Sjekk om plasboksene dine er merket med glass- og gaffelsymbolet.
Sjekk om plasboksene dine er merket med glass- og gaffelsymbolet. Bilde: iStockphoto

Slik sjekker du om plastboksen er egnet for mat

Mat

Når du legger middagsrestene i plastboksen, bør du sjekke at den er egnet for oppbevaring av mat. 

Når det gjelder oppbevaring av mat i plastbokser eller bruk av tørkerull på matvarer, så finnes det faktisk et eget symbol: Glass- og gaffelsymbolet. Symbolet er der for å vise om materialer og gjenstander ment for kontakt med matvarer.

Det kan alternativt merkes med ordene «for næringsmidler» eller en varebetegnelse som karakteriserer bruksområdet, for eksempel brødpose. 

Tørkerull av resirkulert papir

Du må gjerne tørke av kjøkkenbenken eller hendene med tørkerull av resirkulert papir, men du bør holde det unna matvarene. Grunnen er at slikt tørkepapir kan inneholde tungmetaller og og trykkfargerester. 

– Tørkeruller som benyttes til å tørke av maten bør være produsert for den aktuelle bruken. Det vil si at papiret bør være merket med glass- og gaffelsymbolet eller med en tekst som sier at det er egnet for direkte kontakt med kjøtt, fisk eller andre næringsmidler, skriver matportalen.no. 

Plastbokser

Det kan være fristende å oppbevare eller fryse ned matrester i isbokser eller bærkurver, men her er det viktig å merke seg at slik embalasje i utgangspunktet er laget for engangsbruk. Denne typen embalasje bør derfor ikke gjenbrukes til oppbevaring eller nedfrysing av matvarer.

Du bør heller bruke oppbevaringsbokser i plast eller glass som du får kjøpt i dagligvaren, da disse er ment for oppbevaring av mat. 

Aluminiumsfolie og plastfolie

Aluminiumsfolie (sølvpapir) og plastfolie finnes i de fleste kjøkkenskuffer, men du bør være nøye med å sjekke bruksanvisningen. De kan nemlig inneholde viktige bruksbegrensninger. 

Aluminiumsfolie tåler ikke sure og salte matvarer. Foto: iStockphoto

– Aluminiumsfolie er oftest ikke egnet til kontakt med sure og salte næringsmidler. Sure matvarer som for eksempel syltede rødbeter og agurker kan oppløse aluminium. Plastfolier kan ha begrensninger for kontakt med fete næringsmidler eller være uegnet til oppvarming i mikrobølgeovn, skriver matportalen.no.

Glass er trygt

Glass regnes som trygt en trygg måte å oppbevare mat på. Du bør allikevel være klar over at glass kan sprekke ved høy varme. 

Kilder: matportalen.no og Forbrukerrådet.

21 oktober 2016

Lag himmelske sjokoladepannekaker

Ta pannekakekosen til nye høyder med disse deilige sjokoladepannekakene!

Så lenge holder matvarene dine seg i frysen

Er du blant dem som tror at matvarer holder seg for alltid, så lenge de ligger i frysen? Her er en oversikt over hvor lenge maten faktisk kan fryses...

15 kjøkkentriks du ikke klarer deg uten

Lær deg disse smarte triksene, så blir livet på kjøkkenet blir mye enklere!

Så enkelt skreller du ingefær

Ja, det er mulig å skrelle en ingefær uten å skjære bort halvparten.

Sjokolade er den beste kuren mot hoste

Når du hoster og harker, bør du finne frem sjokoladen. Ifølge en engelsk professor, er sjokolade mer effektivt mot hoste enn andre hostemedisiner.

11 typiske feil du gjør når du koker pasta

Å koke pasta er ikke bare å koke pasta. Her får du tips til hvordan du koker pasta helt riktig.

10 kyllingretter hele familien vil elske

Lei av kylling og ris? Prøv en av våre favoritt-oppskrifter!

Derfor bør du ikke bruke varmt vann fra springen til mat og drikke

Bruker du varmtvann fra springen til matlaging eller til tevann? Da bør du tenke deg godt om - i verste fall kan du bli alvorlig syk.

Hullet i pastaskjeen har en smart funksjon

Nei, det er ikke bare for at vannet skal renne gjennom.

Denne maten går (nesten) aldri ut på dato

Selv om maten har gått ut på dato, kan du risikere å kaste mat som kunne brukes. Vi har samlet syv matvarer som du fint kan ha i skapet i lang tid.

Grille i helgen? Pass på dette!

Vær særlig obs når du griller kyllingkjøtt og marinerer. – Bakteriene florerer hvis man ikke passer på, sier ekspert.

Lag kakepynt av blomstene i hagen

En rekke blomster kan spises og passer perfekt som vakker pynt på kaken. Vi viser deg hvordan du kandiserer blomster.

Hvilke matvarer SKAL vaskes og hvilke skal ikke?

En av disse matvarene trenger du ikke å skylle i vann. De tre øvrige skal skylles i vann. Se hvilke matvarer alltid skal under kranen og hvilke som...

Slik kutter du opp grønnsaker og frukt

Når man skal kutte opp frukt og grønnsaker, er det greit å lære seg noen lure triks.

Visste du at brødet egentlig skulle oppbevares slik?

Vi kaster mye brød, rett og slett fordi det ikke oppbevares riktig. Her er fire viktige oppbevaringstips, som mange av oss åpenbart har glemt.