Kan man koke det samme vannet to ganger?

Kjøkkenmaskiner

Er du redd for å koke det samme vannet to ganger? Du er ikke alene. Men nå avliver forskere myten. 

Er det trygt å koke opp på nytt?
Er det trygt å koke opp på nytt? Bilde: Getty Images

Det finnes mange historier, myter og påstander om stort og smått. De florerer i sosiale medier og når ut til mange mennesker på rekordtid. Enkelte myter kan gjøre folk bekymret for liv og helse, hvis man for eksempel får beskjed om at måten man har vasket håret, renset grønnsaker eller kokt vann på hele livet plutselig er feil.

Akkurat nå snakkes det mye om at å koke vann to ganger skal være farlig.

Myten avlives ...

Er du blant dem som blir bekymret fordi du støtt og stadig setter på vannkokeren på nytt for å lage en frisk kopp kaffe? Ikke vær redd! I følge Videnskab.dk er det IKKE farlig å koke opp vann på nytt. Flere forskere er enige om konklusjonen.

Myten påstår at innholdet av oksygen endrer seg når vannet kokes for andre gang, og at dette igjen skal frigi skadelige stoffer som arsenikk, fluor og nitrat i vannet. Og hvis du hører noen varselbjeller i sammenheng med ordet «arsenikk» er det nok fordi du forbinder det med gift. Tidligere ble det også brukt til å forgifte rotter. Ikke rart folk blir bekymret! Hvem har vel lyst til å helle i seg arsenikk?

Men så er det altså sånn at myten ikke holder vann, og at det slett ikke er spor av arsenikk i vannet.

Les også:

Plassmangel i kjøkkenskapet? Disse 9 tingene må ut

Det fyller seg raskt opp i kjøkkenskapene - vi hjelper deg med å rydde!

Videnskab.dk skriver at innholdet av oksygen i vannet riktig nok endrer seg noe. Men det eneste som skjer er at at luften som første var oppløst i vannet nå er kokt bort. Derfor er det heller ikke samme bobling i vannet andre gang det kokes opp.

– Kalken flyttes ut av vannet

– Det mest alvorlige som skjer når du koker vann, er at du flytter kalk ut av vannet. Det kan sette seg fast i kjelen, sier en forsker til Vitenskab.dk.

I Danmark er det mye mer kalk i vannet enn i Norge, og de må være nøyere med å avkalke vannkokeren.

Uansett kan vi nå høyt og tydelig slå fast at det ikke er farlig å koke vann flere ganger. Så da kan du spare både vann, strøm og bekymringer. 

Kilder: 

Les også:

Slik forvandler du din gamle sukkulent til en ny

Du trenger ikke kaste sukkulentene dine selv om de dør. Vi viser deg hvordan du får de til å spire på nytt.

Forskning.no 

Videnskab.dk

Vil du ha flere tips og triks om hjem og hage? Meld deg på nyhetsbrevet vårt her! 

7. februar 2018
Mer om Kjøkkenmaskiner

Derfor bør du putte en sitron i oppvaskmaskinen

Kjøkkenmaskiner Har du lagd noe syrlig og sitter igjen med en halv sitron? Ikke kast restene i søpla! Oppvaskmaskinen din elsker nemlig sitron!

Derfor må du ikke sette glassene opp-ned

Kjøkkenmaskiner Setter du glassene opp ned for å forhindre at de støver ned? Da risikerer du å ødelegge glassene permanent.

Så lett rengjør du mikroen med sitron

Kjøkkenmaskiner Vi tester knepet som tryller bort den inngrodde skitten i mikrobølgeovnen på bare noen minutter. Alt du trenger er en sitron!

Plassmangel i kjøkkenskapet? Disse 9 tingene må ut

Kjøkkenmaskiner Det fyller seg raskt opp i kjøkkenskapene - vi hjelper deg med å rydde!  

5 smarte kjøkkenmaskiner med wifi som gjør livet enklere

Kjøkkenmaskiner Vi bruker apper og elektroniske maskiner daglig. Hvorfor ikke la appene gjøre jobben på kjøkkenet også? Her er 5 smarte kjøkkenmaskiner som gjør hverdag...

Annonsørinnhold

Vet du hva denne ventilen brukes til?

Kjøkkenmaskiner Denne kan være årsåken til at du må betale mye mer hvis uhellet er ute og du får vannlekkasje på kjøkkenet ditt.

Vasker du opp i en skitten oppvaskmaskin?

Kjøkkenmaskiner Har du husket å rense oppvaskmaskinen? Den kan nemlig gjemme på ubehagelige overraskelser.

Grunnen til at du ikke burde skylle tingene du putter i oppvaskmask...

Kjøkkenmaskiner Skal serviset skylles før det settes i oppvaskmaskinen? Du tror kanskje det, men vi gir deg fire grunner til hvorfor du bør la være.

Derfor bør du skaffe deg en "slow cooker"

Kjøkkenmaskiner Har du vurdert å skaffe deg en langtidskoker? Her er hvorfor - eller hvorfor ikke - du bør ha en stående.

Rengjør blenderen på 30 sekunder

Kjøkkenmaskiner Det kan være tungvint å vaske blenderen. Heldigvis finnes det et enkelt triks som løser problemene på bare noen sekunder.

Matbloggernes favorittredskaper

Kjøkkenmaskiner Se hva Anne Brith og tre andre matbloggere ikke kan klare seg uten på kjøkkenet!

Rengjort disse i det siste?

Kjøkkenmaskiner Når rengjorde du egentlig kaffetrakteren, vannkokeren, vaffeljernet eller mikrobølgeovnen sist? Slik gjør du det rent!

10 geniale ting til kjøkkenet

Kjøkkenmaskiner Her er kjøkkendingsene du ike visste at du trengte - før nå!

Test av kaffemaskiner

Kjøkkenmaskiner Er du en kresen kaffedrikker? Da vet vi hva du bør ønske deg til jul. De siste månedene har Vi i villa testet tre frittstående kaffemaskiner i topp­sjik...

Høstens heteste kaffetrender

Kjøkkenmaskiner Nordmenn ligger på verdenstoppen i kaffedrikking. Vi drikker i snitt 4,5 kopper kaffe hver dag og vi nyter mer og mer kaffe mot slutten av året.