Grillede grønnsaker og en god saus, så er middagen biff!
Grillede grønnsaker og en god saus, så er middagen biff! Bilde: Cecilia Nordstrand

Bygg et eget utekjøkken

Hadde det ikke vært deilig å gjøre i stand en ordentlig grillmiddag, helt uten søl og rot på kjøkkenet? For den som har et utekjøkken er det hverdag – og vi viser deg hvordan du bygger et eget!

Av: Elisabeth Broomé, oppdatert mai 2013, 8. mai 2013

Det er utvilsomt slik at vi bruker mer tid ved grillen jo varmere det blir, og for mange står grillmat for hoveddelen av kostholdet i sommermånedene. Hva er vel da bedre enn å ha et fullt brukbart kjøkken ute, og ikke bare en grill?

Vi har besøkt Hans og Ulrika Rosander som har bygget et utekjøkken helt selv. Kjøkkenet har plass for tilberedning av maten og to store griller – og til og med tak over hodet. Så dette er egentlig mer enn en sommergrill, her kan man grille året rundt.

Slik bygget vi grillen:

  1. Familien begynte med å skrive en ønskeliste. På den sto; plass for tilberedning, en stor grill, tak over hodet, en kullgrill og en gassgrill. Et skikkelig utekjøkken!
  2. Så ble det laget en tegning over hvordan kjøkkenet skulle se ut. Resultatet ble faktisk tilnærmet lik de første skissene.
  3. Det første som skjedde utendørs var at ble det støpt en grunnplate i betong. På den murte familien med Leca-blokker av den smale typen, og utenpå der igjen ble det murt med naturstein. Når alt var ferdig pusset de Leca-blokkene, men ingenting ble malt. Og slik er det fortsatt!
  4. Taket var det siste som kom på plass. Det er bygget av et kraftig skjermtak med enkle takpanner på toppen, for å passe best mulig inn sammen med andre bygninger på gårdsplassen. Etter et par års bruk har kokken fortsatt til gode å bli våt!

Et kjøkken å drømme om? Nei, ikke drøm – bygg det selv!

8. mai 2013 Elisabeth Broomé, oppdatert mai 2013