Vannmelon i kjøleskapet
Vannmelon bør ikke oppbevares i kjøleskapet. Bilde: Pixabay

Derfor bør ikke vannmelonen legges i kjøleskapet

Vannmelon er en av de beste sommerfruktene, og den skal gjerne serveres iskald. Men kjøleskapet er ikke det beste stedet å oppbevare vannmelon. Se hvorfor her. 

Et amerikansk studie viser at vannmelonen absolutt ikke har godt av å ligge i kjøleskapet. Grunnen er at det har en negativ effekt på melonens næringsstoffer.

Amerikanske forskere har nemlig konstatert at vannmelonen faktisk mister en rekke gode næringsstoffer når den havner i kjøleskapet. Vannmelon inneholder mye antioksidanter som har en gunstig helseeffekt. Disse forsvinner hvis man legger melonen i kjøleskapet.

I stedet skal man oppbevare vannmelon i stuetemperatur. På den måten vil den bevare de sunne antioksidantene bedre, enn hvis den blir lagt i kjøleskapet.

Heller ikke C-vitaminer, kalium eller den gode smaken har godt av å bli kjølt ned. Dessuten øker risikoen for at melonen bli melete hvis den ligger for lenge i kjøleskapet.

Melonen kan holde seg mellom 14 og 21 dager hvis den oppbevares i stuetemperatur, mens en melon som ligger i kjøleskapet kun kan holde seg i en uke.  

Alternativt kan du kjøle ned melonbitene på isbiter før den skal serveres.

Kilde: U.S. Department of Agriculture

19. juli 2017
Mer om Mat

Slik skjærer du avokado

Å skjære avokado er som å sykle. Når du først har lært deg dette geniale trikset, glemmer du det aldri.

VIDEO: Slik skjærer du løk

Denne teknikken for å hakke løk er genial, effektiv og rask!

Du har åpnet isbitposen helt feil i alle år!

Nå kan du endelig slutte å irritere deg over at isbitene flyr i alle mulige retninger.

Dette er den ideelle oljen til steking

Hvilke typer matolje egner seg egentlig best til steking - og er det egentlig så ille å steke i smør? Få 5 råd om sunn og sikker steking

Nå er honning godkjent som hostemedisin

Helsedirektoratet har oppgradert honning fra å være et gammelt kjerringråd til å offisielt være en god kur mot hoste.

Enkel og rask oppskrift på smakfull ingefærshot

En ingefærshots inneholder en masse fine ingredienser som styrker immunforsvaret ditt. Vi gir deg den perfekte oppskrift på ingefærshots med eple.

Slik baker du  gode rundstykker

Her får du enkel oppskrift på hjemmebakte rundstykker, og 10 tips til hele bakeprosessen: Elting, heving, pensling og mye mer. 

Annonsørinnhold

Slik får du mer energi!

6 smarte tips som garantert funker.

Derfor bør du spise mer belgfrukter

Belgfrukter gjør at blodsukkeret stiger saktere, i tillegg inneholder de lite fett og er svært næringsrike.

Slik koker du perfekte bløtkokte egg

Det er mange meninger om hva som er et perfekt bløtkokt egg, men svaret får du her.

12 urter du kan dyrke hele året - kun med vann!

Grønne planter uten grønne fingre? Joda, det er mulig. Disse 12 urtene krever minimalt med stell, tid og næring.

Vill, villere, vafler

Lyst til å gjøre noe spennende ut av vaffelrøra? Her er 10 gode ideer til forskjellige vaffelvarianter du kan prøve deg på.

Derfor smaker usunn mat så godt

Har du lurt på hvorfor usunn mat smaker så godt? Det har en helt naturlig forklaring.

4 gode grunner til at du bør spise mer sjokolade

Gode nyheter til alle sjokoladeelskere! Flere studier viser faktisk også at mørk sjokolade er bra for helsen din.

Slik fryser du brødskiver – og bevarer smak og konsistens

Joda, det er mulig å holde brødet ferskt, selv om du fryser det. Bare du kan denne teknikken.