Vi kaster for mye mat i julen. Prøv å minske matsvinnet i år med disse 6 tipsene.
Vi kaster for mye mat i julen. Prøv å minske matsvinnet i år med disse 6 tipsene. Bilde: Getty Images

Slik unngår du matsvinn i julen

Vi kjøper inn og lager mye god mat i julen. Det resulterer ofte i at vi også kaster store mengder med gode råvarer som ribbe og poteter rett i søpla. Les her hvordan du får bedre samvittighet og unngå å kaste så mye i år.

42,5 kilo utmerket mat. Det er gjennomsnittet en nordmann kaste av mat i året. Det vil si minimum 385 000 tonn mat i året i Norge. Forbrukerne står for 58%. Nordmenn kaster så mange gode måltider at vi lett kunne matet en hel nasjon med de vi har i søpla. Sam

tidig er det en solid sum fra budsjettet vårt årlig som bokstavelig talt går rett i søpla. 

6 gode råd til å minske matsvinn i julen 

1. Kjøp mindre porsjoner 

Sjekk hvor stor porsjonsstørrelsen faktisk er på oppskriftene dine. Ofte kan det være nok å bare lage halve porsjonen. For eksempel, hvis det er slik at dere både skal ha ribbe, pølser, skinke, sylte og stappe, kan det være nok å bare ha litt av hver. Se etter mindre porsjoner i matbutikken eller spør slakteren om en mindre ribbe i stedet for den store. 

2. Juster porsjonsstørrelser 

Hvor mye mat kan vi faktisk spise? En god tommelfingerregel er at vi faktisk er mette når vi har spist mellom 500 og 700 gr. Mat per måltid per person. 

3. Spis julemat gjennom hele desember 

Behovet for julemat vil ikke være like stort når du ikke kun skal ha det de 3-4 juledagene. På den måten får du heller ikke så mye julematrester. I stedet kan du glede deg til de fantastiske jule-rettene gjennom hele desember.  

4. Del maten 

Hvis du har lagd for mye mat, er det flott å gi det til venner, familie, naboer eller til andre som virkelig setter pris på nydelig hjemmelaget mat. 

5. Begrens kjøpene 

Det er også lurt å tenke at det finnes flere butikker som har hellidag- og søndagsåpent. Du trenger ikke å handle inn til hele romjulen, men kan fint klare deg med mindre porsjoner. Da er det letterer å bruke det du har kjøpt. 

6. Bruk restene dine 

Planlegg en dag i romjulen hvor du kan spise alle de gode restene kreativt fra forskjellige middager. Tenk på dette når ud tenker på hvilken mat du planlegger å kjøpe og spise i løpet av uken. 

Kilder: Matvett,  Coop Analyse Stop, Ministeriet for Fødevarer samt Landbrug og Fiskeri.

29. november 2019
Mer om Interiør

Derfor skal du gi juletreet smertestillende

Med dette geniale trikset kan du holde juletreet ditt friskt mye lengre.

Perfekt halloween-godteri for deg som vil erte barna

Halloween står for døren og da er det tid for tull og fanteri. Her er noen utspekulerte og overraskende sjokolader du kan gi barna når de ringer på...

Slik fjerner du vanskelige flekker på stoff

Vi har samlet de 11 mest vanskelige flekkene de fleste opplever i hverdagen. Se også de overraskende eksemplene på hverdagsprodukter som har et hemmelig...

Derfor velger vi fliser i gangen

Er det ett rom i huset som må tåle en «trøkk», så er det entreen. Derfor gjelder det å velge et gulv som holder seg like fint, uansett forhold.

Fjern gammel maling

Riktig vedlikehold av treverk på kommoden, vinduet, døren, karmen, gjerdet eller lignende vil forlenge levetiden, og hvis du gjør ordentlig, vil resulta...

Dette er årets farge 2020

Sett farge på boligen i det nye tiåret. Her er bransjes spådommer rundt årets farge 2020.

Tre veier til ny trapp

Når trappa mellom etasjene er blitt tråkket opp og ned i mange år, kan den se slitt og elendig ut. Heldigvis finnes enkle måter å fornye den på.

Genialt! Bruk damprenser til fliser, tekstiler og vinduer

En damprenser rengjør i dybden - uten bruk av kjemikalier. Bruk damprenseren til å rengjøre blant annet: fliser, vegger, ovn, tekstiler og vinduer.

Disse plantene gjør hybelen til "hjemme"

Planter er viktige i alle hjem, også for førstegangsetablerende studenter. Den grønne trenden gjør at krukker med urter, grønne bladplanter, blomstrende...

Fjern tapet med skyllemiddel

Du trenger ikke å kjøpe dyr tapetfjerner når du mest sannsynlig har et like effektivt vidundermiddel innenfor rekkevidde av vaskemaskinen.

Det er duket for 17. mai!

På nasjonaldagen opplever mange at bunaden skal på samtidig som bordet skal dekkes. Etter å ha sett på barnetoget, reiser også mange hjem sammen med...

Slik får du høyere boligpris

Fargerike grep kan gi stor gevinst når du skal selge huset.

5 grep du bør ta for å dempe støy i stua

Romklang og støy gjør deg sliten og energiløs. Med enkle grep kan du dempe støyen.

Derfor vil vi ha det stort på gulvet

Trenden har de siste årene gått fra klassisk 3-stav til store, brede plank på gulvet. Formatet gir nemlig følelsen av større plass, samtidig som det...

Derfor bør du ALDRI velge et lærcover til mobilen

Har du et lærcover til smarttelefonen din? Da skal du kanskje ha et nytt. En ny undersøkelse viser nemlig at vi overser renheten av vår egen mobiltelefo...