SINTEF Byggforsk gir deg løsninger for energieffektive pepperkakehus.
SINTEF Byggforsk gir deg løsninger for energieffektive pepperkakehus. Bilde: Nasjonalmuseet

Nye løsninger for bærekraftige pepperkakehus

SINTEF Byggforsk viser deg hvordan du planlegger, prosjekterer, baker og monterer energieffektive pepperkakehus.

Det nærmer seg jul og i den forbindelse bygges tusenvis av pepperkakehus.

Men forskning fra SINTEF Byggforsk viser at svært mange pepperkakehuseiere ender opp med et bygg som ikke oppfyller kravene til en bærekraftig utvikling.

I anvisningen Spiselige byggverk - Pepperkakehus setter SINTEF Byggforsk fingeren på punkter hvor man vet at pepperkakehus kan ha svakheter.

Vanlige feil på pepperkakehus er steinharde byggematerialer, dårlig isolerte vegger og tak, feil bindemidler, melis- og fuktskader.

– Lett forståelige sjekklister og illustrasjoner viser hva du bør undersøke før du setter i gang bakingen av drømmehuset, forklarer prosjektdirektør i SINTEF Byggforsk, dr.ing og professor i murteknikk ved NTNU, Tore Kvande.

Passiv-pepperkakehus

Nytt  av året er oppskrift på hvordan du bygger passiv-pepperkakehus.

Passivhus har veldig lavt energibehov sammenliknet med vanlige hus. I passivhus tar du i bruk flest mulig "passive" tiltak for å redusere energibehovet, som ekstra varmeisolasjon, ekstra god tetthet og varmegjenvinning.

Dermed bidrar du til å redusere klimagassutslippene gjennom redusert energibruk – og blir en del av løsningen på klimautfordringene.
 
Mange er skeptiske til passiv-pepperkakehus, og tror de representerer teknologier som kan medføre dårlig inneklima, men dette stemmer overhodet ikke.
 
– Passiv-pepperkakehus får ofte ufortjent mye pepper. Disse husene bygges i prinsippet på vanlig måte, men det settes ekstra strenge krav til kvaliteten på arbeidet, understreker Kvande.

Pepperkakehus

HMS ved bygging av pepperkakehus

Glem ikke å tenke på HMS når du baker.

Kanskje spesielt siden pepperkakenæringen er preget av barnearbeid, noe SINTEF Byggforsk vanligvis tar klart avstand fra.
 
– I dette tilfellet må likevel barnearbeid være greit, men dette stiller desto større krav til sikkerhet under byggeprosessen, understreker Kvande.
 
– Blant annet bør ikke barna behandle flytende knekk, da dette kan medføre brannskader. Levende lys i pepperkakehuset frarådes også på det sterkeste, da dette kan føre til at ikke bare selve pepperkakehuset brenner ned, men faktisk hele nabolaget.
 

Husk bakevettreglene

1  Ikke start på et stort og krevende prosjekt uten trening. Prosjektet må tilpasses din fysiske og psykiske form.

2. Si fra til resten av familien når du starter.

3. Vis respekt for gamle pepperkakehustradisjoner.

4. Vær rustet mot forviklinger, selv ved mindre prosjekter. Ha alltid utstyret i orden.

5. Lytt til erfarne pepperkakehusbakere.

6. Bruk en god og velprøvd oppskrift. Dokumenterte løsninger fra Byggforskserien anbefales.

7. Bak aldri alene.

8. Det er ingen skam å snu. Avslutt før ungene starter å krangle eller du setter fyr på huset.

9. Spar krefter. Smil. Lås døren til kjøkkenet om nødvendig.

10. Vær forsiktig ved bruk av knekk til montering. Kan gi brannskader ved kontakt med bar hud. 

28. november 2012
Mer om Fest og høytider

Gøy med gresskar til Halloween

Det er deilig å ta seg tid til en feiring med familie og venner i mørke oktober. Halloween er årets skumleste fest, og feires alltid 31. oktober, gjerne med gresskarlykt på trappen. Det er et tegn på at små utkledde barn kan komme på "knask eller knep"-besøk. Da er det lurt å ha noe smågodt på lur.

Blomster i rødt, hvitt og blått til maifesten

Fyll krukkene med jord og pynt opp med blomster til i nasjonaldagen.

Derfor bør du glede deg til klokka 17.28 i dag

Det er vinter, mørkt og førjulsstress over hele landet. Men her er en nyhet du garantert blir glad for å høre.

Start adventstiden med en hjemmelaget julekalender

Billige julekalendere fra Rema er vel og bra, men ingenting slår en hjemmelaget julekalender. Her er fem varianter.

Her er vinnerne av årets julekalender

Har du deltatt i Vi i villas julekalender? Sjekk om du har vunnet her!

Dette er fyrverkerireglene

Tenker du å feire nyttår med fyrverkeri? Eller bare stjerneskudd? Da bør du kjenne til disse reglene. 

Slik lager du en lyslykt til jul

Har du noen enkle glassvaser stående i skapet? Vi viser deg hvordan du kan bruke dem til å skape julens vakreste lyslykter.

TIPS: Handy gavetips til morsdagen

Dropp konfektesken. Kjøp noe dama trenger.

Slik vet du at du er ferdig med julen for denne gang

13 sikre tegn på at du er ferdig med årets jul. 

8 nye idéer til påskepynten

Bruk høytiden til å lage ny dekorasjon med barna eller pynt litt annerledes med disse åtte inspirerende ideene.

Ikke gå i fella og send feil budskap med valentinsbuketten

På valentinsdagen er det "et must" å gi kjæresten et bukett blomster. Men visste du at antall blomster og hvilken farge de er i har noe å si?

Nå bør du begynne planleggingen av bryllupet

Har du planer om å holde bryllup hjemme til sommeren eller høsten, lønner det seg å starte planleggingen nå. 

14 unike valentinsgaver du kan lage til daten din

Klissete eller ikke – det er hyggelig å bli satt litt pris på på selveste valentinsdagen. Vi har funnet frem til 14 utrolig fine ting som du kan lage...

Lag påskeegg i gips

Lag egne krukker til påskens blomster - se hvor enkelt du kan lage et gipsegg av ballonger. En morsom påskeaktivitet for både store og små!