinen kan nemlig holde en jevntemperatur (55-65 grader) over flere timer. Akkurat som en sous vide-maskin. 

Lag maten i lufttette glass

Når du skal tilberede mat i oppvaskmaskinen bør du bruke lufttette glass, slik at maten ikke kommer i kontakt med vannet fra oppvaskmaskinen. I videoen under brukes det Mason Jars, disse ligner på norske Norgesglass. Putt maten i glasset, så har man oppi litt vann eller garnityr. 

Har du ikke passende glass, er det beste å vakuumpakke maten. En annen mulighet er å pakke den inn i aluminiumsfolie, men pakk den da GODT inn slik at det ikke kommer inn vaskemaskinvann. 

Les også: Slik vakuumpakker du uten maskin

Det er mange forskjellige retter man kan lage i oppvaskmaskinen - det er bare å søke på nettet. 

Særlig velegnet er blant annet: 

  • Asparges
  • Grønne bønner
  • Laks 
  • Kylling
  • Hummer

I denne videoen under får du en ufyllende forklaring på hvordan du tilbereder mat i oppvaskmaskinen:

 

Kommentarer

Når du kommenterer må du bruke ditt egentlige navn. Vær saklig, respekter andres meninger og husk at mange leser det du skriver. Brudd på reglene kan føre til utestengelse. 

16 mars 2016

Derfor bør ikke vannmelonen legges i kjøleskapet

Vannmelon er en av de beste sommerfruktene, og den skal gjerne serveres iskald. Men kjøleskapet er ikke det beste stedet å oppbevare vannmelon. Se...

Derfor smaker usunn mat så godt

Har du lurt på hvorfor usunn mat smaker så godt? Det har en helt naturlig forklaring.

Måten du koker ris på kan gå utover helsa di

Bruker du denne metoden for å koke ris, unngår du å få i deg kreftfremkallende arsen.

15 kjøkkentriks du ikke klarer deg uten

Lær deg disse smarte triksene, så blir livet på kjøkkenet blir mye enklere!

Lær deg triksene som gir perfekte egg

Egg kan tilberedes på utallige måter - slik lykkes du med kokte egg, speilegg og eggerøre.

Slik lager du pisket krem uten visp

Med dette smarte trikset har du alltid frisk krem i kjøleskapet. Se hvordan du pisker krem uten visp.

Du kan vakuumpakke mat uten egen maskin

Vakuumpakking av mat har de siste årene blitt svært populært. Vi viser deg hvordan du kan vakuumpakke uten bruk av maskin.

Slik kutter du opp grønnsaker og frukt

Når man skal kutte opp frukt og grønnsaker, er det greit å lære seg noen lure triks.

Deilige sveler fra Sunnmøre

Kos deg ekstra en helg med disse ekstremt gode svelene fra Sunnmøre.

10 kyllingretter hele familien vil elske

Lei av kylling og ris? Prøv en av våre favoritt-oppskrifter!

10 måter å gjenbruke syltelake

Heller du ut resten av laken når glasset med sylteagurker er tomt? Tabbe! Du kan nemlig bruke den til mange praktiske ting i hus og hage!

Dette er grunnen til at du enten elsker eller hater koriander

Hvilken mat man liker handler om smak og behag – men ikke når det kommer til den populære urten koriander.

Hvilke matvarer SKAL vaskes og hvilke skal ikke?

En av disse matvarene trenger du ikke å skylle i vann. De tre øvrige skal skylles i vann. Se hvilke matvarer alltid skal under kranen og hvilke som...

5 smarte ting du kan bruke en gryte til

Gryten din har flere bruksområder enn du tror. VI har funnet 5 smarte triks som vil hjelpe deg i hverdagen.

Så lenge holder matvarene dine seg i frysen

Er du blant dem som tror at matvarer holder seg for alltid, så lenge de ligger i frysen? Her er en oversikt over hvor lenge maten faktisk kan fryses...