Silikonformer til baking, er en av de beste oppfinnelser i moderne tid – de er mye enklere å bruke enn metallformer. Materialet er skapt slik at den slipper deigen lettere og er mer fleksible å jobbe med.
Faktisk er de et teknologisk mysterium, for hvordan kan silikon tåle så høye temperaturer – plast smelter jo?
Men du kan ta det helt med ro: Silikonformene ser kanskje sarte ut, men de tåler langt høyere temperaturer enn du tror – opp til 250 grader.
5 tips til rengjøring av bakeformer i silikon
1. Varmt vann – i flere omganger
Noen mener at rikelig med varmt vann er nok. Men eksperter som thekitchen.com har snakket med, er enige om at det er nødvendig å bruke oppvaskmiddel for å rengjøre formene.
Her gjelder det å få bort den oljete overflaten uten å ødelegge materialets gode egenskaper. Det gjør man ved å vaske opp på vanlig måte, men med ekstra varmt vann som løser opp fettet.
2. Du kan bruke oppvaskmaskinen
Dagens oppvaskmaskiner er kraftige, men mange bakeformer i silikon kan faktisk tåle det. Men husk å sjekke hva som står på formen. Dessuten er det best å kjøre den på et skånsomt program og plassere formene på øverste hylle i oppvasmaskinen.
3. Varme, varme, varme
Hvis deigen har brent seg ekstra godt fast noen steder, kan faktisk høyere varme være en løsning. Sett de tomme formene i ovnen på høy temperatur, så brenner ofte det fastbrente av.
4. Bruk natron
Hvis du har prøvd alt annet og bakeformene fortsatt er for fettete til å sette i skapet igjen, kan du prøve med vidundermidlet natron. Lag en tykk masse av natron og smøre den på stedene med olje. La det tørke før du vasker formene i varmt vann.
5. Dette må du aldri bruke!
Skuremiddel må ikke brukes til rengjøring av silikonformer. Det ødelegger overflaten – det samme gjelder den grove siden av rengjøringssvamper.