Pott om krydderurtene du har kjøpt på butikken, så holder de lenger.
Pott om krydderurtene du har kjøpt på butikken, så holder de lenger. Bilde: iStockphoto

Slik redder du krydderurtene

Mat

Krydderurter fra butikken begynner ofte å henge med hodet etter kort tid. Noen av dem er halvdøde etter få timer. Dette kan du gjøre for å redde dem. 

Du kjenner sikkert til det – du har kjøpt en deilig frisk basilikum eller persille, men i det øyeblikk du setter krydderurten på kjøkkenbordet så ser den allerede litt stakkarslig ut. På noen ganske få timer kan den dø eller bli ubrukelig. Hvordan kan det ha seg? 

Krydderurter som du kjøper på butikken er dyrket frem i rekordfart. I drivhusene hvor de er dyrket frem er forholdene helt optimale hvor plantene får masse lys, fukt og varme - og det er ikke vanlige vekstvilkår. 

Persille og andre krydderurter som vokser frem fra frø i hagen, gir en langt sterkere planter.

Slik gjenoppliver du krydderurten

  • Det er lurt å alltid ha en ekstra potte med jord klar. En innkjøpt krydderurt har ikke mye plass i egen potte, og består nesten bare av røtter. Prøv å skille røttene litt fra hverandre, og del planten slik at den få bedre vekstvilkår med ny jord og gjødsel.
  • Hvis du er en av de heldige som har vinterstue, så er det et genialt sted å sette den. Her er det lys også om vinteren. 
  • Alternativt kan du sette den i vinduskarmen, men krydderurten skal ha minst fire timer lys om dagen. Det er vanskelig i januar. 
  • Hvis du ikke har tid til å potte om krydderurten, finnes det et annet triks som fungerer godt. Hvis du skal bruke fra krydderurten samme dag, kan du klippe av skuddene og legge de i isvann. Det frisker godt opp persille.
  • Skal du bruke persillen i løpet av de nærmeste dagene, er det nok å klippe av det du trenger og legge det i kjøleskapet. Du kan eventuelt legge persillen i et glass vann.
  • Basilikum overlever ikke i kjøleskapet, og for den er ompotting det beste alternativet. Du kan prøve å tynne planten litt fra bunnen av, men det hjelper sjeldent i det lange løp.

Vi vil gjerne gi deg flere smarte tips - meld deg på nyhetsbrevet vårt

26 september 2016

Måten du koker ris på kan gå utover helsa di

Bruker du denne metoden for å koke ris, unngår du å få i deg kreftfremkallende arsen.

15 kjøkkentriks du ikke klarer deg uten

Lær deg disse smarte triksene, så blir livet på kjøkkenet blir mye enklere!

Hold deg frisk med grapefrukt, ingefær og sitron

Hold forkjølelsen og influensa borte med denne ingefærdrikken med sitron og grapefrukt.

Lær deg triksene som gir perfekte egg

Egg kan tilberedes på utallige måter - slik lykkes du med kokte egg, speilegg og eggerøre.

Slik lager du pisket krem uten visp

Med dette smarte trikset har du alltid frisk krem i kjøleskapet. Se hvordan du pisker krem uten visp.

Du kan vakuumpakke mat uten egen maskin

Vakuumpakking av mat har de siste årene blitt svært populært. Vi viser deg hvordan du kan vakuumpakke uten bruk av maskin.

Slik kutter du opp grønnsaker og frukt

Når man skal kutte opp frukt og grønnsaker, er det greit å lære seg noen lure triks.

Deilige sveler fra Sunnmøre

Kos deg ekstra en helg med disse ekstremt gode svelene fra Sunnmøre.

10 kyllingretter hele familien vil elske

Lei av kylling og ris? Prøv en av våre favoritt-oppskrifter!

10 måter å gjenbruke syltelake

Heller du ut resten av laken når glasset med sylteagurker er tomt? Tabbe! Du kan nemlig bruke den til mange praktiske ting i hus og hage!

Sjokolade er den beste kuren mot hoste

Når du hoster og harker, bør du finne frem sjokoladen. Ifølge en engelsk professor, er sjokolade mer effektivt mot hoste enn andre hostemedisiner.

Dette er grunnen til at du enten elsker eller hater koriander

Hvilken mat man liker handler om smak og behag – men ikke når det kommer til den populære urten koriander.

Hvilke matvarer SKAL vaskes og hvilke skal ikke?

En av disse matvarene trenger du ikke å skylle i vann. De tre øvrige skal skylles i vann. Se hvilke matvarer alltid skal under kranen og hvilke som...

5 smarte ting du kan bruke en gryte til

Gryten din har flere bruksområder enn du tror. VI har funnet 5 smarte triks som vil hjelpe deg i hverdagen.

Så lenge holder matvarene dine seg i frysen

Er du blant dem som tror at matvarer holder seg for alltid, så lenge de ligger i frysen? Her er en oversikt over hvor lenge maten faktisk kan fryses...