Juletid, baketid « Back  Next » Juletid, baketid  La familien samle seg rundt kjøkkenbordet og gjør klar for årets pepperkakebaking!
Juletid, baketid « Back Next » Juletid, baketid La familien samle seg rundt kjøkkenbordet og gjør klar for årets pepperkakebaking! Bilde: Tilbords

Start julebaksten nå!

Fest og høytider

La familien samle seg rundt kjøkkenbordet og gjør klar for årets pepperkakebaking med rett bakeutstyr! Førjulstiden og julehøytideligheten betyr ofte mest for barna og da er det fint å kunne ta dem med i forberedelsene.

Sett av en dag til bakedag med barna før jul.

Pepperkaker, muffins og glaserte epler er sikre vinnere - eller lag akkurat det din familie forbinder med jul.
Men husk å tenne noen stearinlys, spill litt julemusikk og drikk kakao!
Skap forventning og kos i førjulstiden.

Julebaksten hører adventstiden til -ambisjonsnivået bestemmer du.

Baketips: Deig som inneholder smør bør alltid hvile i kjøleskapet i minimum en halv time innenn den skjæres eller rulles ut. Da blir smøret fast, og deigen lettere å jobbe med.

Dekorpenn til å pynte pepperkakene med fra Lèkuè. Foto: Til Bords.

Oppskrift på pepperkaketrær

Dette trenger du:
250 g margarin
2 dl mørk sirup
4 dl sukker
2 ss kanel
1 ts kardemomme
1 ts ingefær
1 ts nellik
2 dl vann
1 ts bakepulver
13 dl hvetemel

Slik gjør du:
Smelt margarin og sirup i en kjele.
Ha sukker og krydder i en bakebolle og hell over den smeltede margarinen.
Rør godt om til sukkeret er oppløst. Hell i vann og rør godt sammen.
Arbeid inn bakepulver og hvetemel.
Pakk deigen inn i plast og legg den i kjøleskap. La den ligge der i minst ett døgn før bruk.
Ta deigen ut og kna den myk. Ikke tilsett for mye mel, da kan de ferdige pepperkakene
lett bli tørre. Kjevl ut deigen til ca 3 mm tykkelse, stikk ut figurer og legg dem på smurt plate
eller bakepapir. Stek pepperkakene ved 175°C i 4-6 minutter.
Avkjøl på rist.

Les også:

Forbrukerøkonomens sju råd

Vi i villas økonomiekspert gir deg sju råd om hvordan du tar grep om privatøkonomien.

Sats på juleverksted sammen med barna der julebaksten står i fokus. Foto: Jernia

Kryddermuffins

Kryddermuffins er muffins med smak av jul.Passer fint med andre småkaker i adventstid og romjul.

Dette trenger du:
•    300 g smør
•    3 dl brunt sukker
•    4 stk egg
•    5 dl hvetemel
•    1 ts bakepulver
•    ½ ts malt kanel
•    ½ ts malt ingefær
•    ¼ ts malt nellik

Slik gjør du:
Rør sukker og smør til luftig konsistens. Ha i ett og ett egg om gangen. Tilsett resten av ingrediensene og rør deigen godt sammen.
Fordel røren i 8 store eller 12 små muffinsformer.
Stek kakene midt i stekeovnen ved 200 °C i 15-20 minutter. Pynt med melisglasur.

Oppskrift på glasserte epler

Dette trenger du:

4 epler
4 grillspyd (pinner)
1dl hasselnøtt, mandler eller sjokolande. (bruk fantasien)
1 ss smør
1dl sukker
2 ss vann
1 ss eddikk

Slik gjør du:
1. Ha ingrediensene til glasuren i en kasserolle ( 1dl sukker, 2 ss vann og 1 ss eddikk.) Sett den ved middels varme på platen og la den koke med svak varme og la den bli gul og litt tykk. Ca 5 min.

2. Prøv om glasuren er ferdig ved å slippe en dråpe av glasuren i en kopp kaldt vann. Hvis dråpen stivner og blir som karamell, er den ferdig. (du kan også bruke ferdig karamell saus)

3. Vask eplene og tørk dem godt. Deretter fjerner du stilken og stikker grillspydene eller pinnen inn der hvor stilken satt.

4. Smør en form og legg eplene med litt avstand i den.

5. Øs deretter glasuren over eplene med en skje.

6. Hakk nøttene eller noe du velger i små biter.

7. Strø over de hakkede nøttene eller noe annet.

8. La eplene stå kaldt en stund til glasuren har stivnet.

Kilder: Jernia, Til Bords og MatPrat.

Les også:

Pent til påske – uten gult?

Selv om gult tradisjonelt er påskens farge, er det lov å pynte med andre farger.

1. desember 2013
Mer om Fest og høytider

Blomster i rødt, hvitt og blått til maifesten

Fest og høytider Fyll krukkene med jord og pynt opp med blomster til i nasjonaldagen.

Så lett renser du sølvtøyet med vann og natron

Fest og høytider Med kokende vann og natron blir sølvtøyet blankt og fint - mens du ser på.

Derfor bør du glede deg til klokka 17.28 i dag

Fest og høytider Det er vinter, mørkt og førjulsstress over hele landet. Men her er en nyhet du garantert blir glad for å høre.

Dette må du tenke på når du skal kjøpe juletre

Fest og høytider Her får du oversikten over de vanligste sortene juletrær, og 9 råd for hvordan du får et pent og holdbart juletre. Og bør du velge ekte juletre eller kunstig juletre?

ANNONSØRINNHOLD

Ser du hva som gjør denne flaggstangen spesiell?

Fest og høytider Dette må du tenke på når du kjøper flaggstang.

Stelletips til julens hvite blomster

Fest og høytider Det er ikke bare rødt som er den tradisjonelle julefargen, hvitt forbindes også med jul. Her får du stelletips til julens hvite blomster.

Unngå dette. Bygg pepperkakehus etter forskriftene.

Fest og høytider Pepperkakebyggnæringen er preget av mangelfull fagkunnskap og dårlig prosjektering. SINTEF Byggforsk oppfordrer alle husbakere å følge forskriftene til pepperkakebaking.

Ekspertene har talt: Dette er årets julegave

Fest og høytider Den beste julegaven for 2017 er kåret. Men får den plass under treet?

Dette trikset får juletreet til å stå helt rett

Fest og høytider Du grønne, glitrende … skeive, falleferdige tre, god dag? Nei da. Med dette trikset får du juletreet til å stå som en påle hele julen.

Annonsørinnhold

6 enkle og personlige julegaver

Fest og høytider Disse kommer garantert til å slå an!

Her er vinnerne av årets julekalender

Fest og høytider Har du deltatt i Vi i villas julekalender? Sjekk om du har vunnet her!

Slik vinner du Halloween

Fest og høytider Dekorasjonstips til deg som vil sette en støkk i nabobarna på Halloween.

Dette er fyrverkerireglene

Fest og høytider Tenker du å feire nyttår med fyrverkeri? Eller bare stjerneskudd? Da bør du kjenne til disse reglene. 

Slik lager du en lyslykt til jul

Fest og høytider Har du noen enkle glassvaser stående i skapet? Vi viser deg hvordan du kan bruke dem til å skape julens vakreste lyslykter.

Den fineste adventskransen lager du selv med blomster

Fest og høytider Du kan enkelt lage din egen adventskrans med levende planter. Her får du inspirasjon.