Pott om krydderurtene du har kjøpt på butikken, så holder de lenger.
Pott om krydderurtene du har kjøpt på butikken, så holder de lenger. Bilde: iStockphoto

Slik redder du krydderurtene

Mat

Krydderurter fra butikken begynner ofte å henge med hodet etter kort tid. Noen av dem er halvdøde etter få timer. Dette kan du gjøre for å redde dem. 

Du kjenner sikkert til det – du har kjøpt en deilig frisk basilikum eller persille, men i det øyeblikk du setter krydderurten på kjøkkenbordet så ser den allerede litt stakkarslig ut. På noen ganske få timer kan den dø eller bli ubrukelig. Hvordan kan det ha seg? 

Krydderurter som du kjøper på butikken er dyrket frem i rekordfart. I drivhusene hvor de er dyrket frem er forholdene helt optimale hvor plantene får masse lys, fukt og varme - og det er ikke vanlige vekstvilkår. 

Persille og andre krydderurter som vokser frem fra frø i hagen, gir en langt sterkere planter.

Slik gjenoppliver du krydderurten

  • Det er lurt å alltid ha en ekstra potte med jord klar. En innkjøpt krydderurt har ikke mye plass i egen potte, og består nesten bare av røtter. Prøv å skille røttene litt fra hverandre, og del planten slik at den få bedre vekstvilkår med ny jord og gjødsel.
  • Hvis du er en av de heldige som har vinterstue, så er det et genialt sted å sette den. Her er det lys også om vinteren. 
  • Alternativt kan du sette den i vinduskarmen, men krydderurten skal ha minst fire timer lys om dagen. Det er vanskelig i januar. 
  • Hvis du ikke har tid til å potte om krydderurten, finnes det et annet triks som fungerer godt. Hvis du skal bruke fra krydderurten samme dag, kan du klippe av skuddene og legge de i isvann. Det frisker godt opp persille.
  • Skal du bruke persillen i løpet av de nærmeste dagene, er det nok å klippe av det du trenger og legge det i kjøleskapet. Du kan eventuelt legge persillen i et glass vann.
  • Basilikum overlever ikke i kjøleskapet, og for den er ompotting det beste alternativet. Du kan prøve å tynne planten litt fra bunnen av, men det hjelper sjeldent i det lange løp.

Vi vil gjerne gi deg flere smarte tips - meld deg på nyhetsbrevet vårt

26 september 2016
Mer om Mat
Annonsørinnhold

Slik får du mer energi!

Mat 6 smarte tips som garantert funker.

12 urter du kan dyrke hele året - kun med vann!

Mat Grønne planter uten grønne fingre? Joda, det er mulig. Disse 12 urtene krever minimalt med stell, tid og næring.

Derfor bør ikke vannmelonen legges i kjøleskapet

Mat Vannmelon er en av de beste sommerfruktene, og den skal gjerne serveres iskald. Men kjøleskapet er ikke det beste stedet å oppbevare vannmelon. Se...

Derfor bør du IKKE bruke bakepapir

Mat Bakepapir er kanskje et uunnværlig redskap på kjøkkenet, men du bør faktisk unngå det.

Slik lager du brente mandler (søte og salte)

Mat Her får du to enkle oppskrifter på både søte og salte brente mandler. Perfekt julesnacks!

Måten du koker ris på kan gå utover helsa di

Mat Bruker du denne metoden for å koke ris, unngår du å få i deg kreftfremkallende arsen.

Vill, villere, vafler

Mat Lyst til å gjøre noe spennende ut av vaffelrøra? Her er 10 gode ideer til forskjellige vaffelvarianter du kan prøve deg på. 

15 kjøkkentriks du ikke klarer deg uten

Mat Lær deg disse smarte triksene, så blir livet på kjøkkenet blir mye enklere!

Lær deg triksene som gir perfekte egg

Mat Egg kan tilberedes på utallige måter - slik lykkes du med kokte egg, speilegg og eggerøre.

Slik lager du pisket krem uten visp

Mat Med dette smarte trikset har du alltid frisk krem i kjøleskapet. Se hvordan du pisker krem uten visp. 

Du kan vakuumpakke mat uten egen maskin

Mat Vakuumpakking av mat har de siste årene blitt svært populært. Vi viser deg hvordan du kan vakuumpakke uten bruk av maskin.

Slik kutter du opp grønnsaker og frukt

Mat Når man skal kutte opp frukt og grønnsaker, er det greit å lære seg noen lure triks.

Deilige sveler fra Sunnmøre

Mat Kos deg ekstra en helg med disse ekstremt gode svelene fra Sunnmøre.

10 kyllingretter hele familien vil elske

Mat Lei av kylling og ris? Prøv en av våre favoritt-oppskrifter!

10 måter å gjenbruke syltelake

Mat Heller du ut resten av laken når glasset med sylteagurker er tomt? Tabbe! Du kan nemlig bruke den til mange praktiske ting i hus og hage!