Bilde: Getty Images

Slik lager du steamet melk hjemme på 1-2-3

Bruk det du har hjemme til å lage den perfekte skummende kaffen - du behøver ikke investere i en dyr maskin!

Av: Marie Njaa Rygh, 14. januar 2021

Er du glad i kaffe latte eller cappuccino? Savner du kafeer og kaffebar-kaffen under hjemmekontoret? Så lenge du har kaffe og melk i huset, kan du fint lage det hjemme uten å ha en dyr melkeskummer eller kaffemaskin. Et tomt syltetøyglass eller en presskanne får deg enkelt på vei til en luftig og god kaffe med skummet melk.

Bruk syltetøyglass

Melkeskummet kan du helt enkelt lage selv ved hjelp av et syltetøyglass:

  1. Ha melken over i et tomt syltetøyglass. Ikke fyll mer enn halvfullt og ta på lokket. 

  2. Rist i cirka 20-30 sekunder

  3. Ta av lokket. Varm melken i mikrobølgeovnen i ca. 30-50 sekunder for å stabilisere skummet. Hvis du unngår å varme melken rett etter at den er ristet, vil skummet fort kollapse, så vær rask med å varme den. 

Etter at du har fått det deilige melkeskummet, kan du for eksempel prøve det sammen med den populære oppskriften på Dalgona kaffe! Se hvordan du lager Dalgona kaffe her

Bruk presskanne

Presskannen kan også brukes til å lage melkeskum og ikke kun kaffe:

  1. Varm opp melk i ønsket mengde - enten i en gryte eller i mikrobølgeovnen og hell den deretter over i presskannen.

  2. Press silen ned og dra den opp. Dette skal gjøres i cirka ti sekunder.

  3. Vær forsiktig når du presser silen opp og ned - hold lokket med den ene hånden og pump med den andre, og ikke fyll kannen for full da melken utvider seg med skummet.

Bland melken sammen med ønsket kaffe, og voila - du har varm og deilig “kafé” kaffe!

14. januar 2021 Marie Njaa Rygh