Bilde: istockphoto

Tomat er ikke en grønnsak og jordbær er ikke en frukt

Du har sikkert hørt diskusjonene og alle teoriene før. Jordbæret er ikke et bær, det er egentlig en nøtt. Men er det sant? Vi har funnet svaret!

Hva er en frukt og hva er en grønnsak?

Å kjenne klassifikasjonene for forskjellige frukter og grønnsaker kan fortelle deg mye om hvor de kommer fra og hvordan de dyrkes.

Helt offisielt sier man at alt skal ha en rot, stilk eller blader for å kategoriseres som en grønnsak. Det betyr at noen planter som normalt vil anse som en frukt, faktisk er en grønnsak. For eksempel rabarbra. Til gjengjeld så er mais, squash, grønne bønner og tomater faktisk frukter. Dette skyldes at en frukt er støv fra en blomstrende plante, som utvikler seg etter frøene har blitt bestøvet

Brokkoli og blomkål er til gjengjeld ikke en frukt, selv om det vokser blomster på dem. Årsaken er at blomsten i denne sammenhengen ikke transformerer seg og blir til selve frukten.

Frukt, bær og nøtter

En faktor som ofte gjelder når man kategoriserer frukt, er hvor mange støvdragere blomsten har. Bær er en frukt som kommer fra en enkelt støvdrager med mange frø. Dette betyr at druer, bananer og paprika faktisk også er forskjellige former av bær. Bringebær og bjørnebær er til gjengjeld en helt annen type bær. Og det famøse jordbær, ja det er faktisk ikke ett bær.

Jordbær er en samling av nøtter

Jordbæret er en Norsk favoritt om sommeren. Du har sikkert hørt teorien før, at jordbæret faktisk er en nøtt. Det har danske Tino Hjorth fra Naturstyrelsen svart på:

”Ett jordbær er en samling av nøtter. Prikkene på jordbæret er nøttene Selve jordbæret – det røde du ser, er utvendig fruktkjøtt som holder på nøttene.” sier han til danske TV2.

Jordbæret er en samfrukt

Hva skal vi kalde jordbæret hvis vi ikke kan kalle det et bær eller en nøtt?

Danske Marianne Bertelsen, som er senior forsker ved In et bær forteller at jordbæret faktisk har et botanisk korrekt navn:

”Et jordbær er en samfrukt. Det kalles også en falsk frukt og utenpå sitter det nøtter. Det er den fine botaniske betegnelsen, men i dagligtale bruker vi  bær. Men et ekte bær består av fruktknuter som har svulmet opp som for eksempel et solbær.

”Man kan fint fortsette med å kalle det et bær fordi det gir ikke mening å kalle det en samfrukt. Noen ganger skal man ta den lette varianten, det andre er mer for botanikk-nørder.” Forteller Bertelsen.

 

Så fikk vi det på plass!

 

7. januar 2019
Mer om Hage

Grønne tomater – hva kan de brukes til?

Hva skal man gjøre med alle de grønne og umodne tomatene på høsten? Er det smaksopplevelsen du går etter? Gå for grønne tomater i maten! Få gode oppskrifter på stekte og syltede grønne tomater her. 

Rabarbra - hagens enkleste plante

Slik får du størst høst av rabarbra. Slik deler du rabarbraplantene - og denne delen av planten er giftig.

Mandag er den internasjonale biedagen

Bienes verden er fascinerende og jobben de gjør, bestøvning av ville planter er utrolig viktig. Det synes FN også, derfor er den 20.mai utnevnt til...

Slik rengjør du grillen

Vips, så var våren her igjen. Lengre kvelder og varmere temperaturer betyr mer tid ute – gjerne rundt grillen. Tar du vårrengjøringen av grillen tidlig i år, unngår du å gå glipp av minnerike måltider.

Slik forhindrer vi biedød

En forskningsrapport viser at 40% av alle insektarter er synkende. Intektene er viktige for pollineringen. Her er ekspertenes tips på hvordan du kan...

Plantekasser i kjøkkenhagen og blomsterhagen

Med plantekasser i hagen får du en pen og lett måte å dyrke både grønnsaker, krydderier og sommerblomster! Vi viser deg hvordan du kan forlenge sesongen...

Ugress i plenen: Forny plenen din

Falmer gresset på plenen, mens mose og ugress stadig tar over? Da er det på tide å starte plenens bli-ny-kur. Den inneholder å gi gresset de beste forholdene – slik at gresset ikke blir overtatt av mose og ugress.

Tre undervurderte blomster til vårkrukken

Begynn hage sesongen med å plante blomster som tåler både sol, vind og kuldegrader! Her er forslag på tre blomster som tåler vårkulden og hvordan du...

Vanilje i stua – Slik dyrker du vanilje fra vaniljeorkideen

Drømmer du om å dyrke din egen vanilje? Det kan du godt – også i en gjennomsnittlig norsk bolig. Les her hvordan du får vaniljeplanten til å trives. Få...

Slik takler plantene vårfrost og snø

Våren er her, men både frosten og snøen ligger fortsatt mange steder i landet. Hvordan takler egentlig plantene og blomstene vårfrosten og snøen? Dette bør du vite. 

Slik får du flere blomster på orkideen din

Orkideer blomstrer lenge, men en dag så tar det slutt. Blomstene drysser av og så er det ikke mye mer ved orkideen. Men ikke kast planten, den kan...

10 triks – tomater i drivhuset

Hvis det oppstår problemer ved å dyrke tomater i drivhuset, så er det som regel en veldig god grunn til hvorfor det skjer. Derfor finnes det ofte en...

Rene fliser ute – Slik gjør du

Alger, flekker og ugress er uvelkomne gjester hos de fleste huseiere med terrasse. Men med forskjellige former for rengjøring kan du få pene fliser igjen og du kan samtidig gjøre mye for å forhindre at det kommer tilbake.

Slik setter du georginer og får dem til å blomstre

Enkle og brukbare plantetips til hvordan du kan plante georgineknoller i hagen og i krukker. Hvis knollen kommer ordentlig i jorden, på det rette tidspu...

Legg fliser selv – les her hvordan du gjøre det

Du kan helt fint selv legge fliser i innkjørselen, på terrassen eller lage en gangsti rundt huset ditt, men det er hardt arbeide og du skal ha stor...