Prydgresskar som pynter opp i høsthagen.
Prydgresskar som pynter opp i høsthagen. Bilde: OBP

Lag god høststemning i hagen - med gresskar

Gjør høstkveldene hyggeligere for både barn og voksne med gresskarlykter i hagen.

Utenfor døren kan det være fint å plassere gresskar, eller uthulte gresskar med ansikter, som du kan plassere en lykt i, for å få stemningsfull belysning i hagen.

Høsttakkefest og Halloween

Mange land har ulike feiringer på denne tiden av året, for å takke for hva jorden gir oss av mat med en stemningsfull høsttakkefest, samt feiring av Halloween - den hellige aftenen – som kommer fra USA og som har blitt mer og mer populært også i Norge.

Denne dagen tenner man lykter, og barna kler seg ut og får lov til å gå på dørene for å spørre etter godteri.

Stemningsfullt halloweengresskar. Foto: OBP

Gresskar til dekorasjon og lykter

Å bruke uthulte grønnsaker som lykter er en gammel tradisjon både i USA og Europa, og gresskar ble et naturlig valg både på grunn av størrelsen og holdbarheten.  Gresskar kan bli enormt store, og i mange land konkurreres det om å dyrke fram det største.

Her i Norge er rekorden på 188 kg! Kanskje er det gresskaret som har æren for at fargen som brukes til Halloween er oransje? Generelt er gresskar rike på antioksidanter og vitaminer, særlig A-vitaminer.

Gresskar med halloween-ansikt. Foto: OBP

Slik sår du Halloweengresskar

  • Frøene må såes inne i potter. Ikke begynn for tidlig, vent til etter 17.mai.
  • Gresskar tåler ikke frost, så ikke sett ut plantene før frostfaren er over. Andre uken i juni bruker å være passe.
  • Siden plantene trenger mye plass, er det best å sette dem direkte i jorden, ikke i krukker. Rankene kan bli opptil ti meter på én sesong!
  • Jorden må være godt gjødslet, siden gresskarene skal vokse veldig mye på noen korte uker.
  • Ut i september er det på tide å høste fruktene. Dette må gjøres før frosten kommer om høsten. Det gjør ikke noe om de fortsatt er grønne når de høstes; gresskar kan få moden farge under lagring.
  • Lagre fruktene i romtemperatur (ca. 20°), ikke i kjøleskap

Kilde: OBP.

12. september 2013