Bilde: Kagge Forlag

Deilige sveler fra Sunnmøre

Mat

Kos deg ekstra en helg med disse ekstremt gode svelene fra Sunnmøre.

Det finnes sjeldent noe som er deiligere enn å kose seg med hjemmelagde sveler en kald vinterdag.

Det vet forfatterne Ane Nordvik Hasselberg og Gry Nordvik Karlsen bak boken "Takkemat – flat mat på takke og i panne", som har laget denne fryktelig gode oppskriften!

PS! Har du ikke takke kan du fint steke svelene i stekepannen.

Dette trenger du:

1 liter kulturmelk

1 barneskje natron

1 ts hornsalt

3 ss sukker

3 egg

Hvetemel nok til at røren er litt tykkere enn en vaffelrøre (ca. 5 dl)

Slik gjør du det:

1. Bland alt og rør til det blir en god, jevn røre. (Jo mer mel i røren, jo fastere blir svelene.)

2. Stek svelene på litt under middels varm takke til de blir godt stekte, men ikke brente, på begge sider. Avkjøl dem på rist.

3. Server svelene tradisjonelt med smør og sukker, eller smør og brunost. Disse er supre å fryse ned. Legg litt matpapir mellom hver svele, og pakk dem i tette poser.

Få flere gode tips – meld deg på nyhetsbrevet vårt her!

24 november 2016

Måten du koker ris på kan gå utover helsa di

Bruker du denne metoden for å koke ris, unngår du å få i deg kreftfremkallende arsen.

15 kjøkkentriks du ikke klarer deg uten

Lær deg disse smarte triksene, så blir livet på kjøkkenet blir mye enklere!

Hold deg frisk med grapefrukt, ingefær og sitron

Hold forkjølelsen og influensa borte med denne ingefærdrikken med sitron og grapefrukt.

Lær deg triksene som gir perfekte egg

Egg kan tilberedes på utallige måter - slik lykkes du med kokte egg, speilegg og eggerøre.

Slik lager du pisket krem uten visp

Med dette smarte trikset har du alltid frisk krem i kjøleskapet. Se hvordan du pisker krem uten visp.

Du kan vakuumpakke mat uten egen maskin

Vakuumpakking av mat har de siste årene blitt svært populært. Vi viser deg hvordan du kan vakuumpakke uten bruk av maskin.

Slik kutter du opp grønnsaker og frukt

Når man skal kutte opp frukt og grønnsaker, er det greit å lære seg noen lure triks.

10 kyllingretter hele familien vil elske

Lei av kylling og ris? Prøv en av våre favoritt-oppskrifter!

10 måter å gjenbruke syltelake

Heller du ut resten av laken når glasset med sylteagurker er tomt? Tabbe! Du kan nemlig bruke den til mange praktiske ting i hus og hage!

Sjokolade er den beste kuren mot hoste

Når du hoster og harker, bør du finne frem sjokoladen. Ifølge en engelsk professor, er sjokolade mer effektivt mot hoste enn andre hostemedisiner.

Dette er grunnen til at du enten elsker eller hater koriander

Hvilken mat man liker handler om smak og behag – men ikke når det kommer til den populære urten koriander.

Hvilke matvarer SKAL vaskes og hvilke skal ikke?

En av disse matvarene trenger du ikke å skylle i vann. De tre øvrige skal skylles i vann. Se hvilke matvarer alltid skal under kranen og hvilke som...

5 smarte ting du kan bruke en gryte til

Gryten din har flere bruksområder enn du tror. VI har funnet 5 smarte triks som vil hjelpe deg i hverdagen.

Så lenge holder matvarene dine seg i frysen

Er du blant dem som tror at matvarer holder seg for alltid, så lenge de ligger i frysen? Her er en oversikt over hvor lenge maten faktisk kan fryses...

Denne maten går (nesten) aldri ut på dato

Selv om maten har gått ut på dato, kan du risikere å kaste mat som kunne brukes. Vi har samlet syv matvarer som du fint kan ha i skapet i lang tid.