Vi prøver bordgrill: Perfekt stekte biffer året rundt

Lekkert kjøtt av alle slag, aubergineskriver med grillstreker, sprød toast eller lune nanbrød. Den mobile bordgrillen Tefal Optigrill leverer alt - uten kull eller gass. 

Blir du også litt svett når du har invitert gjester til middag, og skal servere den perfekte biff? Da bør du lese videre. 

Bruksanvisningen til Tefals nye Optigrill lovet at jeg kunne tørke svetten av pannen og servere perfekt biff, fisk eller kylling. Men! En bruksanvisning er noe helt annet enn virkeligheten. 

Holder grillen det den lover?

Teknologien bak

Det som gjør at bordgrillen Tefal OptiGrill skiller seg ut fra andre lignende griller er teknologien bak.

Den er svært enkel i bruk – det eneste du skal gjøre er å ta stilling til hvordan du ønsker kjøttet ditt stekt.

Optigrills sensorer måler alt fra antall kjøttstykker, flatemål og tykkelse på kjøttet. Så justeres stekingen seg etter dette. 

Maskinen er enkel å klargjøre, det tar kun noen minutter. Så er det bare å sette den på kjøkkenbordet og sette i kontakten. 

Jeg valgte programmet for kjøtt og la på oksekjøtt, så var det bare å lukke lokket. 

Under tilberedningen viser lysindikatoren, på det programmet du velger, hvor langt stekeprosessen er kommet, og når biffstykket for eksempel er «medium» stekt. 

På undersiden av grillen, er det en smart skuff for oppsamling av fett og annet. Denne kan skyves inn når den ikke er i bruk. 

Fornøyd

Det første forsøket ble godkjent av hele familien.

Så nå jeg fikk blod på tann og de beste dagene brukte jeg bordgrillen til å varme eller steke en rekke ting: varme brød, pølser, fisk,  kylling, toast – ja, selv rundtstykkene til søndagsfrokosten fikk seg en runde. 

Det eneste som bød på problemer var grilling av kjøtt med bein. Her fikk bordgrillen problemer med å avlese vekt og tid. Men jeg valgte manuell betjening til kyllinglårene, og de ble likevel godt stekt. 

Hver gang var det lett å velge program og hvor langt jeg var fra et ferdig måltid. 

Rengjøring av Optigrill

Rengjøring av kjøkkenmaskiner er aldri særlig morsomt. Optigrillen må selvsagt rengjøres hver gang den brukes, særlig når den brukes til så mye forskjellig. 

Det tar tid, men det er det tatt hensyn til. Det er ingen «blinde» hjørner hvor skitt kan hope seg opp. Den kan vaskes for hånd, men platene som kjøttet grilles på, kan tas av og vaskes i oppvaskmaskinen. Det samme gjelder skuffen som samler opp fettet. 

Om Opti

  • 6 programmer til forskjellige typer mat
  • Den justerer automatisk stekingen
  • Indikerer om kjøttet er rare, medium eller well done

Grillen har avtagbar skuff og avtagbare grillplater med nonstickbelegg – det gjør den lett å holde ren. 

Bordgrillen Tefal Opti kan blant annet kjøpes hos Siba  eller Netonnet, pris 1990 kr.