Pott om krydderurtene du har kjøpt på butikken, så holder de lenger.
Pott om krydderurtene du har kjøpt på butikken, så holder de lenger. Bilde: iStockphoto

Slik redder du krydderurtene

Mat

Krydderurter fra butikken begynner ofte å henge med hodet etter kort tid. Noen av dem er halvdøde etter få timer. Dette kan du gjøre for å redde dem. 

Du kjenner sikkert til det – du har kjøpt en deilig frisk basilikum eller persille, men i det øyeblikk du setter krydderurten på kjøkkenbordet så ser den allerede litt stakkarslig ut. På noen ganske få timer kan den dø eller bli ubrukelig. Hvordan kan det ha seg? 

Krydderurter som du kjøper på butikken er dyrket frem i rekordfart. I drivhusene hvor de er dyrket frem er forholdene helt optimale hvor plantene får masse lys, fukt og varme - og det er ikke vanlige vekstvilkår. 

Persille og andre krydderurter som vokser frem fra frø i hagen, gir en langt sterkere planter.

Slik gjenoppliver du krydderurten

  • Det er lurt å alltid ha en ekstra potte med jord klar. En innkjøpt krydderurt har ikke mye plass i egen potte, og består nesten bare av røtter. Prøv å skille røttene litt fra hverandre, og del planten slik at den få bedre vekstvilkår med ny jord og gjødsel.
  • Hvis du er en av de heldige som har vinterstue, så er det et genialt sted å sette den. Her er det lys også om vinteren. 
  • Alternativt kan du sette den i vinduskarmen, men krydderurten skal ha minst fire timer lys om dagen. Det er vanskelig i januar. 
  • Hvis du ikke har tid til å potte om krydderurten, finnes det et annet triks som fungerer godt. Hvis du skal bruke fra krydderurten samme dag, kan du klippe av skuddene og legge de i isvann. Det frisker godt opp persille.
  • Skal du bruke persillen i løpet av de nærmeste dagene, er det nok å klippe av det du trenger og legge det i kjøleskapet. Du kan eventuelt legge persillen i et glass vann.
  • Basilikum overlever ikke i kjøleskapet, og for den er ompotting det beste alternativet. Du kan prøve å tynne planten litt fra bunnen av, men det hjelper sjeldent i det lange løp.

Vi vil gjerne gi deg flere smarte tips - meld deg på nyhetsbrevet vårt

26 september 2016

Lag himmelske sjokoladepannekaker

Ta pannekakekosen til nye høyder med disse deilige sjokoladepannekakene!

Så lenge holder matvarene dine seg i frysen

Er du blant dem som tror at matvarer holder seg for alltid, så lenge de ligger i frysen? Her er en oversikt over hvor lenge maten faktisk kan fryses...

15 kjøkkentriks du ikke klarer deg uten

Lær deg disse smarte triksene, så blir livet på kjøkkenet blir mye enklere!

Så enkelt skreller du ingefær

Ja, det er mulig å skrelle en ingefær uten å skjære bort halvparten.

Sjokolade er den beste kuren mot hoste

Når du hoster og harker, bør du finne frem sjokoladen. Ifølge en engelsk professor, er sjokolade mer effektivt mot hoste enn andre hostemedisiner.

11 typiske feil du gjør når du koker pasta

Å koke pasta er ikke bare å koke pasta. Her får du tips til hvordan du koker pasta helt riktig.

10 kyllingretter hele familien vil elske

Lei av kylling og ris? Prøv en av våre favoritt-oppskrifter!

Derfor bør du ikke bruke varmt vann fra springen til mat og drikke

Bruker du varmtvann fra springen til matlaging eller til tevann? Da bør du tenke deg godt om - i verste fall kan du bli alvorlig syk.

Hullet i pastaskjeen har en smart funksjon

Nei, det er ikke bare for at vannet skal renne gjennom.

Denne maten går (nesten) aldri ut på dato

Selv om maten har gått ut på dato, kan du risikere å kaste mat som kunne brukes. Vi har samlet syv matvarer som du fint kan ha i skapet i lang tid.

Grille i helgen? Pass på dette!

Vær særlig obs når du griller kyllingkjøtt og marinerer. – Bakteriene florerer hvis man ikke passer på, sier ekspert.

Lag kakepynt av blomstene i hagen

En rekke blomster kan spises og passer perfekt som vakker pynt på kaken. Vi viser deg hvordan du kandiserer blomster.

Hvilke matvarer SKAL vaskes og hvilke skal ikke?

En av disse matvarene trenger du ikke å skylle i vann. De tre øvrige skal skylles i vann. Se hvilke matvarer alltid skal under kranen og hvilke som...

Slik kutter du opp grønnsaker og frukt

Når man skal kutte opp frukt og grønnsaker, er det greit å lære seg noen lure triks.

Visste du at brødet egentlig skulle oppbevares slik?

Vi kaster mye brød, rett og slett fordi det ikke oppbevares riktig. Her er fire viktige oppbevaringstips, som mange av oss åpenbart har glemt.