Johans Mijøvalg

Miljø

Vi spiser i snitt 85 kg kjøtt per år, noe som er 25 kg mer enn for tretti år siden.

Urovekkende tall ettersom dyreproduksjonen tar opp ca. 70 prosent av alt jordbruksareal og står for en femtedel av verdens utslipp av drivhusgasser. Jeg prediker ofte at vi skal spise vegetarmat minst en dag i uken. Det er den enkleste måten å få ned kjøttkonsumet på.

1. Spis klimasmart mat

Lær deg å lage flere retter med belgvekster enn ertesuppe og brune bønner. Alt som inneholder bønner, linser, og erter er både nyttig, billig og klimasmart.

2. Kjøp dyrt kjøtt.

Dyr som behandles med respekt, og som får gå ute og har hatt «kompiser» koster mer å avle opp enn dyr som har hatt det trangt og som til slutt plukkes opp av en maskin. Du skal kunne se dyr i øynene uten å skjemmes.

Les også:

Les dette, og du vil aldri drepe en edderkopp igjen

Ny forskning viser at edderkoppen er et overraskende nyttig dyr, som bidrar med helt spesielle evner i naturen.

3. Velg "lovlig" fisk

Min lokale ICA-butik har sluttet å selge utrydningstruet fisk. Utmerket! Men egentlig en selvfølge. Å selge utrydningstruede arter med argumentet «kunden vil det, det er gammeldags.

06 mars 2013
Mer om Miljø

Johans miljøvalg: Kork

Miljø I sommer, når jeg var på Korsika for å gjøre research, ble jeg kjent med Jean Jo som har jobbet med eksport av kork. Nå sto vi der på gårdsplanen hans, og han pekte på en ensom korkeik.– Det er det eneste treet jeg har høstet fra i år, sa Jean Jo. Neste år blir det ingenting. Det er over.

Johans tre enkle miljøvalg

Miljø Jeg sjekket ut gamle sofaer på finn.no herom dagen. En stilig 3-seters sofa i skinn fra 1950-tallet var 162 cm bred. En noe mindre elegant modell fra i...

Johans tre enkle miljøvalg

Miljø I fjor oversteg produksjonen av elektrisitet fra et svensk vindkraftverk sammenlignet med hva et normalstort kjernekraftverk leverer.

Bygg miljøvennlig

Miljø Er huset ditt på vei til å bli større? Da kan det være klokt å tenke litt ekstra på miljøet. Vår miljøekspert Johan Tell gir deg noen gode råd på veien.

Johans tre enkle miljøvalg

Miljø Vår miljøekspert Johan Tell gir deg sine beste tips.

Johans miljøvalg

Miljø I høst besøkte jeg et økologisk kaffekooperativ utenfor Nairobi i Kenya.

Johans miljøvalg - Tre enkle miljøvalg

Miljø LED-belysning har lenge vært kjent for å være energibesparende.

Skogdød

Miljø Dersom jeg sier skogdød, tenker du kanskje på Brasil, Borneo eler Kongo? Riktig, men glem heller ikke Norge.

Johans miljøvalg: Kjøpefri dag og nærfisket sushi

Miljø Alt det man ikke bør spise fra havet finnes gjerne i en 12 biters sushi.

Johans Miljøvalg: Miljømoped og eplekrig

Miljø Økologisk hårvask, buss, vindkraft, miljømoped og eplekrig er noe av det vår miljøekspert Johan Tell tar for seg når han liser opp sine miljøfavoritter.

Miljømerking - for din skyld

Miljø Stadig flere produkter blir miljømerket enten med Svanemerket eller Blomsten. Men hva betyr det egentlig?

Johans miljøvalg: maur og jordrotteskremmer

Miljø Vi i Villas miljøekspert, Johan Tell, har anskaffet sin kone en soldrevet jordrotteskremmer.

Johans miljøvalg: Hagen

Miljø - Om vi ikke kan ha våre hager miljøvennlige, hvordan kan vi da stille krav til bøndene om at de skal være økologiske? spør Johan Tell, Vi i Villas miljøekspert.

Johans miljøvalg: Tenk sesong

Miljø Å lengte er klimasmart. Den som spiser etter dyrkningssesongen gjør kloke valg selvom det innebærer noe import (vi kan ikke over­vintre på salt sild og...

Johans miljøvalg

Miljø Vår miljøekspert Johan Tell gir oss tips til en mer miljøvennlig hverdag.