Dette trikset fjerner rust fra jernpanner

Har din trofaste jernpanne blitt rusten og stygg? Ikke fortvil!  Her er trikset som gjør stekepannen fin igjen.

Mange sverger til jernpanner og jerngryter når de skal lage mat. Redskap i jern er svært fleksible og kan brukes til nesten alt. Men panner og gryter i jern krever også stell for at de ikke skal bli rustne og stygge. 

For at pannen skal fungere optimalt bør den være godt mettet med fett og ha den klassiske fettglansen. Fettlaget bidrar til at maten ikke setter seg fast i pannen.

Du bør altså med jevne mellomrom gi jernpannen din litt kjærlighet.

Det gjør du enkelt ved å smøre den inn med litt matolje, skylle pannen i vann og la den tørke litt på platen før du setter den bort.

Men hvis du har slurvet vedlikeholdet og jernpannen din har blitt rusten og fæl, kan du prøve denne metoden. Den fungerer selvsagt også på jerngryter.

En rusten jernpanne kan reddes med litt matolje og kjærlighet. Foto: Getty Images

 

Slik redder du en rusten jernpanne

Vi kom over den via nettsidene til Lodge, en amerikansk produsent av panner og gryter i jern.  

Dette trenger du:

  • En rusten jernpanne/jerngryte
  • Stålull
  • Svamp
  • Mildt oppvaskmiddel
  • Oppvaskhåndkle eller papir
  • Aluminiumsfolie
  • Matolje

Fremgangsmåte:

1. Fjern rust fra jernpannen

Fjern all synlig rust med stålull. 

2. Vask pannen

Vask pannen grundig i varmt vann, tilsatt litt mildt oppvaskmiddel. Skrubb med børste eller svamp. Skyll deretter godt av med vann. (Mange mener at man aldri bør vaske jernpanner i såpevann, selv ikke i en prosess som dette. Så alternativt kan du rengjøre pannen ved å skure den med grovt salt). 

3. Tørk pannen

Tørk godt av pannen med et oppvaskhåndkle eller tørkepapir. 

4. Gni inn med olje

Hell litt matolje i stekepannen og gni inn hele pannen med oljen. Du skal også gni inn bunnen og håndtaket. 

5. Sett pannen i ovnen

Plasser pannen opp-ned i stekeovnen. For å unngå oljesøl i ovnen bør den legges på aluminiumsfolie. Stekepannen skal stå i ovnen i en time på 175 grader. La stekepannen stå til avkjøling i ovnen, så er den klar igjen til bruk!

NB!

Ifølge matportalen.no utgjør det ingen helsefare å lage mat i en rusten jernpanne, men det er ikke særlig delikat. Inntaket av jern skal være svært høyt før man kan observere negative helseeffekter. 

Kilde: thekitchn.com

Hvordan får du jernstekepannen ren og pen? Del dine tips og metoder i kommentarfeltet under. 

Kommentarer

Når du kommenterer må du bruke ditt egentlige navn. Vær saklig, respekter andres meninger og husk at mange leser det du skriver. Brudd på reglene kan føre til utestengelse. 

1. september 2015
Mer om Annet om kjøkken

Ny sopp-app ute nå

Nå kan du sjekke om soppfangsten er spiselig eller ikke, rett fra lomma!

Slik overlever krydderurtene på kjøkkenbenken

Bare ørlitt stell kan forlenge levetiden betydelig.

Derfor bør du ikke kaste kaffegrut

Kaffegrut kan løse hverdagsproblemene dine. Så neste gang du har brygget kaffe, ikke kast det i søpla – men bruk det heller til dette:

TA TESTEN: Er du kokk eller cocky?

Hvor mye matkunnskap kan du skryte på deg?

Slik skjærer du grønnsaker som en ekte kokk

Noen skjæremåter fungerer bedre enn andre. Vi lærer deg hvordan du lett kan skjære grønnsakene slik kokkene gjør det.

Oppskrift: Verdens beste fastelavnsboller

Med fastelavn om hjørnet er det et must med fastelavnsboller på bordet. Få oppskriften på de beste bollene!

Her bør maten stå i kjøleskapet

Visste du at det faktisk har noe å si om melken står i kjøleskapsdøren eller ikke? Vi har sjekket med to matrådgivere hvor maten bør stå i kjøleskapet - eller om den ikke bør være der i det hele tatt.

7 ting vi ikke visste vi kunne gjøre med eggeskall

I knust tilstand vil eggeskall hjelpe deg med små hverdagsproblemer. Vi ble veldig overrasket da vi leste om hvilke!

11 geniale ting du kan fryse ned

Er du lei av å kaste krydderurter, gammelt mel, råtne bananer og brød som er i ferd med å mugne? Legg det heller i fryseren!

6 tabber du gjør med skjærebrettet

Skjærebrettet er et av de mest brukte kjøkkenredskapene. Du tar det frem hver dag og utallige matvarer kuttes opp på det. Derfor er det viktig at du ikke gjør disse feilene. 

Spar plass: brett posene som trekanter

Med dette smarte trikset er det slutt på plastpose-kaoset under kjøkkenbenken!

Slik holder du kranen blank og ren

Med dette enkle trikset holder kjøkkenkranen seg lenger skinnende blank og ren!

Hvorfor er det et hakk under Ikeas kopper?

Her får du forklaringen. 

Når bør stekepannen byttes ut?

En stekepanne med teflonbelegg kan vare i mange år - helt avhengig av hvordan du bruker den.

16 supersmarte oppbevaringsideer til kjøkkenet

Er det kaos i kjøkkenutstyret ditt? Her er 16 smarte oppbevaringstips og ideer du enkelt kan fikse selv. Nå blir det orden på kjøkkenet!